Ｈappy Ｓmile パン！！手作りパン教室ブログ

日々出会う　美味しい物と　かわいい物　レッスンのお知らせ
2015より　デコ巻きずし　レッスンスタート！

桃のジャム（レシピ）

2016-07-28 | レシピ

〔レシピ～桃のジャム〕

ＨａｐｐｙＳｍｉｌｅ　パン　＆デコ巻き　教室の　ｈａｐｐｙです。

 


おいしい桃が出回ってます。


美しいのは　お高いですが・・・ちょこっと　へちゃこな　お安いのに出会ったらジャムに！今年はまだ　出会えてないのですが・・レシピをＵＰしておきます。参考になるかしら・・・！？

ポイントは　桃の皮も一緒に煮ること・・


ＨａｐｐｙＳｍｉｌｅパン教室ブログ　2014.07.29...
「もものジャム作りました」

こちらに　写真つき　レシピがあります。

↓　　↓
http://blog.goo.ne.jp/ha…/e/f172e5be86394eba28f170575daa00d0

 

パン教室は　・・・・・

　　　　オーブン使用は　とっても熱いので　９月中ばまで　お休みいただいてます。

　　９月１８日から再開します。下記以外は　ご希望の日をお知らせください。

　　９月２４日（土）　上級レッスン　満席

　　１０月１３日（木）　基礎Ａ　＆初めてさん　残席あります。

デコまき教室は・・・・

　　８月２１日（日）　初めてさん大歓迎　基礎基本の３柄レッスン　　（２級取得可能）

　　８月２２２日（月）　マイスターレッスン　満席

　　８月２５日（木）　マイスター復習レッスン

　　９月４日（日）講演会出席（ベトナムでのデコまき寿司レッスンの報告）

　　９月７日（水）グループ様の出張レッスン　

その他の日程は　相談で決めていきますので　連絡くださいね。

レッスンカレンダーは　http://happysmilepan.web.fc2.com/logo.jpg

パン教室ホームページ　http://happysmilepan.web.fc2.com/

デコまき教室ホームページ　http://happydeko.jimdo.com/


教室ブログ　http://ameblo.jp/happysmile-panpan/

 

ベトナムでの　デコ巻きレッスン～～ｙｏｕｔｕｂｅにＵＰしていただきました。

こちらから　はじめから　１４分目～５分間　ベトナムの市場の様子も見れます。

youtubeはこちら

https://www.youtube.com/watch?v=D_fkn1Lf-zE&list=PLQ9ujV_whCP2TKxk0VzErDAfFBptYjEU2&index=1

 

 ｂｙ　ｈａｐｐｙ

 

 


本格スリランカカレーの　カレーパン　男のパン教室に！

2016-07-14 | パン教室レッスン

ＨａｐｐｙＳｍｉｌｅ　　パン　＆　デコ巻きずし教室のｈａｐｐｙです。

今週土曜日は　富田林市立金剛公民館の　男の料理　パン講座の最終回です。

本日　レシピ完成しました。

最終回は　河内長野の　スリランカダイニング　ａｍａｙａ　さんのカレーフィリングを　使わせていただき　豪華な　本格的な　カレーパンレッスンです。

ａｍａｙａさんとのご縁は　数年前　イベントでご一緒だったとき　オーナーの　ラッキーさんが　私のふわふわパンを気に入ってくださったところからです。

この写真は　３年前かな。ラッキーさんと　マンシュさんです。

ふわふわパンで　アマヤさんの　カレーパンを作ってほしいとの依頼からの　シェフレッスンをさせていただきました。

そして　今回は　久しぶりの　アマヤカレーパンを作りますよ。

久しぶりなので　先ほど　レシピ確認に　作りましたよ。

フライしない　焼きカレーパンです。

真夜中なのに　味見してしまいました。

だって　こんなに美味しい匂いが漂ってるのに～～我慢なんか　出来ません。

外は　カリット　中は　美味しいカレーです。

今回は　甘口すぎたので　土曜日は　中辛に　していただきます。

公民館　参加の方々　お楽しみに！

 

ａｍａｙａさんは　河内長野市役所前にあります。

ランチも　ディナーもオススメです。

ｂｙ　ｈａｐｐｙ

 


野菜のジャム・・・おいしいですよ！

2016-07-14 | 研修

Ｈａｐｐｙ　Ｓｍｉｌｅ　パン　＆　デコ巻き教室のｈａｐｐｙです。

私ｈａｐｐｙは　あまり　お菓子作りは　上手ではありません。

でも　作ることは　好きです！

　　久しぶりに　シフォン焼きました。

そして　シフォンに添えるジャムを　作りました。

野菜のジャムです。

トマトです。

トマトジャムの作り方は　こちらのブログに　ＵＰしました。

砂糖の量は　トマトの甘さと好みで　違うので　分量を記載していません。

http://ameblo.jp/happysmile-panpan/entry-12180237381.html

ｂｙ　ｈａｐｐｙ


2016.07.02男のパン教室＠金剛公民館

2016-07-03 | 出前レッスン

ＨａｐｐｙＳｍｉｌｅ　パン　＆　デコ巻き教室のｈａｐｐｙです。

富田林市立金剛公民館様の主催の３回シリーズ　「男の料理～パン作り講座」第２回も　楽しく　終了出来ました。

当日の様子を紹介させていただきます。

 

今回は　同じメンバーさんの２回目ということで　とっても和やかなムードでしたよ。

そして　全員の方に　写真　顔だし　ＯＫいただきました。

ご家族様にも当日の活躍している様子　見ていただけるので　よいですね。

まずは　

てごねショートパスタ「カバテェッテイー」

これ　成形がたのしいんです。

パン生地と違って　コネは　ちょこっと　力が必要・

メンバーさんで　協力して　こねてくださいました。

さすが　男性！力強い！

　　

きれいに　ショートパスタが出来上がりました。　

パン生地　こねこねも　２回目なのでなかなか　いい手つき！

盛り付けも　とっても素敵！！お料理に慣れてる方でしょうね。

枝豆　×　ローズマリー　のフォカッチャ

岩塩が　キラリ！　夏にぴったりですね。

今回は　私ｈａｐｐｙが　ガラガラ抽選で　あったった　スイカも・・・

みんなで　福を分け合いました！！

今回も　私と一緒に　お手伝いしてくださった　パン教室生徒様の　Ｓさん　Ｎさん

ありがとうございます。

みなさんお疲れ様でした。

次回は最終回です。

スリランカカレーの　フライしない　カレーパンですよ！！

自宅教室　レッスン予約状況

パン教室　　７月のレッスン受付状況

１６日（土）　男のパン教室　＠富田林金剛公民館主催　満席

 

７月１１日（月）　パン　はじめてさん　＆基礎Ａ　残２席

７月２１日（木）　パン　はじめてさん　＆基礎Ａ　Ｂ　残３席

７月２３日（土）　パン　はじめてさん　＆基礎Ａ　Ｂ　キャンセルでたため　あと１名集まれば開講できます。

ご検討くださいね。

パン教室ホームページ　http://happysmilepan.web.fc2.com/

デコまき教室ホームページ　http://happydeko.jimdo.com/
教室ブログ　http://ameblo.jp/happysmile-panpan/

 

ベトナムでの　デコ巻きレッスン～～ｙｏｕｔｕｂｅにＵＰしていただきました。

こちらから　はじめから　１４分目～５分間　ベトナムの市場の様子も見れます。

youtubeはこちら

https://www.youtube.com/watch?v=D_fkn1Lf-zE&list=PLQ9ujV_whCP2TKxk0VzErDAfFBptYjEU2&index=1