今日のおかず 春野菜 ふきの炊いたんと空豆(^.^)

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旬

春野菜 食べたい

昨日 スーパーで ふき と 皮つき空豆があったので買ってました。

ふき

いつもはそのまんま皮を剥くと 指の先が灰汁で真っ黒になるので 先に茹でて炊くことにしました。

適当に切って 茹でて 皮を剥いて 水 だしの素 みりん しょうゆ 七味唐辛子で炊く

空豆

皮から出して 味が凍みやすいように包丁でちょっと切りめを入れて 水 塩 ちょっと砂糖で茹でる

今日の晩ごはん

エビフライ

ふきの炊いたん

空豆の塩ゆで

春野菜

春キャベツ

ふき

空豆

美味しかったです😄