似顔絵パン ＆ たこ焼きパン(親子レッスン）

親子レッスンを　考案中

昨年レッスンし好評だった　「たこ焼きパン」と「似顔絵パン」の組み合わせは　どうかな～って　試作しました。

顔のパーツが　いびつなのは・・・モデルが悪い・・・とかってことではないですよ！！

子どもがしたら　どんな　かんじかな～って　手荒く　やってみました・・・てことで。

　

カタツムリは　盛り上がりすぎて・・・でも　お星様が　甘くって　おしゃれで・・・「おしゃれ　かたつむり君」で～す。

　　このれっすんなら・・・３歳から～親子で　出来そうです。

やってみたいな～って　お問い合わせ　お待ちしています。おとなだけでもＯＫですよ。パパの　誕生日にとか・・・お子さんの誕生日にとか・・・）

 パンレッスン受付中(体験　基礎Ａ　親子）

個人教室の良さを　最大限に　楽しんでいただけます。問い合わせ・ご予約　お待ちしています。

　　　7月6日　1名(基礎Ａアーモンドクラウン＆全粒粉のげんこつパン）　残り1席

　　９～１３　　１６～２０　　２３～２７　　他　　お問い合わせください。

夏休みには　親子企画も　あります。お問い合わせください。

日程　時間　ご相談に　応じます。気軽にご連絡を。tampopopopo@yahoo.co.jp

レッスン料等の詳細は、ＨＰ　http://happysmilepan.web.fc2.com/

只今　タコライスと　甘辛ドライトマトの2品　（カゴメ製品　７００円相当）　お土産　つきます。

　　カゴメさんとの提携企画で　当教室にて　タコライスの試食をしていただきます。

私の教室の紹介をしていただいています！！ごらんあれ！！　　↓↓↓

http://cookingschool.jp/do/campaign/report/kagome201205;jsessionid=2D240718B93E128206DF8A7CF79334C4.cspa_fiber

＊手ごねを基本にしていますが　体調等に合わせて　機械こねも　可能です。ご相談ください。

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赤しそジュース作り(レシピ） ・・・・初夏の味 元気がでますよ～。

　　　　

去年の6月に　紹介したレシピ通りです

赤シソの葉　　　　　２５０ｇ（一袋）
水　　　　　　　　　１リットル
砂糖　　　　　　　　７００ｇ・・・・（１ｋｇ）
クエン酸　　　　　　２０ｇ・・・・・（２５ｇ）

＊添付のレシピでは（　　）の分量でしたが、減らしました。


１、鍋に水を沸騰させ　洗った赤シソの葉を入れる

２、葉をざるにとる・・・・・・捨てない！・・・活用法は下記に・・・

３、鍋に砂糖を入れ溶けたら火を止め、荒熱を取る

４、クエン酸を入れ　煮沸した容器にいれて保存

５、水や、炭酸水で薄めて飲む・・・お酒で割ってもいいのでは・・・

　　　　　　　　


シソのよい香りがして、すごく飲み安い、さわやかな甘さです。

近日にレッスンに起こしいただきましたら、ご試飲してくださいね。

簡単で、季節感のあるジュースですよ。おすすめ！

２、の　ゆでた葉・・の活用・・・刻んで　しょうゆと砂糖　おじゃこなどを加えて　佃煮にしました。

生春巻きにも巻き込んでもＯＫ！！エコですよ～～。

先日　いただいた　青梅、　ウメシロップにします。（何日か　置きっぱにしていたのおで　お部屋は　いい香りでしたが　黄色くなってしまいました）

　青梅　１ｋｇ　　氷砂糖　１，２ｋｇ　ホワイトリカー１００ｃｃ　　を瓶に　入れるだけです。

１～２週間で　美味しい梅シロップが出来る予定！！

我が家の梅の木は　今年は　まったく出来ず・・・去年は　豊作だったのにな～。青梅の香り・・・だいすきです。

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　　6月　３０日(土）

　7月6日　1名　残り1～２席

　　９～１３　　１６～２０　　２３～２７　　他　　お問い合わせください。

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日程　時間　ご相談に　応じます。気軽にご連絡を。tampopopopo@yahoo.co.jp

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只今　タコライスと　甘辛ドライトマトの2品　（カゴメ製品　７００円相当）　お土産　つきます。

　　カゴメさんとの提携企画で　当教室にて　タコライスの試食をしていただきます。

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山形県からの サクランボがいっぱいすぎて～～！！

　　　　

友達が　山形県に　サクランボ狩りに行きました。

お土産は・・・・・箱入りのサクランボですよ～。ｈａｐｐｙ　ｈａｐｐｙ　幸せすぎ！！　　

自分では、高価なので　買えない・・・のに・・・人生で初めて　サクランボで　お腹一杯・・・うらやましがらせて　ごめんなさい。

あまくって・・ちょっぴり　酸っぱさがあって・・・・

こんな日に　だれか来たらいいのに・・・って思ってたら・・・来客・・・ところが・・・話に夢中で　忘れてた…・

一人占めですわ～～。天使ちゃんの　お家には　半分おすそわけしましたよ～。どんな顔してたべたのかな～！

レッスンの様子・・・レーズン＆クルミ＆タコライス

　　　　　

写真はすべて　生徒さんの　作られた　ぱんですよ！！　先日　基礎Ａの　「レーズン＆くるみパン」　仲良し3人様のレッスンしました。

タコライス・・・・簡単だけど・・・すっごくおいしい！！とのこと。

　　バケットにのっけて・・・・こりゃ　またまた　おいしいです～。

「とっても熱心な3人組で　翌日　自宅で作ってみました」。「試験勉強の夜食に　夜中にも作ってあげました」

「成形を変えてみました」・・・などの声や写メをいただきました。すぐに上達されるでしょうね！！うれしいな～！

 お土産の　カゴメさんからの　タコライスソース＆　甘辛ドライトマトも　喜んでいただきました。

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ヨーグルト酵母でじゃがいも練りこみパン＆タコソースパン

　４日かかって　元気な　ヨーグルト酵母ができました。

そこで　先日　いただいた　ジャガイモを　マッシュして　生地に練りこみ・・・

　　

国産小麦で　自家製酵母　じゃがいもが　入って・・・・・・水分量がおおすぎたのかな～。成形が　大変でした。

でも、すご～い　ふわふわ　もっちりの美味しいパンになりました。なにも　入らないプレーンと　ベーコン・チーズ入りも作りました。

今日は　ヘルシーパンを作る目的がありました。　友人宅に　お見舞いに持参しました。これ食べたら・・・元気になるかも・・・って思いを込めて作りましたよ。

　　天然酵母は　一次発酵も　6時間かかります。

待っている間に　　イーストで　カゴメさんから　いただいた　「タコライスソース」を使って　パン出来ないかな～って考えて

ジャガイモも　入れて・・・・・・・いろいろ　工夫して・・・・

こんな　美味しいパン出来ました。なかなかいいじゃん！！近日に　レシピ　ＵＰ　しちゃおうかな～。

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6月　２５日・・・3名　満席

　　　　２７日

　　　　２８日

　　　　２９日

　　　　３０日

　7月6日　1名　残り1～２席

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フルーツのお茶・・・・おいシーサーも喜ぶ！！

友達のご主人が　中国の商社マンです。現地の　安心な　珍しい　物を時々いただきます。

今回は　こんな　すてきな　お土産いただきました。

　

百味花果茶（パイウエイファーグオチャ）・・・・・・・・・お湯を注ぐと・・・・・さわやかな　酸味と　やさしい甘み・・・・

私、これ好きです！！　おいしい！！梅雨の　うっとうしさを　ルンルン気分に　してくれました。

中の　実も　美味しいです！！

もうひとつ　さわやかにしてくれたもの・・・・・

　　　雨降る中　きれいに咲きました。後ろの　シーサーもうれしそう！？

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6月　２５日・・・3名　満席

　　　　２７日

　　　　２８日

　　　　２９日

　　　　３０日

　7月6日　1名　残り1～２席

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中種法のバケットに・・・カレー風味タコライスをディップに・・・

カゴメさんに　提供していただいてます　ざく切り野菜デイップ「サルサ」　と　うまからドライトマトを使って・・・

簡単タコライス・・・第2段

今回は　枝豆たっぷり　カレー風味　タコライスにしました。

牛肉ミンチを炒め　カレー粉で　味付け・・ゆで枝豆と　ざく切り野菜デイップ「サルサ」・・そしてミニトマトを加え炒めるだけ。

もっとスパイシーが好みなら　うまからドライトマトをトッピング。

　玉ねぎのスープに　イタリアンパセリをトッピングしたスープを添えて・・・

　

中種で作った　バケットに・・・・・・・・・・乗っけて・・・・・・・・・・・デイップとしても・・・なかなか　うまい！！

パンレッスンでは、タコライスをご試食いただき　カゴメの商品のお土産があります。

十分な数を　用意していますが　なくなり次第終了です。ご予約お待ちしています。

6月　２４～３０

　7月９～１３　１６～２０　２３～２７　　他　　お問い合わせください。

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ＵＶレジンのパン ・・・・はじめて見る作品！！

今日は　久しぶりに会うお友達と　ランチをしました。

富田林の昭和堂Ｑ　というお店。　すご～くゆっくりできます。人気があるので　予約しておくと安心です。

本がたくさんあります。ランチは　おかず②品が選べます。

私は　たたきごぼうのかつおまぶし（名前は正確ではありません）とトマトとエビのホワイトソースかけで、友達の　イワシの煮ものとすこしシェアーしました。　　　

　おいしかったです。1000円で　コーヒーも　ついてます。

で　お友だちが　手作りのこんな　作品をくれました。「ＵＶレジン」という最近の　手芸のようです。私のために　パンのモチーフにしてくれました。うれしい！！　少しもりあがっているというか　奥行きがあるというか・・・

はじめてみる　作品です。いろんな分野があるんですね～。

自家製の堀たて　新じゃが　もたくさんいただき　うれしい！！こちらは　おかずや　パンの材料として使いますよ～～。こうご期待！！

パン教室　レッスン受付中　（体験レッスン　＆　基礎レッスン・・・　新玉ねぎパン＆ウインナーパン　ｏｒ　アーモンドクラウン＆丸パン　ほか）

レッスン日は

２３日(土）24日(日）25日（月）26日(火）27日(水）28日(木）２９日（金）30日（日）

7月　も受付中　ご希望をお知らせください。

２，３，７、９，１０，１１、１２，１３、１７、１９，２０，２２，２３，２９、３０、３１

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森のマルシェ・・・大成功！！ パン完売 みなさまありがとう！！

　　

本日　千早赤坂村にて　森のマルシェ　デビューしました心配していた　雨も上がり　まずまずの客足だったと思います。

パン教室の生徒さんや　友達もかけつけてくれたりして　心強かったです。みなさん　ありがとうございました。

国産小麦・天然酵母のパンを　60個持参しました。

パンやさんの看板も　友人が　作ってくれました。大好評でした　

パンやさんは　3店舗出ました。それぞれの作者さんの　味があります。

　お客様との会話や　出店者同士の会話も楽しかったです。

　　来月（7月15日）はどんなパンを作ろうかな～って　もう考えてますよ！！

皆様　ありがとうございました。

 パン教室　レッスン受付中　（体験レッスン　＆　基礎レッスン・・・　新玉ねぎパン＆ウインナーパン　ｏｒ　アーモンドクラウン＆丸パン　など）

レッスン日は

２３日(土）24日(日）25日（月）26日(火）27日(水）28日(木）２９日（金）30日（日）

7月　も受付中　ご希望をお知らせください。

２，３，７、９，１０，１１、１２，１３、１７、１９，２０，２２，２３，２９、３０、３１

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明日は 森のマルシェ・・・・デビューします！！

明日(6月17日）は、大阪府でただ一つの村　千早赤坂村　林業組合のラ・フォレスタにて

森のマルシェがあります。いろいろな分野の　手作り作家さんが　集まります。

詳しい場所は　こちらから　http://noah.noor.jp/event/laforest/mori5

私、手作りパンで　出店デビューします。　出店するお店は・・・・・http://ameblo.jp/noahnoor/

雨かな・・・

只今、準備中・・・国産小麦・天然酵母のパンたくさん　出店しますよ。

遊びにきてください。ひとつ　買っていただけたら　なお　うれしいです。

 　　

パン教室　レッスン受付中　（体験レッスン　＆　基礎レッスン・・・　新玉ねぎパン＆ウインナーパン　ｏｒ　アーモンドクラウン＆丸パン　など）

レッスン日は

１９日　

２３日～～～～

7月　も受付中　ご希望をお知らせください。

日程　時間　ご相談に　応じます。気軽にご連絡を。tampopopopo@yahoo.co.jp

レッスン料等の詳細は、ＨＰ　http://happysmilepan.web.fc2.com/

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夏休みには　親子企画も　計画中です。

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キャロットパン・・・・やさいい 甘さが いい感じ～～！

最近　ニンジンを使ったふんわりパンを　何度も　何度も　配合を変えて　作っています。

私の天使ちゃん（1歳2カ月）は大のパン好き　天使ちゃんが　食べて安全で美味しい物を追求してますよ～。

粉は　国産小麦！　野菜も　選んで使ってます。栄養たっぷり　愛情　たっぷり

天使ちゃん用には　ミニ食パン　ふ～わ　ふ～わ　ニンジンの量をいろいろ変えて　みました。

乳児は　はちみつは　使っては　いけませんね～。

　

パクパク　っと　食べてくれました　パンは　笑顔を作ってくれます。ｈａｐｐｙ　ｓｍｉｌｅ

大人用には　ベーコン＆　チーズ　の　コッペ成形もなかなか　おいしい～。

　

 パン教室　レッスン受付中　（体験レッスン　＆　基礎レッスン・・・　新玉ねぎパン＆ウインナーパン　ｏｒ　アーモンドクラウン＆丸パン　など）

レッスン日は

１９日　

２３日～～～～

7月　も受付中　ご希望をお知らせください。

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夏休みには　親子企画も　計画中です。

17日(日）の　千早赤坂村　森のマルシェもよろしく

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ハーブのフォカッチャ・・・ワインｏｒビール？

梅雨の憂鬱を吹き飛ばしてくれる　プレゼント・・・・いただきました。いい香りが　さわやか～～。

　

ハーブ七草・・みたい　（右下から反時計まわりで）・・・ローリエ・ローズマリー・イタリアンンパセリ・バジル・タイム・セージ

そこで思いついたのが、ローズマリーのフォカッチャ　生のローズマリーは　香りも　一段とｇｏｏｏｄ！！

　　

ビールか　ワインがほしくなりますね！！

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千早赤坂村 森のマルシェ ６月１７日ですよ～！

いよいよ　です！！　１ｄａｙ　ハンドメイド　ショップに参加させていただきます。

６月１７日(日）　11時～　千早赤村　森のマルシェ　です。

「ｈａｐｐｙ　ｓｍｉｌｅ　パン　」デビューさせていただきます。

詳しい場所は　こちらから　http://noah.noor.jp/event/laforest/mori5

パンやさんは　わたしを含めて　３店　出店です。

ベテランさんばかりなので　がんばらねば～。

やさしい　ふんわり　癒されるパンを　並べます。お近くの方　お越しくださいませ。

陶器・ガラス・小物・ガーデニング・パン・お菓子・・・ｅｔｃ　　たくさんの　手作り作家さんが　参加していますよ。

　　先月の様子です。すてきな場所です。

 パン教室　レッスン受付中　（体験レッスン　＆　基礎レッスン・・・６月は　新玉ねぎパン＆ウインナーパン　ｏｒ　アーモンドクラウン＆丸パン）

レッスン日は

１９日　

２３日～～

7月　も受付中　ご希望をお知らせください。

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この子は だ～れ？

こんな　お土産　いただきました。

この子は　だ～れ？見たことある？　ひよこ　じゃないよ！　

　名古屋のお土産　名古屋コーチンでした。

食べたら・・ひよこと一緒でしたが・・・・

 パン教室　レッスン受付中　（体験レッスン　＆　基礎レッスン・・・６月は　新玉ねぎパン＆ウインナーパン　ｏｒ　アーモンドクラウン＆丸パン）

レッスン日は

１０～１４日　

１９日　

２３日～～

7月　も受付中　ご希望をお知らせください。

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レッスン料等の詳細は、ＨＰ　http://happysmilepan.web.fc2.com/

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タコライス・・・簡単レシピ・・・プレゼントあり！

ケチャップでおなじみの　カゴメさんの　新製品のイベント。　教室検索サイト　クスパさんとの　コラボ企画です。

当教室で　タコライスの　レシピ紹介　ご試食　そして　製品を土産として　プレゼントをさせていただくことになりました。

パンレッスン時に　実施します。

　

おいしそうでしょ。レシピはこちら　→　　http://cookingschool.jp/do/campaign/report/kagome201205

・・・←カゴメさんの　この商品を使って　簡単に作れました。

　　←　これ２点が　お土産！！これを使うともっと簡単にできちゃう！！（たくさん準備していますが　なくなり次第終了です）

うま辛ドライトマト・・・http://www.kagome.co.jp/drytomato/lineup/　　　

タコライス・・・http://www.kagome.co.jp/taco-rice/lineup/

　　　　・・・・・僕も　たべたい～～！！

お土産の　「ドライトマト」を使うと　野菜炒めも　イタリアンに　変身！！

レッスンでは　調理例も　たくさんご紹介しますよ。

パン教室　レッスン受付中　（体験レッスン　＆　基礎レッスン・・・６月は　新玉ねぎパン＆ウインナーパン　ｏｒ　アーモンドクラウン＆丸パン）

レッスン日は

１０～１４日　

１９日　

２３日～～

7月　も受付中　ご希望をお知らせください。

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