hanacafe -こだわり野菜派-

農薬や化成肥料に頼らず!!こだわりの花・野菜やハーブ作り。
★産直情報や土のコンシェルジュとして指導の日々。

アスパラの葉っぱ(茎)ルチンでメタボ予防…1

2009-01-26 20:24:35 | 各社新聞・テレビ・雑誌の記事
 【グリ-ンアスパラ】ってルチンがそばの100倍?

メタボ予防にルチンが豊富のアスパラの葉っぱに注目で~す!
中性脂肪やコレステロ-ルを下げるルチンはそばの100倍もあるそうです。

そのアスパラで粉末にしジュ-スやお菓子、麺に入れたりと…。

青汁程野菜くささがないので、牛乳やヨ-グルトと混ぜるのが好評!
日本食品研究所で発売中 30包  5800円

香川県は【パ-プルアスパラ】に力を入れています。
従来のグリ-ン同様に収穫できるよう開発中、

この【パ-プルアスパラ】の粉末はアントシアニンが多いかしら何茶って…期待したいものですねぇ~!
アスパラは定植2年ものが収穫できま~す!

香川県【豊島】は動物病院が一軒もない!

2009-01-26 07:58:37 | 各社新聞・テレビ・雑誌の記事

   しかし、飼い犬とのアイコンタクトで信頼のホルモンは増…!

ペットとは何を飼っていても、可愛いものです!
飼い犬と毎日、会話されていますか?

飼い犬とお互いに目を見ながら会話すると、信頼のホルモンが増えることが分かったそうです。やはり動物は癒されるものネ!
オバマ新大統領も、ホワイトハウスで飼い犬探しに悩まれている用ですが…?
愛犬とアイコンタクトをとり癒されてくださいね!

また、【豊島】に動物病院が一軒も無いのは、心配ですね!
hanacafeの愛犬が、通っていました
トリ-マの店が家まで出張してくれます!
  【アイドッグ】087-889-0923
  AM7:00~PM8:00まで
     予約されたい方はまず電話で確認を…
     大型犬で連れて行けない場合など、便利ですね。


  
【しあわせペットクリニック】 
    087-894-1075

  またhanacafeのお客様で志度での動物クリニックも人気で~す!
  hanacafeの知り合いやお客様が偶然、通っている動物病院で~す! 
  (苦笑)
  お客様が満足!やはり口コミですね?
  


産直に出荷していて”お店はどこ?”…と!

2009-01-25 22:03:13 | 種・ガ-デニング関連用品/雑貨/レシピ
      毎度、お客様に聞かれちゃうhanacafe!

ガ-デニング卸し、ガ-デンプランナ-ならびに生産農家のhanacafe!
”お店はどこ?”…と聞かれるたびに、お客様は何を求められているのかなぁ~と…
野菜の注文Or庭を見たいのかしらなんちゃって…?

10人中半分位の方は、hanacafeのお店に行きたいと…?言われます!
雑貨や植木は家(場所)によって異なるので、お伺いして決めていただいています。
畑にも出張サ-ビスなど…!

産直以外のお客様に何を植えればよいか?
初心者のお客様にはよく相談され、お伺いしていま~す。
みなさん間違った週末菜園?
まずは石灰からお話をす次第…!

一番よい近道は
hanacafeのガ-デニング『菜園』教室!
以前、他でガ-デニング用品を注文されたお客様がhanacafeにも同じカタログがと…不思議そうに…!

ガ-デニングのカタログは各社メ-カ-のものは厚くて持つ運びも大変ですが、hanacafeはいつも持参、商談には必要だし…!
お客様の中には趣味でしているように思われているようです。残念ですが…!

口コミ便りの店なので時間がかかる次第ですネ!(苦笑)
今日のお客様、アトリエでお待ちしていま~す。
大きな寄せ植えもたくさんありますぞぉ~!(笑)

プロのアスリ-ト達も食事から改善と…

2009-01-25 19:18:32 | 各社新聞・テレビ・雑誌の記事

         hanacafe号の運転中にラジオ~

ラジオから聞いてそうそうと納得しているhanacafe!
オリンピック選手になる前に、食事から改善なんですって…!
すべて食からと…!

好き嫌いをしていては骨が丈夫にはならないので、食べるよう選手の皆さんも心掛けるそうです。そう言えば東大に入学されている学生の方で朝食を食べている学生の方が合格率が高い結果が…!

このように朝食は大事なんです!
今日のように寒い日には朝食を食べないで仕事をされたのと、されないのでは体温の上昇も異なり、屋外では余計に寒く感じるのです。
こんな時に風邪を引きやすいかもネ!

健康はまず食からです!

外出から帰宅すると、手洗いとうがいもお忘れなく…!

hanacafeは風邪予防にサツマイモとベビ-リ-フを毎日食べています!
芋ならなんでもよいですが…


地域によって売れるものが異なる…?

2009-01-25 18:46:05 | JA産直直売所出品情報

やはり切り花用の苗やベビ-リ-フの苗が売れ筋…!

今月に入ってプレミアム切り花用スイ-トピ-とベビ-リ-フの苗がよく売れています!切り花にもなるのでhanacafeでは定番商品!

来店されたお客様からは霜や雪でだめになる苗が多いのにねと言われました。
実際、去年購入されたお客様からもそんな質問が…!
しかし、元気畑での栽培を拝見されて、購入されたお客様は購入されて良かったからと言ってくださる次第!そして再度購入されました!(笑)

ベビ-リ-フの苗も拝見され”これ食べられるの?”なぁ~んて聞かれるお客様!
一度購入されると色んな料理にも使え重宝します!
スイスチャ-ド・レッドもいっしょに植えてね!

昨日はガソリンを満タンしましたhanacafe号!今日はガス欠で帰宅途中に入れましたが…よく走りま~す狭い香川を…
1L5円も上がっているのでビックリ!そんなにすぐ値上げしないで~

今日はも降ってたし、お客様は少なかったなぁ~?
明日は期待していま~すネ!
では今~仕込みで~す!


お客様思い!ウェブ会社の営業さん

2009-01-25 08:51:02 | 各社新聞・テレビ・雑誌の記事
     儲かるマンデ-での事、販売の法則8対2

香川は
なんかまぶしいと外を見ると全て真っ白雪景色で~す!
それでも、生産者依頼の商品もhanacafe号に…
産直に出掛ける用意のhanacafeで~す!

ふとTVから販売のの法則は8対2との声!
その言葉、先日お客様のお店で遭遇しました”営業さんが言っていたっけ…?”
このような営業さんに仕事を任せると売上アップではと…!
熱心な営業さんです!期待していま~す。

hanacafeの商品も同じなんですが、購入される方は安心・安全な野菜で尚、お安いと毎回リピ-タ-に…!
でも購入されない方はずっと文句ばかり…hanacafe以外の商品にも…!
但し、hanacafeは今年で11年目突入”クレ-ムの無い生産者なんで~す!

お客様の立場になって日々出荷しているhanacafe!
商品の値段はお客様が一番ご存知です。
hanacafeの商品も購入される方が値段を上げてとねと申し出てくれるのです。
付加価値のある商品はお客様も満足していま~す!(苦笑)

今日もで足元は悪いですが、hanacafe号の出店依頼があれは、どの街にも登場します!では来店をお待ちしていま~す!

男料理!俳優の小栗旬の家庭の味で…!

2009-01-24 19:20:39 | 各社新聞・テレビ・雑誌の記事
    海外ロケ先、料理をしているのは俳優の小栗旬では…

男料理、若い男性が家庭の料理を披露しているなんてカッコいい!
レシピも紹介されていたんですが、なんと出先でのTV拝見。

材料をこねた生地に、豚肉の薄切りで巻き、小麦粉、玉子、パン粉と衣をつけ油であげる料理!大根おろしで食べていましたが…
外国でのロケ先での材料調達、うまく家庭の味が出せられるのか心配されている様子だったけれど成功!美味しいと…!

母親の家庭の味を思い出し、挑戦され作られる姿は、見ていてカッコイイです!
結婚される女性の願望としては、母親の料理(味)に使い方が望ましいと…!
何にしても家庭料理が一番!食事が家庭円満の秘訣ではと…

今、問題になっている、食の安全でも食育を盛んに取り入れている学校も…
今日産直で、若いお母さまがお子さんのおやつにとhanacafe号がお届け致しました【生産者番号 1425】様の焼いも用さつまいもを購入され、到着して10分で今日も完売しました。

ご夫婦で来店されているお客様はお孫さんにおやつ代わりにと言って3袋も購入。

よ~く聞くと、お子さんといっしょに家庭用焼き芋器で焼いも作りと…ほのぼのとした会話でした。(笑)

このように、みなさん○○の為に喜ぶのでと…!愛情を感じるhanacafe!
また、これからはこだわりの苗で夏野菜トマトやキュウリ、ピ-マンと実のなる野菜をたくさんの野菜をお子様と収穫を楽しまれてくださいね!(予約受付中)

hanacafeも応援いたします!
明日もhanacafe号が本店に出荷致しま~すネ!
【生産者番号 1425】様のサツマイモも出荷で~す。

また、家庭菜園でベビ-リ-フも美味しいです!
2週間で収穫できるリ-フもあります。二十日大根といっしょに食べてみてくださいネ!では【こだわりの苗】もたくさん出荷で~す!

今日お客様のお宅に【こだわりの土】をお届け!
すると、アレルギ-で悩まれている人たちにはこの野菜は喜ばれる事でしょうと!
言ってくださり感謝致します。

しかしhanacafeは【こだわりの苗】で簡単に家庭でも育つので、お子さんと作っていただきたいと日々奮闘している次第!

【こだわりの野菜・苗】を予約注文で購入されるお客様!
また、hanacafe号で職場にもお届けしたりして…!
元気畑にはルッコラ以外の野菜も、今日の雪に負けず成長していま~す。(苦笑)


畑~食卓まで直行便でお届け!

2009-01-24 08:26:03 | JA産直直売所出品情報
"お客様が美味しい!"…と一言が元気の源で~す!

時々hanacafeのブログにも遊びに来てくださる書道教室のM先生様
美味しいものを買い求め高松市内の商店街にも足を運んで購入に行かれるほど野菜には気を配られています。

そんな中、hanacafeのこだわりの苗を購入されてからのお付き合いで~す!
初めて購入された野菜がジャガイモ、九条ネギと今では品種も増えてきました。
今回はhanacafeの元気畑での調達!

もう3ヶ月以上水遣りをしていませんが、畑の野菜は順調に成長しています。
土にこだわっているので畑の色が黒っぽくしているのです?
それには秘密何茶って…!(苦笑)

さっそく食べられた書道家のM先生様!
コメントを下さって美味しいと…!
この言葉がなにより生産者は元気の源なんです!

今日、本店にhanacafe号で出荷します【生産者番号1425】の焼いも用さつまいもはとても好評なんです。(5分で完売)
hanacafeが試食用に焼き芋にしてお届けいたしま~す。
生産者様も完売すればきっと喜んで下さると思います。

hanacafe号は出荷荷物でいっぱい!(笑)
アトリエに直接購入に来られたり、庭の商談に来店されたりと大忙しのhanacafe?
もうすぐ出荷いたしま~す!

よく売れると生産者!喜んでいま~す!

2009-01-23 17:24:39 | JA産直直売所出品情報

    同じ商品なのにと…明日は本店出荷で~す!(笑)

hanacafeと出会うと商売繁盛?
今日は【生産者番号1425】の方が、先週と同じ数の焼いも用サツマイモ出荷依頼!

しかし、少ないのではと…!
先週は『5分で完売』、また倉庫までhanacafe号が受け取りに行く次第!

hanacafeに”説明してくれるので助かる”と生産者の方、他にも”商品が売れるとやはりhanacafeさんが言ってくださった!”と喜ばれて恐縮致します。

土曜日の本店出荷が間に合わなくて、遠方から購入に来店されるお客様…(苦笑)
hanacafeも嬉しいです。同じ産直の生産者の商品も売れれば売上効果があるもの!先日、産直ネットの話も受け皿になる企業を模索中と…!

誰が説明、誰が売るかです!
ちょっと説明すれば、効果あるもの!
それは、hanacafeの【こだわりの苗】と同じなんです。

お客様が見て納得されるので、毎年播種する品種が増え200種以上…!
これもお客様に感謝致します。

違いは購入しないとわからない!
食べないと分からない。
それがこだわりの苗とお客様…!

栽培も簡単、虫も寄せ付けない連作障害に強い苗!
今日、お客様と畑に行って説明!
去年植えていたところに豆を植えていても元気に露地栽培で成長しているのを拝見され、お客様も週末菜園を楽しまれているようです。

また【こだわり野菜派】が増えている次第!
もっとエコ苗で週末菜園を楽しみましょう!
hanacafeは頼りになる【ガ-デンプランナ-】まちのはなやさん?

では産直やアトリエでお待ちしていま~す!


コメント (1)

ハ-ブや西洋野菜が大好きなお客様に遭遇!

2009-01-23 08:41:48 | 種・ガ-デニング関連用品/雑貨/レシピ
       いきなり西洋野菜のチコリありますか?

嬉しいですね。
ハ-ブや西洋野菜は若い方だけに浸透なんて、そんな事無かった!(笑)
ご年配のご婦人の方はハ-ブや西洋野菜の雑誌をたくさん読んで居られ、日々勉強中なんです。

チコリは糖尿病予防、ベビ-リ-フは免疫力を高める野菜とかhanacafeに楽しそうに話されます。hanacafeも知らないクレオパトラの時代の時の植物とか面白い!
チコリやベビ-リ-フの播種ももうそろそろ出来ます。

hanacafeでは寄せ植えに何種類もの品種を植えて販売!
これも人気のようで出荷するとすぐ完売に…!
寄せ植えはhanacafeでは定番商品です。

必ず珍しいハ-ブ【セントジョ-ンズワ-ト】は花壇のある方は購入されます。
魔よけのハ-ブとしても人気!
hanacafeでデザイン・施工のお客様店の庭先には、いつも定植しています。

5月頃には可愛い黄色の花を咲かせてくれるので、”これなぁ~に”とよく聞かれるハ-ブ!たくさん収穫できるとハ-ブティ-にしても楽しむ事ができます。
ストレス解消にハ-ブでリラックスしてくださいね。

今年も【アンチィ-チョ-ク】もたくさん播種します。
hanacafeがデザインをしましたロ-ズマリ-さんの花壇に大きく成長しています。
今年は実がたくさんなることでしょうネ!購入すれば実は高いぞォ~!

ではハ-ブから珍しい苗まで揃うhanacafeで待っていま~す!

出荷すぐに完売だったパ-プルアスパラも播種!

2009-01-23 08:27:31 | 週末菜園カレンダ-&農業
    色んな珍しい品種の【こだわりの苗】が揃うhanacafe

以前、ブログでも紹介!
出荷すぐに完売しました2年もののパ-プルアスパラの苗!
紫色した野菜は健康野菜として人気中!

とくに市民農園でもアスパラが大きく成長したり拝見していますが、パ-プルアスパラはまだ珍しいですね!従来のグリ-ンよりも収穫量が少ない為に、改善の余地アリ!
一度定植すると5年くらいは収穫可能な野菜。
ニラもそうです。

長期収穫可能な野菜は同じ所に植えるのが望ましいですネ!
播種しても、収穫できるまでには2年ものの苗でないとダメなんです。
hanacafeは今年播種する苗ものは来年の収穫。待ち遠しいかなぁ~!

紫はアントシアニンやポリフェノ-ルが多いのが特徴です。
年々年齢と共に失われている栄養素、たっぷり自家栽培で収穫してみようネ!

今日の【ロト6】は売り場でもお客様に教えて~!と…

2009-01-23 00:11:50 | 最近の注目!

           さて【ロト6】の結果は予想道理…?

先日、どの番号とお客様に聞かれ、hanacafe流に回答!
07、25, 29、37 42までは予想道理

お客様にも、25と29、と一桁が7番は入れる方が当たるかもなんて言うと結果そのように…近いところまでは行くんだけれど中々当選はしないものです!(苦笑)

でもデ-タ-的に近いところまでは予想道理
 前回当選番号から選ぶんですが、あくまでhanacafe流!

   18      ←(428)13 16 18 35 42 43 
   13       ↓
 02 12 16 20 42 43 28
           35 39
           16   33 ← (427)斜めに42 39 33          
 01 02 04 05 09 25 15
           37 43 41
           29 37 06 ←(426)L字型06 09 29 37

【(426)ロト6当選番号 】 
  06 08 09 29 32 37    ボ-ナス04 
 
【(427)ロト6当選番号】
  05 12 13 33 39 42   ボ-ナス20

これらの事を考えると今回は25と29と37と42は来るなぁ~と
7が来れば07 17 27 ここまではすらすらと
後一個は過去のデ-タ-で考える事?

今のところこのやり方でお客様も思案中(苦笑)


2009年週末菜園カレンダ-2月上旬~月末まで

2009-01-22 18:38:48 | 週末菜園カレンダ-&農業
         2月~畑で土作りや苗作り

香川も暖かい地方と言っても、日中の気温もまだまだ一桁で~す。
今日は一日中雨と…朝方は濃霧の天候でした。

一月は苗つけの準備をしたり、ジャガイモの植付けの為に土おこし
二月に播種・定植できるものは…

 ・ジャガイモ(市販の種芋で)
 ・温室での播種は夏野菜のとまと・なす・ビ-マン・セロリ・西洋野菜
 ・レタス・アスパラ・人参・ダイコン・キャベツ・ブロッコリ-は1月もOK

【市民農園の場合の栽培方法】

 連作障害を防ぐには、あまり化成肥料を投入しないこと!

 菜園ノ-トを作り栽培記録を記帳
  ナス科・アブラナ科・豆科・ウリ科・ユリ科などをうまく利用

 2区画20~30坪で約100品種の野菜が栽培可能

 初心者向けにはすぐ収穫出来る品種からお勧めします。
  ・二十日大根や人参をいっしょに種まきします。
  ・人参が収穫された後は、サラダミズナやタアサイなどを…!
   *クド石灰は人参の種まきのときはNO
  ・hanacafeで【こだわりの苗】豆の苗も販売中。
  (ルッコラやクリムソンクロ-バ-と定植、好評ですよぉ~!)
  ・西洋野菜(ベビ-リ-フ)もサラダや野菜ジュ-スと人気
  ・ブロッコリ-を植えられている場合、間にレタスを定植。

hanacafeではコンパニオンプランツ農法を薦めています。

祝!もうすぐブログ訪問者数あと少しで1.000IP

2009-01-22 08:22:20 | 最近の注目!
    いつも、ブログ訪問ありがとうございます!

今週は毎日訪問者数IPが増え、hanacafeも驚いています。
毎日、『お気に入りに登録』してくださっているお客様に遭遇すればひと言!
”見ているよぉ~”と…野菜の育て方や土作りのことをもっと詳しくと…(苦笑)

そうですよねぇ~!
農家歴何十年もの方が、hanacafeの野菜を作りたいと言ってくださるんですもの…!
プロの方が拝見すれば、hanacafeの切り花から野菜苗すべての商品に納得される店なんです!地道に口コミ頼りに頑張って10年アット言う間でした。

いまのに時代は安全・安心な野菜と騒がれていますが、hanacafeは産直に出荷する時点からアレルギ-で悩まれているお子さんに少しでも安心・安全な野菜を提供できるか頑張ってきました。今では【こだわりの苗】で菜園療法や食育にと、このこだわりの苗や野菜を施設や事業所などで購入してくださっている次第。(笑)

hanacafeは産直出荷の際には
『農薬防除履歴』には農薬使用無しと!

農薬や、化成肥料を使わずに栽培しているので、どのお客様も”こんな野菜は食べた事がないし美味しい…”と驚かれる次第!

畑や庭などに除草剤など使用していませんか?
それらが地面を伝って口にすると、どうでしょうか?
手間ひまかけて作る作物は、その方の愛情もたっぷり詰まっていま~す。

簡単に収穫でき、利益重視、味ももうひとつ手間ひまかけずに育てた野菜や苗とを比べるのもおかしい話!その過程を見逃して高いとか多く出荷しないでとか告げ口ばかり?
お客様は正直です。美味しければ次からは育てたいと…!

そうなんです。hanacafeは幸せは食卓からと思っています。
美味しい野菜を使って料理すれば、自然と帰宅も早くなるのでは…!
よい素材を使うと、そんなに手間をかけなくても美味しいんです!

そんな考えの方がhanacafeの【こだわりの苗】購入に…
ベビ-リ-フを購入され大切に育てて下さっています。スイスチャ-ドなんかは同じ場所で2年から3年目収穫のお客様も居られています。決して文句をいっている方のお高い苗ではなく、健康志向の【こだわりの苗】なんです。

これからも、健康志向のやさいを提供していきますネ!
それらを庭に植えればもっと幸せ…産地直送の野菜が目の前で育つんですもの!
庭のデザインもhanacafeにおまかせください。

花・野菜・果樹・ハ-ブのことすべて知り尽くしていないとデザインはできません。
hanacafeはフラワ-アレジメントも花壇の花で出来るよう植栽もしています。
定年退職後はお花のお教室をされるお客様やCafeをされたいと言ってくださる方などに庭もその方のライフスタイルにあわせたものをデザイン!

デザインだけされ中身(植栽)は自分でといわれたとお客様からお聞きしますが…
おかしいです。hanacafeはどんな山野草・花・ハ-ブ果樹や落葉樹などお好みかお聞きした上で、デザインします。

そんなわけで同じ庭にならないオリジナルなんです。
そこが人気の秘訣なんちゃって…
もちろん農薬や化成肥料を使わない庭作り(コンパニオンプランツ農法)をしています

今日の産直で…売上貢献?のhanacafe!

2009-01-21 12:16:05 | JA産直直売所出品情報
    先日のお客様がhanacafeに会いに、遠方からの来店!

安くしても産直では売れないのよぉ~と生産者様のお声!
産直でどれだけの生産者に言われる事でしょうか?
hanacafeさんの売れるところで売ってといわれること多々!

何度か企業のイベントでは出荷したり全て完売致しますが…
逆にhanacafeが産直のイベントなどに出荷すると”売れなくても良いのであれば出荷してもOK”とバカにした発言なんです!

回りが見てられないからと同情してくれます。
こんな事するから、他の生産者も同じ、売れなくてよいんだもの3時までの頭数に!
売りたい方は夜中に出荷、朝10時まで売れればよいんです。

そんな方は売れているのでブログ紹介もしないで…!と言われます。生産者に頼まれれば、ブログで紹介すると次の日には完売と喜んで頂いている生産者様も居られる次第!

その売上は産直に…!
そうであっても勝手な事をするなと言われるhanacafe!
これだけ生産者の方が作っても産直では売れないからと悩まれている声を何年も聞き続けているhanacafe!

自分の商品のみが売れればよいと思っているでしょう!
お客様は公平に観ています。
今日もお客様がやさいを購入しようと思っても、美味しい野菜がないとボヤいていました。2Lのように何でもが大きい野菜ばかりで…と。

食べたいと思う野菜がないとhanacafeに…
hanacafeの野菜はそのようなお客様に指示されているんだけれど値段が高いと購入されない方に言われること日常茶飯事?

また、他の産直は空のコンテナに商品補充!
いつ来店しても、活気あふれています。
四国・愛媛JA周桑直売所【周ちゃん広場】オ-プン依頼2度目の売上が12月30日4700人がレジを通過、1.020万円の記録。

同じ四国で売上の秘訣は、野菜だけでなく商品揃いが豊富とか…
一日平均の来客数は4月~12月まで2752人で売上は523万円
これからも安定した品目と品数を出荷してもらい、地産地消と出荷者所得向上を図りたいと…!

先日、ブログで紹介しました【生産者番号1425 藤岡恒夫】さんの焼いも用サツマイモを本店で購入されたお客様が今週土曜日まで待ちきれなくて、今日【産直古高松店】まで、遠方から購入に来店されたのです。(笑)

ちょうど産直で出荷途中だったhanacafeにサツマイモの商品を持ち、お声をかけてくださったのです。名前が違うけれどこの人と…?
そりゃそうでしょう!hanacafeが説明したんだもの…

hanacafeもいつもは【生産者番号】を紹介するのですがご主人様と奥様の名前で出荷されているので、お客様も悩まれて…【生産者番号  1425】はいっしょなので宜しくね!

そのお客様は高級ホテルのシェフや板長さんなどは知らない方はいない野菜の卸専門の方です。hanacafeの野菜もいつも褒めていただいている次第!購入するので卸してと…(笑)
プロも美味しいといってくれる産直の野菜!

しかし生産者の方が安くしても産直では売れないと言わないように、みんなで協力しないとね!今からでも行ってみてくださいね!
【こだわりの苗】も他では売れるのにネ!

売れ筋はベビ-リ-フと今はサラダ豆が良く売れています。
珍しい豆の予約もお聞きしている次第!一年中サラダ豆はいかがでしょうか?