hanacafe -こだわり野菜派-

農薬や化成肥料に頼らず!!こだわりの花・野菜やハーブ作り。
★産直情報や土のコンシェルジュとして指導の日々。

2024年春夏野菜の種蒔き月齢で…【#アタリヤ農園】美味レタス最高そして…

2024-03-24 18:39:00 | JA産直直売所出品情報
いつも、hanacafeブログ訪問有難うございます。

朝からずっと雨の☔️四国の田舎
ちょっと肌寒いですが…月齢 de播種はずっと…
もう、半世紀以上同じ事の繰り返し

一粒、一粒播種も手播き
そして、三回植え替えが、暑さ、寒さに強い苗に…
最初の播種される土も、2回、3回と違うもので

その都度、何が必要で何がいけないか知らないと…
窒素肥料が多かったり、保水量が多いと間伸び

1番肝心は苗半作なので…
ポットに機械播きとは大違い
後で根の張りも違うと納得

さぁ〜2024年
春、夏野菜のスタートへ🥦🥬🍅🍆🍉🍋











おうち菜園 de
毎日食べられる野菜位は育てよう🥦

hanacafe流エコ農法は…会員制
やっと、農薬や化成肥料に頼らずに…
栽培出来たと喜ばれて…♩〜♬〜♩

代替療法の必要性は…
生死彷徨うと…あれも、これもダメで
どこにも無いのでは自分で栽培するしか無いのですよぉ〜

その【こだわりの野菜】食べられると…
流石〜、飛行機 de探して、ご来店!(◎_◎;)

明日は、サンメッセ香川前
かがわ産業支援財団様開催のお弁当村へGo









我が家のおうちメニューを食べたいと
リクエストされて開設された
美味しいをお届けの【hanacafeマルシェ】

皆さま美味しいが食べたいのぉと
次々ご来店されて!(◎_◎;)

ベビーリーフMIXも12品種入り
喜ばれる人、これが…と言う人十人十色
しかし、食べれば理解されて

さぁ〜明日も
定番メニューのボロネーゼハヤシも登場しますよぉ〜

★Google【こだわりの野菜】
【世界に農法を売る時代】検索TOP

幸せの種蒔き、お次は…



雨で野良仕事はダメ㊗️スィーツ作り材料並べて全粒粉パン思案まだ決まらずに…

2024-03-24 12:17:00 | hanacafeのパンやお菓子
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美味しいをお届けの【hanacafeマルシェ】

【米粉の焼き菓子】
ベジタブルケーキを焼こうと材料並べると





その間に、【全粒粉パン🍞🥐🥖】仕込み
そして、ゼリー類をと手順良く工程を思案

しかし、時計を見ると🕰
早朝から起きているのでお腹ペコペコ

朝はデニュシュ芋パン&珈琲、
ヨーグルト、胡麻プリン、ベビーリーフMIX

これでは、お腹が好きすぎて…
早めのお昼に…

少し寒い四国の田舎
ラーメンをセット、電子レンジ専用鍋に入れて7分
卵、ほうれん草などトッピングとちらし寿司

そうこうしているうちに、明日はお弁当村
買い出しに行かねば…
すると、逆算すると…まず却下全粒粉パン🍞🥐🥖
低温発酵でじわじわそれが、もちもちした食感のパンに…









分刻みのhanacafeスケジュール🗓
頭の中は、あれを、これを、次はと
メモの引き出しを次々消化
ボケる暇が無いくらい、頭の体操

朝のルーティン至福の時間珈琲タイム
今日はこれで3杯目
健康のバロメーターに…

明日も、hanacafeマルシェの
定番メニューに早変わり【ボロネーゼハヤシ】
金曜日は完売して!(◎_◎;)
明日も、大盛りも価格は同じありますよぉ〜♩〜♬〜♩

明日のメニュー思案しながら…
買い出しへ
なにぶんひとりで全部完結しているので…
数も限定品が多く、時には10分で完売

なので、リピーター様はご予約される方もちらほら
お弁当村へ行く道中に、
動線が同じ方向オフィス街にもお届け❣️

いつも有難うと感謝されて…👏
美味しいを追求すると、食材重視に…

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【#hanacafe流エコ農法】ノート確認㊗️【美味レタス】10/28種蒔き今も収穫お弁当村へ

2024-03-24 08:39:00 | 【hanacafeマルシェ&菜園教室】
いつも、hanacafeブログ訪問有難うございます。

美味しいをお届けの【hanacafeマルシェ】

環境に優しい農法が売りの
屋号【まちのはなやさん】Garden&アグリ事業部。

農薬や化成肥料に頼らずに…
hanacafe流コンパニオンプランツ農法歴半世紀過ぎに…

地力を活かした土壌作りでは定評があり
暑さ、寒さに強い【こだわりの苗】と
農業試験場でも👨‍🌾お墨付き

露地栽培で、【こだわりの苗】ベビーリーフを育て
朝どり収穫、お弁当村に直行❣️

有機栽培工程管理資格者だから(苦笑)
西日本でいち早く、安心安全な土作りを…
それ以前に、半世紀前から農薬や化成肥料に頼らずに

結果往来、誰に何を言われても…
認めて下さる皆様は企業様、農林水産業関係の方ばかり

昨年、10/28日に播種しました美味レタスや、
10/15日播種のスイスチャード、
GardenレタスMIX、その他

今、極寒の寒さにも耐えて、露地栽培 de収穫中
余りに次々収穫なので、
先日徳島のマイファーマー会員様にもお裾分け





鮮度保持も抜群で、窒素肥料が少ない為に腐らず❣️
経済的 de美味しい賢い主婦の皆様は、
㊗️hanacafe流エコ農法と

旦那様からも、
野菜高騰でもうちは野菜豊富大丈夫と聞かれ
hanacafe流エコ農法と言ったそうです。

すると、旦那様からも賢い主婦と褒められたそうです✌️
幸せの種蒔き、夫婦円満は食事から…

高い、安いではなく、美味しいが食べたくてと
hanacafeマルシェにもこだわり屋の皆様はご来店。

ちょっと話すと買わされるので…はぁ〜
買わされるよりか、ボランティア精神旺盛なので…

同じ事をしても受け取り方は十人十色

昨日、昔、昔、その昔
hanacafe流エコ農法をされていました元会員様から
偶然、なん年ぶりの電話が…!(◎_◎;)

携帯も、データー壊れて、
昔の携帯を押入れから探しデーター移行復活した矢先
ご縁は、感謝されると次々とご縁と
しかし、それ以来、一度も連絡は…病気されての辞退

登録されていたので、「すぐお元気❣️」と今も検査は欠かさず
しかし、hanacafeが登録していないと思い、
「〇〇様ですか⁉️」と
「登録しているので分かりますよぉ〜」と返事(爆笑)

あれから、お声も張りがあり元気になられて安堵👏

同じ四国の田舎で…
お仕事も退社され好きな事をしていると言われて
一度しか無い人生、
好きな様に生きる事がストレスの無い生活ができるのでは…賛成🙋‍♀️

また、どこかで会えるまでとお互いが電話切りましたが…
hanacafeも前向き、去る者追わずにポジティブに…

元気畑の【こだわりの野菜】さんを育てていると
日々癒されて……♩〜♬〜♩
昨年種蒔き、今も収穫中のベビーリーフでした✌️

同じ栽培されるなら、美味しいが1番
手間要らず❣️

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【#hanacafeマルシェ】ボロネーゼハヤシ大盛り男性陣人気㊗️サラダ、スープ付きと…

2024-03-24 06:35:00 | #グルメ
いつも、hanacafeブログ訪問有難うございます。

美味しいをお届けの【hanacafeマルシェ】

【1日20品目とれる愛菜メニュー】無添加お惣菜入り
                      や
【ボロネーゼハヤシ】長時間北海道昆布だしde煮込み
    隠し味には元気畑の梅チャクネやハーブ入り

    有機イタリアントマト🍅
    オーガニック栽培玉ねぎを使い贅沢な逸品
             

食べれば一目瞭然
美味しいと言われてリピーター様多くて…

昨年秋に、週4日金曜日も追加を
かがわ産業支援財団様広報課様より打診されて

丁度、お弁当村出店も
1km 先の元気畑で2反【こだわりの野菜】栽培、
田畑の横にあるhanacafeマルシェ開設依頼されて…

JA出荷しているよぉ〜と言っても
そんな人は居ませんと…
当時のスタッフ様に言われてばかりのお客様談

それなら、お客様のご要望を叶える為に
分刻みのhanacafeでしたが…
hanacafe流エコ農法会員様と一緒に開催

3時間で完売高評価❣️
月一回が月二回になり売り上げもうなぎのぼり
その売り上げは農家様へ👨‍🌾👩‍🌾👩‍🌾

今までJR四国様から依頼の
イベントも【こだわりの野菜】中心に…完売
農家様の手助けになればと、ボランティア精神旺盛 de

しかし、恩を仇で返されるのじゃ何故でしょう(苦笑)

見本市でも、その系列の企業様からは、
社長様がいる前で横柄な態度
お前には売らないと罵声飛び交って唖然

それ以来、見本市も楽しめなくて…
ひとりの参加企業態度で周りが迷惑と…感じます。

主催スタッフ様とは、
開催第一回目から応援していますが…農業発展の為に…

【浜田省吾】様の1980年音楽和製ロック
今もう一度聴くと、【J.BOY】
この時代から【J〇〇…と】飛び交う

今回【JAGRI】(旧:農業week)に変更されて…
農業発展に国益に…
海外輸出 deチャンスでは…と感じます。

4月からは、働き方改革で輸送問題も
先日、東京には3日要します!(◎_◎;)
今まで、朝どり収穫、翌日到着が…

時代の流れ、それならhanacafe流エコ農法だと
ベランダから直送便早く食べられて…

今、県外へも菜園指導仕事旅
㊗️【ボロネーゼハヤシ】を毎回GET

大盛りは男性陣にも人気❣️
朝どりベビーリーフ12品種入り、無添加スープ付き
時にはおまけのデザート、先日は胡麻プリンサービス

「えぇ〜これだけついて価格は据え置き」とお買い得
【お弁当村】8年開催していますが、一度も値上げしていない‼️

買わない刺客の高いと言いに…嫌がらせは今も…
負のお言葉を言いにお仕事なのねぇ〜大変だぁ〜(苦笑)

ボジティブに人が喜ぶことを…👏

新商品の胡麻プリンも
元気畑の丸ごと一個梅ゼリーや










抹茶ブリン、珈琲ゼリーも登場人気スィーツ
記憶に残る美味しさは土作り〜念入りに…

仕事旅 deお出かけしてもまた、お弁当村に来てくれる皆様
必要とされ感謝されると、益々元気に…

「ありがとう😊」と言える人に…

去る者追わず、、前を向いて…

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