びっくりメン

おはようございます！



家にあったのでつい



伝説のお菓子ですよね！世代的には


小学生のころ命かけてた気がします！！

ブラックゼウス！！！～～～とか言って



相変わらず

悪魔シールでいたずらされたらお守りシールや天使シールを張ってやり返そう！的なことが書いてあります。

20年以上かわってない気がする。。。すげ～っすね！


そんな遊びしてる人いないと思う。




土曜日今日は営業いたします！

今日もよろしくお願いいたします！

本日は夜

おはようございます

さあ今日は花の金曜日

夜貸切予約が入っているので、ご注意下さいませ


貸切時間
１６時～２１時まで

なので一般営業は２１時からは一般営業開始です

よろしくお願いいたします



貸切でヘラチョンペさん呼んじゃいました

２６日金も呼んじゃいます



やっちゃいましょう

たくさんのお客様にしじされるお店

今日もお疲れ様です

今日は０００５がダイカツ役

遅くまで微々たる報酬で働いてくれ、ガトーショコラは焼き上がり後すぐに売り切り、かッコ良かったです

旦那さんと共にいつもありがとーございます


もう少しまともにお給料払えるようにナルまでお待ち下さいねいつもありがとー




お客様に指示されるお店


いいかもしれないですね笑い

今日もお疲れ様でした

おはようございます

さあ今日は良い天気です


今日のエスプレッソは昨日までのものとはワケが違うはずです

ちょっと味の違いを感じてやって下さい

今日も
よろしくお願いいたします

スタイルとは

今日もお疲れ様です

最近いろんな方々と話して思うことをそのまま書こうと思います


今日とある自由が丘の有名カフェのオーナーさん達が急にきてくれました

お客様を通じて知り合いになり始めてお会いしました

色々な話を聞き、少しエスプレッソを抽出してもらうと


なんと

同じ豆で、マシンで

僕のエスプレッソとは明らかに違うのです

あまりに明らかすぎて感動してしまいました


なんて事でしょうか！

今までのマメに誤りたいくらいです

コレは大問題です


明日から僕の理想が初めてできました


ゴン太さん！リホさん！わざわざありがとーございます！

かっこよすぎて嫉妬しました

また幅広く相談に乗って下さい





僕はすごい料理人でもないしどこかのバリスタでもないです
バイトで飲食店をいくつか経験してきたくらいです




やりたいことをやってきました


今回の固定店舗出店もやっちゃってから考えよう系です


なので、やっちまった今、常に何かにぶつかり悩み続けてます
望むところです





そんな戦い辛くないですか


誰かに

根っからのどＭですね

と言われたことが今更またうなずけたりしてます



何だか
最近


戦いの中


自分に不安を持ったりしたりしました

個人店舗のオーナーがそんな事でどーするのですかと


自分の中から聞こえてきたりして


最初からわかってたことです


大切なのは何がしたいか


この
今の状況で最善を尽くし事業を進化させる


今の自分の立ち位置は理解しているつもりです



今日も沢山のステキな出会いがありました

嬉しい限りです


今きてくださる方々を今できる最善を尽くし大切にしていく事。

それがやりたい事であり、

それが僕の売りでありギズモカフェです 。


やってやりましょうね