レーズンの酵母出来上がり

出来上がりました。室内の気温が丁度いいのでしょう！！
蓋を開けたら、ポワ～ッと圧がかかってました。
今日は、ヨーグルトを買って帰ってレーズンを基にヨーグルト酵母を起こします。
よりパワーＵＰするらしいです！！

お箸の頂き物

２月生まれなので誕生石は、アメジストが持つところと箸の上に着いてます。

二本並べると、持つところが左右高さが違うのです。

少し長めの箸ですが持ちやすいです。

cafe fore

元町のメイン通りではありませんが、山手側の石川町寄りにある
cafe　foreさんの食パンずっしりしていて袋の外からも微かに、レーズンの香り
天然酵母のパン屋さんなのです！！
パンは、もっちりしていて美味しいです。

cafeでランチも楽しめるようです。
私は、たまたま頂いのですがチャンスがあったら是非行ってみたいです。

あまおうのタルト

ゴウジャス天下のあまおうでタルト作りました。
何といっても苺が美味しいわ～！！

酵母にカビが！！

煮沸が駄目だったのか？浮いたレーズンにカビが生えてきました。
蓋を開けるとカビ臭かったので、これは断念！！

今朝再チャレンジしてきました。瓶をパッキン付に替えてみました。

ソースは一度付け

関西風だから、お通しはキャベツでソースは皆で共有なので1度つけです。

串あげ

関西風串あげ！！ビールは、もちろんエビスビール

恵比寿横丁

以前恵比寿を紹介するＴＶ番組で出た場所です。
平日の夜だったので、そんなに混んではいませんでした。
真ん中を通路で、商店街の様に沢山屋台が並んでいます！
お目当ては、串あげのお店でしたのできょろきょろして歩いていると
通路の中間程にお目当てのお店がありました。
途中、おでん・焼き鳥・焼き肉・ホルモン焼きなんて「たまら～ん！」叫びたくなるようなお店が並んでいます。
ハシゴもできるし出前もできるとか・・・！屋根があるのでハシゴも楽々ですね！

風船蔓

昨年Ｙ田さんに頂いた、風船蔓の種です。

今日ベランダの針に植えました。
　この種❤のマークが付いているんですよ！！

酵母作り

おととい天然酵母のパン作り用の酵母を作り始めました。

オイルコートなしのレーズンと湯ざまし水と砂糖だけです。

昨日からレーズンが浮いてきました。
この頃寒いからちょっと不安ですが、あと2・3日で出来そうです。
これが終わるとヨーグルトと混ぜ混ぜします。