hanacafe -こだわり野菜派-

農薬や化成肥料に頼らず!!こだわりの花・野菜やハーブ作り。
★産直情報や土のコンシェルジュとして指導の日々。

【hanacafeマルシェ】手作り全粒粉パン🍞🥐🥖❣️もう夏向きレシピに…外気温20度越え

2022-03-13 13:44:19 | hanacafeのパンやお菓子
いつも、hanacafeブログ訪問有難うございます。

昨日から、後少しでも真夏日⁉️
気温どんどん上昇、体がついていきませんが…

【hanacafeマルシェ】の【手作り全粒粉パン🍞🥐🥖】も
冬から夏に向けれレシピ変更に…♩〜♬〜♩
パンの発酵は温度に関係生きている共に…

もちもち、しっとり外はカリッと、
ソフトフランスパンの様で昔、昔、お教室でも人気レシピ
今回は、これを万願寺とうがらし味噌をトッピング❣️



★和風ハンバーガー🍔に…
       野外で食べても便利な手作りランチ、是非お試しを…
     そして、もう逸品は、
     白味魚のタルタルソーストッピングバーガー🍔

色々、メニューを変えて…
記憶に残る美味しさをお届けしています。

お弁当持って公園 DEランチの季節に…
しかし、花粉の季節でもありますねぇ〜😹



高松三越デパ地下にお気に入り店見っけ㊗️【料亭 即今】なんと四国中央市妻鳥が本店❣️

2022-03-13 11:12:57 | #グルメ
いつも、hanacafeブログ訪問有難うございます。

行楽シーズンに、【料亭即今】様の穴子弁当が逸品🍱
初めて、お土産に…GET
早速、こだわり派の皆様からおいしいと絶賛でした✌️

いつも、グルメのお話で食いしん坊の皆様は…
飛行機、新幹線乗り、それが目的で移動。
hanacafeも仕事旅では…うなぎを食べに…築地迄

「美味しい基準は…」攻撃的に言われるが…
こだわり派の皆様、【マイファーマー】の皆様とは次は…と

㊗️三越デパ地下にある【料亭即今】様の定番BENTO
              ☎︎(087)851-5151(代表)
【hanacafeマルシェ】同じ、優しい味に幸せを感じます。

里芋の煮っころがしの優しい味、最高❣️
穴子も臭みも無く肉厚 DE!(◎_◎;)

結構、具材も入っていて、底上げしている弁当とは異なり
お得感を感じました。

良心的価格、手作りBENTOでした。
花見🌸祭には…是非、公園 DE食べたくなりますよぉ〜

お隣の四国中央市妻鳥町が本店、出展は5、6年前…と
あれだけ通っていても見過ごされて…甘味処もあり休憩できます。
お昼は、ランチメニューもおススメ❣️

また、四国中央市に行くと、川之江IC下車上分町
島津寿司🍣様のお寿司も美味しくて…

是非、高松三越デパ地下へGo


四国の田舎は、ストーブの要らない朝が…春の訪れ、梅が満開、ミツバチ君🐝来たれ

2022-03-13 03:19:34 | 【hanacafeマルシェ&菜園教室】
いつも、hanacafeブログ訪問有難うございます。

どんどん日中は気温も上昇し、暑いと😵🥵感じ20度越え
植物さんが元気、元気、もう育苗の苗も双葉に…
ワクワク、さぁ〜本格的に作業の開始かなぁ〜

ふと、見ると、クリスマスローズの花が次々と咲いて
ミニ水仙も…紫、黄色と癒されて…

露地栽培で、冬越しの【こだわりの野菜】わさび菜は…収穫時期に…
極寒の寒さにも耐えて強い【こだわりの苗】と…
同じく、アイスプラントも露地栽培

JAふれあい本店にあるスリット鉢が有ると、
田畑が無くても…順調に育つ家庭菜園
断り文句言わなくても出来るので…便利、重宝されて…

但し、hanacafe流エコ農法派会員制
スリット鉢に投入の土、魔法の土No3は会員のみ
そして、【こだわりの苗】があれば最強、

あり得ない農法と…

お次は、【こだわりの苗】ミニ胡瓜🥒を定植
また、種にこだわる皆様には、有機種もご用意しています。
会員制だから、美味しい野菜作りが出来ると…

家庭菜園を試行錯誤、書店で購入その通りするもダメで
諦めモードから、一転
【こだわりの野菜】を試食、hanacafe流エコ農法会員に…

流石〜美味しいBENTOを求めると…
明日も、弁当村へGoー

 一期一会

一流プロの料理人の皆様が認める【こだわりの野菜】
窒素肥料を多く使うから害虫が…

hanacafe流エコ農法は、
農薬や化成肥料に頼らずに…
連作障害も無くて…美味しいと

おうちで家庭菜園
同じ栽培されるなら、美味しいが一番と…
会員様からは喜ばれて、一生のお付き合いと迄言われ

感謝の気持ちが色々届き、楽しい職業です✌️

幸せの種蒔き、お次は…