２０２１年も終わりです。

 

 

海ほたるを通って、千葉に行ってきました。

 

 

アウトレットで楽しんだ後、

 

 

「千葉フォルニア」と呼ばれているヤシの木が並ぶ海岸線へ、、、

 

 

湾の向こうには富士山が見え、なかなかのロケーションでした！

 

　　　

 

 

帰り道では「葛西臨海水族館」に寄って、

ゆっくり見学をしました。

 

　　　　

 

 

 

サンゴ礁にナポレオンフィッシュ、、、

ダイビングで見た、海の世界を思い出す。

 

 

もう一度やりたいと思いつつ、実現できていない事の一つである。

 

現地で免許を取得してグレートバリアリーフで潜った経験は、

今も「願えば叶う」、、、の思考の元になっているというのに。

 

今年も出来なかった、、、

やろうとしなかっただけ、、

 

 

＊＊＊

 

その代わりにと言ってはなんだが、Ww

火熾しは随分とした。

 

 

先日のロケットストーブ、「暖をとる」のはイマイチでしたが、

鍋づくりには、力を発揮します！

 

 

メニューは主人が材料準備から全てをやってくれた、

「芋煮、山形バージョン」です。

 

　　

 

２０年も前に転勤で住んでいた仙台で、

初めて「芋煮」なるものを知った。

 

車にはブルーシートが積まれていて、

河原などに集まるとシートを敷いて芋煮会が始まるのだ。

 

 

仙台は豚肉のみそ味、山形は牛肉のしょうゆ味、

そして今回は山形版を作ってくれた。

 

とても美味しい芋煮は体も温まり、

会話も弾む♪

 

 

つまみは、

　　　

よだれ鳥と、生ハムサラダ

 

麹などで巻いた胸肉を一晩おいて作るのでムネでもしっとりしている、

我が家の定番レシピです。

 

 

来年もこんな生活をボチボチ続けていけたらと、願う。

 

 

２０２１年さん、ありがとうございました。