ステーキ うかい

母主催の姪の成人式のお祝いにおよばれしてきました。


　　　　

あざみ野の「うかい」。


店のお奨めの鮑の塩釜蒸し??
鮑の周りを海草でくるんでお塩で固めてワインをかけて蒸すのであります。

　　　

鮑、柔らかかったです



そしてお店の主力メニューのステーキに続き、最後のお食事は雲丹のリゾット

　　　　

雲丹がと～っても甘かった～



亡き父もお気に入りだった「うかい亭」。
当時　だんご３きょうだい　を歌っていた姪、甥、娘たちとも対等に話せるようになり
にぎやかな一夜となりました。

こんな素敵な夜をプレゼントしてくれた母に感謝です