中華そば「あおい」

近所によく行くラーメン屋
「中華そば あおい」


結婚して、埼玉に引っ越してきてすぐ位にオープンしたお店で、この頃、僕もお店をやりたかったから、お店を作ってる時から気になってました。


上記写真は気さくな大将と僕の作品w



（＊この店舗写真はあおいさんのツイッターの画像から勝手にもらいましたｗ問題あれば今度行ってください＾＾）




「当店のラーメン、餃子、ワンタン、その他、すべての商品において化学調味料を一切使用しておりません！天然素材の旨味をご堪能下さい！」って書いてある。



大好きな濃厚味噌つけ麺


友達のはじめちゃんは、このマー油抜きがいいと言います。


大体間違えていつもお腹一杯になりすぎて帰りますw


この店の雰囲気はギズモの次に大好きです！


ギズモカフェみたいな店、家の近くにないかなぁといつも思います！あっても今は余裕なくてなかなかいけないか。。


とにかく、個人店というのは、大資本のチェーン店にはない温かみが素敵でして、「あおい」も本当に魅力的なお店です


いつも家族で頼みすぎて、帰りは気持ち悪くなるくらいなんですがw


少し経つと、無性に食べなくなるのですこれが


①濃厚味噌つけ麺！

②そして僕は家族4人で行くのでテーブル席があるので特に行きやすい。

③また家から歩いていけるので夫婦で飲める！（だいたい車移動なのでどちらかがビールは我慢なので。。。）

④店主が高橋歩似（最初は本人かと思うくらい）で素敵な怪しさｗ

味だけなら他にも好きな店はあるけど、

今これがいつも僕の第一選択肢となる理由です。


もちろん一人でも行きたいけどそんなタイミングはなかなか来ない。。。。





あー、また行きたくなってきた


あおいの場所はここです
グーグルマップへ

是非一度行ってみてください！

高橋歩似のいい感じで怪しくｗも温かい大将がラーメン作ってます！

そして今なら僕の作品が飾ってある、はず。。




今週いけたらまた行こっと！！







・・・・・・

それにしてもここのところ怒涛のごとく日々が流れていく。

色々なことがやりたいがあるけど

一つ今年の目標を増やしました。

「ケアマネージャーと介護福祉士の資格を取る！！」

なんだかんだいろんな仕事をしているけど、介護の仕事ももう5年になるので

受験資格ができたので自分の引き出しを増やすため取ろうとと決心しました。

正直一番やりたいことではないけど、

なんだかんだ家のローンを組めたのは介護の仕事、そこの職場のおかげが大きいです。

感謝しております。

しかし自分のやりたいことがあっての、この仕事をまっとうできてるわけで、この仕事だけをやることは

ないと思います。

しかし介護の仕事をしていると、

銀行もそうですが、周囲の評判はいいです笑

家族もいるし、そういう外面が良くて悪いこともないので、、その資格とってやる！！！

お前ごときが取れるのか？？

というのが1番のモチベーションです！！！


もちろん。その後自分の事業としての可能性も考えております。



僕はなにかにしばられたくない。

なるべく強制されて生きたくない。

やりたいことをやりたいときにやれる状況を作り続けていきたい！！！





相変わらずわがまま三昧に聞こえるかもしれませんが、そのためなら

それ相応の対価、

時間・労力・お金（あればだけど）は惜しみなく支払います。


それこそが生きがいで、積み重ねで、、、ホントは珈琲豆事業や店を追求したいけど、、、、、、、、、、





あ～～～～～こういう話をすると、だいたい「またか！」という展開になるので

このへんで・・・・

ツムツムの良さ

シンプルながら奥の深いスマフォゲーム！




しってますかね？ツムツム。
最近はまっているツムツム。


理由は嫁さんにハートをあげるため
うちの嫁さんは、ラインとかマメじゃないので友達が少なく、ハートが少ない。


なので日中空いた時間にこまめにあげると、それだけでびっくりするほど喜んでくれます。それだけが共通の趣味の話笑


たったそれだけで家族の平和がくるならと、


こまめにあげ続けていたら、自分のハートも100以上貯まっていて、少しやったらそのまま全て使ってしまいました笑


ケータイゲームは昔スライムの戦うやつでやめられなくなってから、もうやるのよそうと思って以来。


やり始めると最後までやらないと気が済まないので、課金もしたくないし、やめてましたが、、


家族の平和のため。


今日もシャッシャ！シャッシャッ！


やってます！




マレフィセントでフルアイテムでまだ350万が最高です。


早くスキルアップしないかなぁー

サッカー、フルコート 一年経過して

家から車で20分位のところに、レッズランドという荒川の河川敷のグラウンドでサッカーしに行きました！




人工芝のグラウンドはパスが走りやすくていい！





新しいスパイクを試しましたが、カンガルー皮でとても柔らかく、新しいのにすでに足にフィットして、ボールタッチの感覚が素晴らしい


個人的な意見ですが、サッカーやるなら、無理してでもスパイクにはこだわるべきだと思います。
そしてできるだけ、本番と同じ様な条件で練習すべきだと。


自分が一番サッカーやってた時にこだわれなかったのを悔やみます。

（＊大体中学高校の時は、いいスパイクはうまい奴らしか履けなくて、「お前がOO履くんじゃね～よ！！」って言われるし、そういうことに気にする年代でもあって、なかなか買うことを許されない泣　ちなみにこの年でも言われましたｗ）


それにしても相変わらずサッカーのゴールは遠い


課題が山積みです。








20年ぶりのサッカーに復帰して調度一年経ちました。フットサルはやってましたが、やはりサッカーとはまるで違うスポーツな気がしてます。




一年前と比べ、体力的な面、技術的な面、両方ともパワーアップしたと思います。


一番は20試合以上やって、試合に慣れてきたというのが大きいと思います。


激しいボディコンタクト、砂利のグラウンドの感覚、弾むボールの感覚等、戸惑いが少なくなり、その分疲れなくなったと思います。


しかしまだまだ、無駄な動きが多く、技術の精度も低いので一つ一つ課題を持ってやっていこうと思います






こないだ自分のコーヒーを味見していて、


なんだか、今回は全部やけにフルーツの香りが強くて美味しいなぁと思っていたら






近くにあったオレンジの香りでした笑


皮をむいてないのに、こんなに強い香りを発っすることに今まで気がつきませんでした。




少し歳をとり、しみじみと思うが、何のことでも、奥が深く掘り下げる楽しさに限りありません。


だから何かに焦点を絞らねば、少ない人生の中で深層部まで行くのは難しいのでしょう。


人は皆、旅人であると思う。
人生は旅。


しかし、


時に何かを背負って生きると、毎日が繰り返しのルーティーンのように感じてしまう。
むしろこの世知辛い世の中、長く生き続けることを考えると、その退屈なルーティーンに安心するときもある。


それはそれで旅であり旅人であると思うが、


旅の醍醐味は捨ててしまっている。


（ウィキペディアで旅を検索すると、日常の地から離れて遠い場所に一時行くこと。古くは租庸調を納めるための遠くへの道のりからくる。）


通勤時間、大きな駅で人の同じ様な流れに、自分一人右往左往。


しかしそんな流れはまやかしであり、本当に流れたい方向は皆違う。


皆にとっては自然に感じる流れも僕にとっては、どこか知らない外国に来たのと変わらない感覚に近い。


僕の道は大きな流れの中に今はない。


ただ、大きな力は大きな流れの中からしか生まれないのはわかってる。







長期間どこか遠くとかの旅はしてないのに旅を語っていると、もっとシビアな旅をしてきている人に怒られるかもしれないけど、


みんな旅人で、常にみんな様々な旅をしていると僕は思う。




いやそうでなければいけないのではないのかと勝手に思います。




家族のため、自分のため、生きるため、稼ぐために旅をする。




相変わらず勝手ですが
今日もよろしくお願いします^_^

today's blend

本日のブレンドは、スペシャリティコーヒーグレードのブラジル二種とモカマタリをブレンド


今回は焙煎する前にブレンドして一緒に火をいれる方法です


それぞれストレートの豆を焙煎し、後でブレンドする方法もあります。


個人的にはどちらでもいいと思いますが、


味の一体感が出るのは、焙煎前ブレンドだと思います。


焙煎後のブレンドだと、
手網なので焙煎度合が一定になりにくいため、どうしても焙煎度合の異なるブレンドになりやすいです


しかしそれはそれで幅の広い味わいになるので一つのブレンドの形なだけだと思います。


さあ


いつもどおり丁寧に手網で焙煎します。

一ハゼが終わる位から煙が発生し、部屋が白くなってきて、火災探知機がなり始めたら笑







焙煎完了！！




若干ムラがでてますし、まだ味見してませんが、こいつはかなりいけている！はず！！


今回はお世話になっている友達からの注文です。


いつもありがとう

最高の移動販売

先日、後楽園をとおりすぎたら



どこかで見た移動クレープ屋さん発見




そう。


これこれ！


コレがやりたかった！！！


昔、某ショッピングモール内で置くには、


資本金2000万以上出ないとって言われた。


あるわけない。


だから催事扱い（イベント）で、って。



それにしても個人だから、どこか会社を挟んでくださいって。。


そりゃ信用してもらえないか。



逆の立場だったらそうするかも。



前のエコノラインみたいな車で「置きっぱなし営業」はまだ未練があります。


その場所を一瞬にしてお店にしてしまいながらも、撤退するときも工事など、

設置もビル等の建物に傷を付けないし、

撤退も一瞬。


昔よく思った

よくあるオフィスビルの１Fの簡易カフェとかなんて誰だってやりたい場所には誰かがも
のすごいお金をかけて店舗を作ってしまう。当たり前か。


だから固定店舗の敵。




とりあえず今は、沢山の家賃を払ってそれを支払うために頑張るやり方は、しばらくやりたくありません泣



せこいですが、固定費（毎月確実に支払うお金）をできるだけ減らして、やれることで勝負していくことしか

今はできないっす。

逆にその中であれば何でもやるつもりです！

まずはそこから稼いで積み重ねて一つ一つ。





さあ2015年も踏ん張って行きましょう！！



まずはドンキーズで1ゴール！！！！