麻婆肉じゃが弁当

今日のお弁当　 　（娘用）
麻婆肉じゃが・卵焼き・焼き鮭・プチトマト

日曜日にストック箱から出たきた「ひき肉入り麻婆豆腐の素」。でも豆腐がないな～と思っていました。
昨日、銀行で見たオレンジページに「麻婆じゃがいも」が載っていて「別に豆腐でなくてもいいか！と、さっそく作ってみました。
なんと「素」のパッケージの裏にも「麻婆肉じゃがの作り方」が明記

そうだよね～調味料として考えれば、こういうものはいろいろ使えて便利です。
じゃがいも、茄子、大根、小松菜、チンゲンサイ、白菜、卵焼きの上にあんかけ風などなど。
何にでも使えますね～　　　　　ひょっとして、今さら・・・ですか　

奥に見えるは「サツマイモの醤油バター味」。
サツマイモをバターで炒めて、砂糖・味醂・醤油少々で味付け。朝ごはん？です。

今朝はで目が覚めました！通勤通学時間が一番降っていたのでは　可哀相・・

空からは「みぞれ」らしきものも降ってましたよ～　（寒）