今日のおかず スープカレー (^.^)

今日も寒かったです。

風が強い❗️

ホウキで掃いても 掃いても

おっつかず、、、！

今日も あったかいにしょ (^_^)v

昨日 スープカレーの素(スープ)を見つけました。

ポトフ も あって 迷って カレーにしました。

今日の晩ごはん

スープカレー

茄子とピーマンの炊いたの

サラダ

スープカレー

材料を切って 煮込むだけなので 簡単！

じゃがいも 人参 玉ねぎ キャベツとスープを入れて 沸騰したら弱火で１５分。

野菜がやわらかくなったら ウインナーと 冷蔵庫にあった茹でブロッコリーを入れて３分煮込む。

昔 コブクロさんのライブ遠征に北海道に行った時 友達が スープカレー屋さんに連れていってくれたことを思い出しました。

その時は チキンのスープカレーを食べました ☺️

茄子

豚粗挽きひき肉をオリーブオイルで炒めて お皿にのけとく。

オイルを足して なすび ピーマンを炒めて 水 砂糖 みりん しょうゆ 唐辛子の刻んだので味付け

最後に 水溶き片栗粉でとろみを

サラダ

レタス 茹で玉子 ブロッコリー