hanacafe -こだわり野菜派-

農薬や化成肥料に頼らず!!こだわりの花・野菜やハーブ作り。
★産直情報や土のコンシェルジュとして指導の日々。

【#全粒粉パン】に欠かせないアイテム❣️【#よつ葉バター】格安に…今がお買い得。

2021-03-07 10:32:18 | hanacafeのパンやお菓子
いつも、hanacafeブログ訪問有難うございます。

最近、色んな食品が格安で…!(◎_◎;)
【hanacafeマルシェ】おうちパンを焼いて半世紀過ぎに…
手作りスィーツ&全粒粉パン🍞🥐🥖

焼きたてを出すと直ぐに完売の
全粒粉パン🍞山型ミニ食パン
風味も、何層にも生地が割れておいしいと人気。

いつもの全粒パン3個分の
分量 DE焼いています。

おいしいとメールが来て!(◎_◎;)

そんな中、昨日は非通知設定で携帯に電話が…
今時…その後かかっても来ませんでした。

食バンブームは、おうちパンここでも発揮。
購入の型が今では重宝しています。
限定で焼いていますが…

中にはハードパンも欲しいと…
じわじわ我が家のおうちパンブームに…♩〜♬〜♩

春になると…
我が家の手作り【全粒粉パン】に🍞🥐🥖予約が…
食材重視❣️美味しいが1番です✌️



【イタリアンパセリ】新登場❣️hanacafe流コンパニオンプランツ農法に欠かせないハーブ君

2021-03-07 04:40:09 | 【hanacafeマルシェ&菜園教室】
いつも、hanacafeブログ訪問有難うございます。

アタリヤ農園様の良い種に…

今回から登場の㊗️【イタリアンパセリ】
あとひとつ欲しいハーブ君は
【チャービル】君も欲しいアイテム

営業様に伝えるのを忘れて…♩〜♬〜♩
いつも、他社の種を購入していましたが…(苦笑)

JAふれあい本店に、様々な品種の種を搬入致しました。
ハーブ類を多くしているのは
コンパニオンプランツ農法を取り入れて欲しくて…

少しでも減農薬に…

環境に優しい農法が売りの
屋号【まちのはなやさん】Garden&アグリ事業部。

農薬や化成肥料に頼らずに…
hanacafe流コンパニオンプランツ農法歴半世紀過ぎに…

四国の田舎ではカメムシ対策に…バジル
アブラムシにはカモミール

今年で5年目のレモンの木🍋
レモンバームを横に置くと風味良くて…
特に大きな白い花が咲いて!(◎_◎;)

今週のかがわ産業支援財団様 DE開催のhanacafeマルシェ 
1日20品目とれる愛菜メニューに登場でした。

農薬や化成肥料に頼らすの国産レモン🍋
その副産物は、花粉症に…
レモンバーム、ミント、ボリジなど入れてお茶に…

hanacafeは、このハーブティーの他にバラ🌹も入れます。
香りは必要ですね。癒されて…
生活の木 DE購入。

ハーブのある暮らし、心も穏やかに…

hanacafeブログ㊗️【hanacafeーこだわり野菜派ー】閲覧数もう直ぐ、400万に…✌️

2021-03-07 02:32:07 | 最近の注目!
いつも、hanacafeブログ訪問有難うございます。

先日、ドコモスタッフ様と会話すると…
㊗️Google【こだわりの野菜】検索TOPと言えば
凄いとその場で検索(苦笑)

県外でしたので、名刺替わり…♩〜♬〜♩

一期一会を大切に…

その時には、ドコモも海外に通じますと言われました。
hanacafeブログも海外からもご訪問です。
時には、シアトルからの国際電話📞

hanacafeグログを通じて、色んな出会いが…
今は、観光もコロナ禍 DE下降気味デスが…前向きに…
最近、スーパーに行くと、早くからお惣菜の半額が目立つようです。

おうち時間 DE手作りが見直されているように感じます。
食で健康に、美容は内面から美しく
こだわり派の皆様は、いつもhanacafeにエール。

美味しいを食べたくて…
その思いからhanacafeブログが誕生でした。
商社を辞めてから、沢山展示会 DE名刺交換、商談と前向きに…

四国の小さな田舎から、ここでしか買えない逸品をお届け
記憶に残る美味しさは、結果往来。美味しすぎると…絶賛。
その思いは、hanacafeブログのアクセスにも影響ですねー

もう直ぐ、【hanacafeーこだわり野菜派ー】Gooブログ
閲覧数が400万に…♩〜♬〜♩

これからも宜しくお願い致します🙇‍♀️

高田種苗様の【#白茄子】トロ茄子が発芽❣️そして、ズッキーニ、ミニ南瓜も…そして

2021-03-07 01:28:03 | #グルメ
いつも、hanacafeブログ訪問有難うございます。

高田種苗様の【トロ茄子】が…発芽✌️
今年初の海外の種苗メーカー様の種
ワクワクしながらの種蒔きでした。


試行錯誤しながら種蒔きするから、
毎回新鮮で…四国の田舎の小さな種屋、苗屋さん

そして、定番の西洋野菜のズッキーニ、
ミニ南瓜などなども発芽しました。

三寒四温。3日前は一桁の寒さ
それでも、春の訪れを感じると…
その時には発芽🌱可愛いですね。

このお仕事をしていて、1番重要な場面。
ここから3回育苗すると…
暑さ、寒さに強くなる苗に…

種蒔きは、パンの発酵と似ていて、低温に当てると、元気な苗に
パン作りも、気温が高く発酵すると美味しくない。
だから、氷を入れたり、低温発酵、じわじわが良いのです。

【こだわりの苗】手作りの苗は、
こうした作り手の思いが沢山詰まっています。
たかが苗くらいと思う方は、それほど、苗に向き合っていないと…


苗半作、誰の最初の土に種蒔きされる土が、
1番大切、大事なお仕事なのです。

だから、hanacafe播種の【こだわりの苗】は…
暑さ、寒さに強い苗と農業試験場でもお墨付きに…

土が違うわぁ〜
苗が違うわぁ〜

そして、あり得ない農法と言われて…
新たな新ビジネスが到来。

【こだわりの苗】万願寺とうがらし DE育てた【こだわりの野菜】
万願寺とうがらし味噌は、農薬や化成肥料に頼らずに…無添加

これを、売りたいと続々と言われる【hanacafeマルシェ】
誰もが、美味しすぎる、食べた事がないと高級品
農薬や、化成肥料似た取らずに…高品質、色艶香り抜群、肉厚、多収穫。



同じ栽培されるなら、美味しいが1番。
こだわり派の皆様の売りたいのお声が、
何より理解される逸品。

お味噌を使った佃煮、調味料は海外でもブーム
日本からこの手作りの、
【万願寺とうがらし味噌】を製造、輸出できればと…


県外の中央卸売市場市場の取締役の方からのご連絡 DE商談
あれからの構想がやっと、やっと一歩近づきました。
あの時も、ワンチームになれず❣️


今も、欲ボケ農家殿は嫌がらせ、
盗難、営業妨害、器物損壊、放火
誹謗中傷、暴言、恫喝どこまでしますか品格疑います🤨

どんどん距離が溝が…
何をしたいのやら…