きんかん甘露煮

Mちゃんに頂いたキンカンを暮れに甘露煮にしておいたのでした。

作り方もみずに、昔母がキンカンを煮ていたのを見た事がある。
砂糖をたっぷり入れてたな～と。

適当にお水と、お砂糖を入れて煮たが甘みが足りないが、この酸っぱさもたまらない！！

ちょこちょこ食べてます。
風邪知らず！！