ベランダに春が

ベランダに、ムスカリとヒヤスンスが咲いています。
コロナ早く終息してくれ。

スイートポテトプディング

先日、焼き芋を買ってみたが
わんこがいるときは、ちぎっては食べたり、上げたりの繰り返して
すぐなくなってしまっていたが張り合いがないと焼き芋も進まないものだ。

一口ちぎって残った焼き芋をプリンにしてみました。



すりつぶして、卵、砂糖、牛乳・生クリームと合わせ裏ごしして。



ぷっくり膨らんでいます。



カラメルかけて。
　
スイートポテトのふっくらバージョンですね。
アフタヌーンティで、前に食べた思い出のスィートポテトプディング！！