

白菜やキャベツを入れると狂ったように食べます。
体にいいものを知ってるんですね!
野菜・米糠・小魚をひよこのころからたくさん食べさせて健康な体を作り
放し飼いで砂浴びや日光浴を好きなだけさせ走り回ることでストレスのない鶏になり特急卵を産んでくれます。


卵の良し悪しは黄身の色ではありません。
卵白が白濁して盛り上がってるのがいい卵です。
卵白が濃いのでたまごやきで攪拌するのが大変です。
注・卵が新鮮過ぎると加熱調理したとき卵白が
ザクザクして美味しくありません。
(加熱調理は1週間ぐらい寝かせてから調理してください。)


