急に思い立って 2022年05月03日 21時45分53秒 | 美味しさ探訪 連休中、天気も良かったので、 「バーベキューでもやろうか。 そうだ自作のハンバーガーに挑戦してみようよ」 とググってみると、あるわ、あるわ、山ほどレシピがありました。 その中から選んだレシピのパティの作り方を見ると、脂多めで、お高めの和牛と赤身、 ２種類のひき肉を７：３くらいの比率で混ぜて、何も足さずに、かつあまり捏ね . . . 本文を読む
