１０月１０日、男の料理 おそうざいの会に出席する。第二水曜日が都合悪く、今日に変更したが 参加して見ると女性ばかり、男一人戸惑う。
女性はさすが段取り早く手際よい。男性のクラスとは違う。
しかし男性クラスは遅刻する人皆無だが、女性は遅刻者が多いル-ズだ！
今日の献立
１）豚の角煮
２）炒りどうふ
３）かぶのアチャラ漬け
４）きのこ汁
豚の角煮
材料４人分
豚ばら肉（かたまり）--------------６００ｇ
水----------------------------適量
おから------------------------５０ｇ
青葉 （かぶの葉、ほうれん草など）--１００ｇ
練りがらし---------------------適量
水------------------------カップ３
酒-----------------------カップ１、１/２
砂糖---------------------大さじ３
しょうが------------------大１かけ
ネギ---------------------１０センチ
しょうゆ------------------大さじ３
