牟礼・庵治・屋島観光の後は、日本初、産直発祥地のJA直売所古高松店へ…
今日もJA産直古高松店に昨日と同じく、京阪神からのたくさんの男性の方が視察!
丁度、hanacafeもJA産直出荷中に、ご一行様に遭遇!
大阪の飲食関係者のご一行様は、産直店内のコンテナのお野菜を視察!
その横で、来店されましたお客様にhanacafeのアトリエでTV取材のベビ-リ-フの説明や、日本ではまだ栽培農家も5件ほど、珍しい西洋野菜のチコリ(トレビス)の
説明などをしていました。
そして、hanacafeの仕事はまだまだ…序の口(苦笑)
今日は産直出荷後には、先日大川地区の生産者様注文の『珍しいシカク豆』の
生育状況を確認の為に、畑訪問!
もう定植されてから2週間で3倍の大きさに順調に生長していました。
『さすがぁ~こだわりの苗』、
ハウス栽培は今回が始めての農家様、どうなるかは結果次第(苦笑)
しかし、根きり虫やアブラムシも来ていないのでひと安心のhanacafe!
このまま順調に生長すれば、7月~収穫(半年は収穫可能と見込んでいますが…)
何分、ハウス栽培は初めてなもので…(苦笑)
hanacafeの【元気畑】で栽培の野菜は、年間300種の播種。全て露地栽培!
『珍しいシカク豆』も、【元気畑】の露地栽培で12月頃まで収穫!
今年は、生産農家様がたくさん口コミ人気の【こだわりの苗】で栽培。
珍しいシカク豆は、香川の地域で流行の気配かなぁ~!
そして、うどんはチコリ(トレビス入り)に珍しいシカク豆の天ぷらうどんでダイエット
これは一石二鳥では…hanacafeから提案しま~す!
有言実行のhanacafe!
早速、取り掛かりましょうか!?
まずは、元気畑のチコリ(トレビス)収穫から…(苦笑)
うどんで試行錯誤しているうちに、珍しいシカク豆の収穫時期!
これは年末にさぬきうどんの本場から売り込めるかしら…(苦笑)
成功すれば、香川の観光の目玉に…
珍しい西洋野菜チコリうどんとシカク豆の天ぷらうどん(別名;ダイエットうどん!?)