はーちゃんの気晴らし日記

気ままに 楽しく 書きくけこっこ!

秋の味覚

2006年10月12日 | クッキング
今年もまた、いただきました松茸! 今年は大きい! 去年の松茸はこれでした。 比較できないのが残念ですが、去年の松茸が入っているお皿は直径15センチくらいなのですが、今年のお皿は直径20センチくらいです。 本当は松茸の形としては、去年のように傘が開いていないものの方が、上等なのでしょうが、傘が開いていようがなんだろうが、大きければそれだけお腹に入る量も多いということ。 (でも、よく見ると、去年 . . . 本文を読む

お豆腐3種食べ比べ

2006年08月07日 | クッキング
みなさんから聞いていた「男前豆腐」、見つけました。 いつものスーパーにあったのに、私が気づかなかっただけみたいです。 「豆腐屋ジョニー」と「やっこ野郎」の上の段に置いてありました。 「男前豆腐」ってお豆腐を和紙で、包んであるんですね。 それを知らない私は、そのまま切ろうとして、 「何?このお豆腐!なんて表面が硬いの?!」 と言い、娘に馬鹿にされました 3種類のお豆腐を買って帰り、冷奴にし . . . 本文を読む