抹茶ゼリーのデザート作りました。

抹茶ゼリーを作りました。

クールアガーという海藻が原料のゼリーの素を使いました。

クールアガーをお湯で溶かして、濃い目に入れた抹茶を混ぜたら出来上がり。

アイスクリームとブラックベリーを飾っておしゃれなデザートが出来ました。

アイスクリームの甘さだけなので、あっさり、さっぱりしています。

クールアガーのゼリーは、ゼラチンのゼリーとも寒天のゼリーとも違う食感です。

マメ科と紅藻類の成分とブドウ糖から出来ています。

ブドウ糖が含まれいるからカロリーはある程度ありそうです。