明日から

さあやっと道路に看板を設置することができました


すると少しづつ新規のお客様が来られるではないですか！！嬉



明日からはランチの看板を初セットしてみます！！！！


・・・まずは「１０食限定」です。


来てくれるかどうか楽しみと不安が交錯します。




今日のベストリーヒェスト！



よ～～し勝負はこれからです！！

フライヤー！

チラシをまけ！










と多方面から散々指摘を受けてましたが・・・

まだメニューすらままならないので後回しにしてきました。

・・・がついに








先日



とてもわかりやすいイメージに近い有名店のフライヤー（チラシ）を

高堂商店の高堂君がもってきてくれて

ちょこっと。ほんのちょこっと・・・パクリらさせていただきました！笑



なかなかイイんじゃないすか～！？


成長して落ち着いて、大人になったギズモカフェのイメージです！




さああとはこれを本郷の皆さまに配るだけです！！！













　




今週の２４日の土曜日は都合によりお休みさせていただきます。

そして２５日の日曜日は特別営業いたしますのでよろしくお願いいたします。

メニュー

おはようございます。

さあ始まりました！

ん～～まだまだたくさん甘い部分があるにしても、

とりあえずお店っぽくなってきました


そしてすこしづつリーフの完成度も高くなってきました



あとはたくさんのお客さんに味わってもらうだけです！

・・・がなかなかお客さんが来ません


広告宣伝を何もしてなくてはやはり難しいようです。

そして今やっとメニューができ始めました！

これで明日からはそと看板を作って立てて見ようと思います！

ではでは～｜～


～～～～ご連絡事項～～～～～

今週の２４日の土曜日はお休みいたします。

その代わり２５日日曜日を振り替え営業日とさせていただきますので

よろしくおねがいいたします♪

バリスタ選手権

今日はビックサイトにて

バリスタ選手権見学及びコーヒーの勉強に行きました。



いろんなコーヒー業者さんがブースを出していて

無料で試飲ができるので片っ端から飲みまくりました笑



その中でも、デザインカプチーノをやっているかっこいいブースに行って

エスプレッソとカプチーノを一つづつ頼みました。


すごいつやのあるきれいなカプチーノが出てきました

この人すげ～とよく見てみると、

僕もこの人の本をもっている程有名な方でした

有名な方なのに本当に気さくで、

カプチーノのコツを丁寧に教えてくれました





「リーフは思っているよりゆっくりゆっくり注ぐとうまくいきやすいよ～」





ありがとうございました！！





早速帰って練習してみましたが

きれいにリーフはなかなか描けません。。。悔しいっす。



まだまだ修行が足りません

ハッシュドビーフ

ハッシュ・ド・ビーフ


今回なぜハッシュドビーフをオープニングで作ったかというと、



ご近所のノンちゃん一家からもらった夕飯おすそ分けを食べて



うまし！オンメニュー！と思ったからです。


しかしノンちゃん一家の坊っちゃんが体調を崩し


急きょ


ホソノ一家が


たまたま


作りに来てくれることになりました


大量に材料も買ってきてくれて


５０人前


作ってくれました！


改造した木べらで




おらおら～


生クリームかけて



あとは僕が半分くらい減ったら作り足して

伝説にするだけです笑