米粉でお好み焼き

小麦粉と植物油を使わずにお好み焼きが焼けるのか！？

当然焼けます。(^^;

小麦粉の代わりに米粉を使うだけ。
油は敷かず､豚肉から出る自身の油で焼く。

市販のお好み焼き粉は小麦粉以外に長芋やら様々調味料が入っていて美味しく出来るようにはなっているが、米粉だけでも十分美味しい。

　　　

ただ、これにはお好み焼きソースの力が大きく働く。
これを止めて醤油だけで頂く手も有るが、ちょっとねぇ。(笑）

次はソースの手作りだね。(^^;

さて、本日の３０分お絵描きは、ミントンのカップの柄を写生してみた。
見覚えのあ～るれいんこーと、じゃなくて柄でしょ。(^^;