森のマルシェの売れ筋パンは・・・

先日(４月２８日）の　久しぶりに参加させていただいた　千早赤坂村の森のマルシェの報告です・・・

前日仕込んだ　ホシノ天然を　早朝から　バタバタ・・・と成形・焼き入れするので　写真はあまり取れていませんが・・・

去年と主催者様が　変更になった・・・ということで　お客さんの年齢層が変わりました・・・

それを踏まえず　品ぞろえしたので・・・子ども向きっぽいのは手間がかかったのに・・・（チョコクリームのパンださんのパン・）・ダメでした。

売れ筋は　季節の野菜・・・たけのこ・スナップエンドウを使った　ホシノ天然の　ピザパンでした。

二番目は　カレーオニオン（新玉ねぎ）

　　　　

季節感が大切と・・・改めて　勉強しました。そして　お客様層とか　天候の読みとか・・・・

地域の他のイベントとの　関係も考えて・・・作る量を読まないと・・・などなど。

でも　参加してこそ　学べた！と感謝！！　たくさん作ることで　ホシノ天然の扱いも　慣れてきましたよ。

Ｎさま　金剛登山の行きと帰りに　お買い上げありがとうございました。いつも応援して下さる方々　ありがとうございます。

５月の出店は　どうなるか・・・連絡待ちです。出展決まったら・・・お知らせします。

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４月２８日の森のマルシェ・・大人のパンもありますよ

 新玉ねぎのカレー・チーズパン

　ベーコン＆フライド玉ねぎいり　くるくるパン(粒マスタード風味）

　

かわいい動物パン・・て・・・お知らせしましたが・・・もちろん　大人なパンも　ガッツリ　あります。

４月２８日　１１：００～千早赤坂村　ラ・フォレスタで　こだわりのパンをそろえて　お待ちしています。

　　　http://www.sinrin.org/foresta/imgs/marche_20130428.pdf・・・・主催者様の　お知らせページ

 

 http://www.sinrin.org/foresta/index.html・・・・・・くわしい場所

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５月の自宅パン教室　体験レッスン・・・初心者様　大歓迎！！パン作りの　楽しさを体験してみませんか？

入会金は　いただいておりません。お気軽に！　おひとり参加　の方も　大歓迎です。

詳しくは　 http://happysmilepan.web.fc2.com/　のホームページから　メールか電話で　お問い合わせくださいね。

かわいい動物パン・・・４月２８日森のマルシェで会えるよ！

結構かわい～い

４月から　再開の　千早赤坂村　ラ・フォレスタ　での　森のマルシェ・・・・参加します。

昨年は　たくさんの生徒様　お友だちに　応援していただきました。感謝感謝です。

パン作りに関して　パン教室では学べないことをたくさん学ばせていただきました。

今年度も　可能な限り　参加させていただこうと思っています。

今回から　主催がかわり　食べ物ブースのみになるそうです。

４月２８日（日）　１１：００～１５：００　　毎月定期開催　第４日曜日

お店には売っていない・・・（多分手間がかかるから）・・・こんなパンなんかも　持参しようかしら・・・

子どもに　孫に　安心できる食べ物を！・・・との思いで　パン作りしています。

お近くの方・・・・ちょっとドライブの方・・・・金剛山登山の行き帰り・・・お立ち寄りください。

こだわりの食べ物が見つかりますよ・・・・。（地元の野菜即売もあります）

http://www.sinrin.org/foresta/index.html　　　←　千早赤坂村　ラ・フォレスタ　様のホームページです。場所詳しく載ってます。

http://www.sinrin.org/foresta/imgs/marche_20130428.pdf

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マルシェの帰り道・・真っ赤な秋満喫！！

　　本日の森のマルシェも　楽しく　参加させていただきました。

抹茶あずき・・・どっさりクルミ＆イチジク・・・りんごの形のりんごパン・・が特に　好評でした。

「先月のりんごパンおいしかったです」・・という　うれしいお声もいただきました

すてきな　園芸屋さん？多肉植物をおしゃれに　寄せ植えしておられたショップが印象的でした。

　　　　une petite fermeさん　http://ameblo.jp/12take27/・・・・←　ブログはこちらから

帰り道に　「西恩寺さん」の　もみじが　うつくしすぎて・・・思わず　車を止めて　もみじ狩り・・・

　　　　　　　　写真をクリックすると大きくなります。

明日は、はじめて来られる２名様（お子さま連れレッスン）です。さあ！！準備　しましょう！！

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明日の森のマルシェの天然酵母パン決定！！

何にしようかな～って　考えたり・・試作したり・・・・

決めましたよ～。

セサミブラン　　

 

抹茶あずき

りんごパン・・・＆　違う成形のアップルパン（砂糖のアイシングがかかってるパン）

くるみ＆イチジクがぎっしりのパン　

作り始めたら・・・気が変わることもあるかもですが・・・・がんばって　つくりますよ～。

お近くのみなさん・・・すてきなお店がいっぱいあります。

千早赤坂村の自然を眺めながら　パンを食べながら　コーヒーでほっこりしていただけるコーナーもあります。

　お待ちしています。

詳細は→　http://noah.noor.jp/event/laforest/mori5
『ラ・フォレスタ』南河内林業総合センター：大阪府南河内郡千早赤阪村東阪1238-5

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森のマルシェvol.12は・・１１月１８日です！！

日曜日は　森のマルシェに出店させていただきます

以下は　主催者様のブログからの転写です。お読みください。

　　　　　　森のマルシェvol.12のお知らせ　　　　　　

2012年11月18日（日）11：00～15時頃　
（雨天決行・ギャラリー内併設）

秋深まる、千早赤坂。
澄んだ空気と、秋の風景を楽しめる季節になってきました。
今月の森マル、新しい作家さんもまたまた増えて、
賑やかにお待ちしています(^^)


◎今月の出展予定ブースはこちら

【◎11月の体験コーナー】
★カラーセラピー＆アロマテラピー
　～色と香りと私～

センセーションカラーセラピー
　　１０本のキレイなカラーボトルから気になる３本をお選びいただきます。
　　今のご自身をゆったりと見つめなおし、カラーに癒されてください♪
　　　※１，０００円（３本リーディング；約２０分）

　　なお、ご希望の方にはカラーセラピーから見る、“今、必要なアロマ”　のご提案もします。
　　スプレー、バスソルト、ハンドトリートメントなどお楽しみください♪

※カラーのみ、アロマのみも承ります。


【◎地元フルーツの季節！】
今回もお野菜に加え、地元のフルーツがおトクにやってきます☆


【出展予定ブース】

・Luftklein（布オムツカバー・布こもの）
・fraisejolie（布こもの）
・un de neuve（布こもの）
・tranq hair design（ヘアアクセ）
・Jewelry labo tubomi（アクセサリー）
・森千里（ステンドグラス）
・atelier NOAHNOOR（石けん・器・プリザーブドフラワー）
・カラーセラピー（カラーセラピー＆アロマテラピー）
・une petite ferme（グリーン）
・マザーズ（グリーン）
・happy smile 手作りパン教室 （天然酵母のパン）
・ぴんぽんパン工房 （天然酵母のパン）
・菓子工房ナボット（地産地消スイーツ・地野菜・地元フルーツ）
・パティスリーリゼット（米粉スイーツ・地野菜）

他、参加が増える可能性があります(^^)


建物内ギャラリースペースにはゆっくりおくつろぎいただけるカフェコーナーもありますのでせひお立寄ください。お買い上げいただいたパンやスイーツもお召し上がりいただけます。


→『ラ・フォレスタ』南河内林業総合センターHPより
金剛山の懐に抱かれた、里山の風景を望む静かな佇まい。木のぬくもりに包まれた館内には、ゆったりとした時間が流れる休憩スペースと、3人の木工作家による個性豊かな家具のギャラリースペースがございます。

詳細は→　http://noah.noor.jp/event/laforest/mori5
『ラ・フォレスタ』南河内林業総合センター：大阪府南河内郡千早赤阪村東阪1238-5

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１０月２８日 森のマルシェ出店予定リスト

日曜日（明後日）は、恒例の森マルです。

以下は　主催者様のメール文です。今月も　楽しくなりそう！！

わたしも　天然酵母のパンを連れて　参加します。

天候が心配ですが・・・お待ちしています。

さて・・・どのパンにしようか・・・悩んでます・・・お楽しみに・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

☆【1dayハンドメイドショップ】森のマルシェ vol.11
……………………………………………………
2012年10月28日（日）11：00～15時頃　
（雨天決行・ギャラリー内併設）

昨年からスタートした森のマルシェ。小さいマルシェですが、毎月楽しみに遊びにきてくださる方も増え、この度、朝日新聞でも紹介されました。これからもコツコツと続けていきたいと思います。是非是非遊びにきてくださいね(^^)

大阪唯一の村、千早赤坂にある『ラ・フォレスタ』美しい棚田を見下ろすとても気持ちのよい場所。山と空と木に囲まれて、空気をいっぱい吸い込みたくなる。そんな場所で、一日だけのハンドメイドショップがオープンします。


【◎10月の体験コーナー】
★ハンドマッサージ＆ケア
　＊ハンドマッサージ　５００円
　＊甘皮ケア　　　　　８００円（冬場なので）
　＊爪の形整え　　　　５００円
　＊指先パック　　　　５００円


【◎地元フルーツの季節！】
今回もお野菜に加え、地元のフルーツがおトクにやってきます☆


【出展予定ブース】

・Luftklein（布オムツカバー・布こもの）
・fraisejolie（布こもの）
・Hiroko'sRooM（布こもの）
・hoihoi（染め物、編み小物）
・keiko（レジンアクセサリー・布小物・編み小物）
・きむら ともこ
・狐梅屋（和風髪飾り）
・Petit Maple Leaf（羊毛小物と裂き編み小物）
・ブティック　バロリン（犬の洋服　犬の首輪＆リード）
・atelier NOAHNOOR（石けん・器・プリザーブドフラワー）
・アトリエミュージュ（ハンドマッサージ）
・英庭-hananiwa-（グリーン）
・happy smile （天然酵母のパン）
・ぴんぽんパン （天然酵母のパン）
・菓子工房ナボット（地産地消スイーツ・地野菜・地元フルーツ）


建物内ギャラリースペースにはゆっくりおくつろぎいただけるカフェコーナーもありますのでせひお立寄ください。お買い上げいただいたパンやスイーツもお召し上がりいただけます。

場所は　こちら→http://www.sinrin.org/foresta/index.html

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9月16日 千早赤坂 森のマルシェ さらに楽しくなりそう～～！！

2012年9月16日（日）11：00～15時頃　
千早赤坂村　林業組合　「ラ・フォレスタ」にて（雨天決行・ギャラリー内併設）


昨年からスタートした森のマルシェもいよいよ10回目！毎回遊びにきてくださるみなさまのおかげで続けることができました。ありがとうございます☆今後ともどうぞよろしくお願いします(^^)当日は千早赤坂村B&G海洋センターにてフリーマーケットも開催しています。近いので是非お立寄くださいね！

大阪唯一の村、千早赤坂にある『ラ・フォレスタ』美しい棚田を見下ろすとても気持ちのよい場所。山と空と木に囲まれて、空気をいっぱい吸い込みたくなる。そんな場所で、一日だけのハンドメイドショップがオープンします。

今回は　占い・カラーセラピー・地元の野菜販売もあります。

【出展予定ブース】

・Luftklein（布オムツカバー・布こもの）
・un de neuve（布こもの）
・Hiroko'sRooM（布こもの）
・うさくま商店（布こもの・その場でオーダーヘアアクセサリー）
・狐梅屋（和風髪飾り）
・Jewelry labo tubomi（アクセサリー）
・milktea（アクセサリー）
・マザーズ（グリーン・フラワー）
・atelier NOAHNOOR（石けん・器・プリザーブドフラワー）
・紅（四柱推命　西洋占星術）
・～色と香りと私～（カラーセラピー＆アロマテラピー）
・Babycheeks（子育て育児支援活動紹介・ベビマ・ママヨガ・親子教室など）
・カトルフィユ（天然酵母のパン）
・happy smile （天然酵母のパン）
・菓子工房ナボット（地産地消スイーツ・地野菜・地元フルーツ）
・菓子屋なないろ（スイーツ）

（ｎｏａｈｏｏｒさんの　ブログを引用しています。）

私も　天然酵母のパンをたくさん　持参します。みなさん　おこしください。

詳しくは　http://ameblo.jp/noahnoor/　　ｎｏａｈｏｏｒ様の　ブログをご覧ください。

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森のマルシェ・・・私はお休み

残暑　お見まい申し上げます。

この写真は　8月1日のＰＬの花火です。

さて　19日　日曜日は　毎月恒例の　千早赤坂村の　森のマルシェです。

私を応援してくださっているみなさん　いつもありがとうございます。

マルシェは　ほんとうに　勉強になります。

残念ながら　暑さに負けています私は　8月は　お休みさせていただきます。

9月には　少し涼しくなっていることを　願って・・・9月のパンのプランを練っています。

天然酵母の　おいしい！すてきな！パンを　丁寧に　作りたいと思います。

9月に　よろしくお願いします。

　8月も　マルシェは　開催です。よろしければ　遊びに行ってくださいね。

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７月の森のマルシェ・・・夏向きのパンたち

遅くなってしまいました。

日曜日は　とっても暑い中　お越しくださった方々　応援ありがとうございました。

パンやさんの友達は　夏場は　売れないよ～～って言ってました。

涼しい・パンって・・・？？？何だろう・・・と考えました。

国産小麦　天然酵母でそろえましたよ。（暑かったので温度管理が大変でした）

　

枝豆とトマトのフォカッチャ　　好評でした　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ドライトマトのにんにくオイル漬けも添えてみました。

厚切りベーコンとチーズを　黒ごま生地でロール　　　　　　　　オレンジとカスタードクリーム　　ミント添え　好評でした。

ランチボックスのイメージで　ジャガイモ＆アスパラ＆ウインナ＆チーズ＆ほうれん草の胡麻和え＆ちくわ・・・を包んでパン生地のひもで結びました。好評でした。

定番の　クルミ＆いちじく　たっぷりのパン　　ラムレーズンパンなど

食べ物のブースは　日陰ですが　デッキだったので　私　体力的に　きつくって・・・・・

８月は　お休みします。９月から　また　復帰します。よろしくお願いします。

９月のパンをゆっくり　考えますね！！

 レッスンの予約・お問い合わせ　お気軽に！！

７月２０　日・・体験レッスン　あと２席予約受付中

７月２９日・・親子レッスン（工作パン）　あと　１組予約受付中

　２７　３０　他　　

８月　２・３・７・８・９・１０・１２～１６・～～～～他　お問い合わせください。

夏休みには　親子企画も　あります。お問い合わせください。

日程　時間　ご相談に　応じます。気軽にご連絡を。tampopopopo@yahoo.co.jp

レッスン料等の詳細は、ＨＰ　http://happysmilepan.web.fc2.com/

只今　タコライスと　甘辛ドライトマトの2品　（カゴメ製品　７００円相当）　お土産　つきます。（8月6日で終了です。）

　　カゴメさんとの提携企画で　当教室にて　タコライスの試食をしていただきます。

私の教室の紹介をしていただいています！！ごらんあれ！！　　↓↓↓

http://cookingschool.jp/do/campaign/report/kagome201205;jsessionid=2D240718B93E128206DF8A7CF79334C4.cspa_fiber

＊手ごねを基本にしていますが　体調等に合わせて　機械こねも　可能です。ご相談ください。

*子育て中のｍａｍａを応援しています。お子さま連れ（自分で遊べる子）もＯＫです。ご予約時に　連絡くださいね。

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　応援ありがとうございます

 

 

明日は 森のマルシェ・・・夏向きのパン製作！！

明日は、千早赤坂村　森マルの日です。http://noah.noor.jp/event/laforest/mori5

国産小麦・天然酵母のパンを　今夜から　明日朝まで　焼き続けますよ～。

町のパンやさんでも　夏は売れ行きが　イマイチになるそうな～。

夏でも　食べたくなるパン・・・・数日前から　試作を重ね　配合を　変えたり　デザインを変えたり・・・

明日は、パンたちが　お嫁に行け　かわいがっていただけるよう頑張ります。

お時間のある方　起こしくださいませ。　

たくさんの　作家さんが　いろいろな分野で　出店されます。

見るだけでも　楽しいです。

明日朝　ゆとりがありましたら、パンの写真アップします。

森のマルシェ・・・大成功！！ パン完売 みなさまありがとう！！

　　

本日　千早赤坂村にて　森のマルシェ　デビューしました心配していた　雨も上がり　まずまずの客足だったと思います。

パン教室の生徒さんや　友達もかけつけてくれたりして　心強かったです。みなさん　ありがとうございました。

国産小麦・天然酵母のパンを　60個持参しました。

パンやさんの看板も　友人が　作ってくれました。大好評でした　

パンやさんは　3店舗出ました。それぞれの作者さんの　味があります。

　お客様との会話や　出店者同士の会話も楽しかったです。

　　来月（7月15日）はどんなパンを作ろうかな～って　もう考えてますよ！！

皆様　ありがとうございました。

 パン教室　レッスン受付中　（体験レッスン　＆　基礎レッスン・・・　新玉ねぎパン＆ウインナーパン　ｏｒ　アーモンドクラウン＆丸パン　など）

レッスン日は

２３日(土）24日(日）25日（月）26日(火）27日(水）28日(木）２９日（金）30日（日）

7月　も受付中　ご希望をお知らせください。

２，３，７、９，１０，１１、１２，１３、１７、１９，２０，２２，２３，２９、３０、３１

夏休みには　親子企画も　あります。お問い合わせください。

日程　時間　ご相談に　応じます。気軽にご連絡を。tampopopopo@yahoo.co.jp

レッスン料等の詳細は、ＨＰ　http://happysmilepan.web.fc2.com/

個人教室の良さを　最大限に　楽しんでいただけます。問い合わせ・ご予約　お待ちしています。

只今　タコライスと　甘辛ドライトマトの2品　（カゴメ製品　７００円相当）　お土産　つきます。

　　カゴメさんとの提携企画で　当教室にて　タコライスの試食をしていただきます。

＊手ごねを基本にしていますが　体調等に合わせて　機械こねも　可能です。ご相談ください。

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明日は 森のマルシェ・・・・デビューします！！

明日(6月17日）は、大阪府でただ一つの村　千早赤坂村　林業組合のラ・フォレスタにて

森のマルシェがあります。いろいろな分野の　手作り作家さんが　集まります。

詳しい場所は　こちらから　http://noah.noor.jp/event/laforest/mori5

私、手作りパンで　出店デビューします。　出店するお店は・・・・・http://ameblo.jp/noahnoor/

雨かな・・・

只今、準備中・・・国産小麦・天然酵母のパンたくさん　出店しますよ。

遊びにきてください。ひとつ　買っていただけたら　なお　うれしいです。

 　　

パン教室　レッスン受付中　（体験レッスン　＆　基礎レッスン・・・　新玉ねぎパン＆ウインナーパン　ｏｒ　アーモンドクラウン＆丸パン　など）

レッスン日は

１９日　

２３日～～～～

7月　も受付中　ご希望をお知らせください。

日程　時間　ご相談に　応じます。気軽にご連絡を。tampopopopo@yahoo.co.jp

レッスン料等の詳細は、ＨＰ　http://happysmilepan.web.fc2.com/

個人教室の良さを　最大限に　楽しんでいただけます。問い合わせ・ご予約　お待ちしています。

只今　タコライス　製品　お土産　つきます。

＊手ごねを基本にしていますが　体調等に合わせて　機械こねも　可能です。ご相談ください。

夏休みには　親子企画も　計画中です。

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千早赤坂村 森のマルシェ ６月１７日ですよ～！

いよいよ　です！！　１ｄａｙ　ハンドメイド　ショップに参加させていただきます。

６月１７日(日）　11時～　千早赤村　森のマルシェ　です。

「ｈａｐｐｙ　ｓｍｉｌｅ　パン　」デビューさせていただきます。

詳しい場所は　こちらから　http://noah.noor.jp/event/laforest/mori5

パンやさんは　わたしを含めて　３店　出店です。

ベテランさんばかりなので　がんばらねば～。

やさしい　ふんわり　癒されるパンを　並べます。お近くの方　お越しくださいませ。

陶器・ガラス・小物・ガーデニング・パン・お菓子・・・ｅｔｃ　　たくさんの　手作り作家さんが　参加していますよ。

　　先月の様子です。すてきな場所です。

 パン教室　レッスン受付中　（体験レッスン　＆　基礎レッスン・・・６月は　新玉ねぎパン＆ウインナーパン　ｏｒ　アーモンドクラウン＆丸パン）

レッスン日は

１９日　

２３日～～

7月　も受付中　ご希望をお知らせください。

日程　時間　ご相談に　応じます。気軽にご連絡を。tampopopopo@yahoo.co.jp

レッスン料等の詳細は、ＨＰ　http://happysmilepan.web.fc2.com/

個人教室の良さを　最大限に　楽しんでいただけます。問い合わせ・ご予約　お待ちしています。

只今　タコライス　製品　お土産　つきます。

＊手ごねを基本にしていますが　体調等に合わせて　機械こねも　可能です。ご相談ください。

夏休みには　親子企画も　計画中です。

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