クリスマスリースの準備 ＆ 残席状況

河内長野市　料理教室　

ＨａｐｐｙＳｍｉｅｌ　パン＆デコ巻きずし教室　ｈａｐｐｙです。

今日は　河内長野駅前　酒蔵通りのギャラリーほたるさんに　行ってきました。

毎年教室の　クリスマスリースは　こちらで　見つけます。

今年はこれ！！

月桂樹の葉は　お料理に使えます。

お星様は　何でできているでしょうか？？

なんとみかんの皮です。

どちらも良い香りがします。

興味のある方は　どうぞ！

１２月３日まで。

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デコ巻き＆　パン　レッスン　状況

１２月　８日（木）　デコ巻き　「コッコさん」＆　「こぐまのサンタさん」　残席あり

美加の台教室にて　　　　　４２００円

１２月１１日（日）　富田林イトマン様にて　デコ巻き「雪だるま」　小学生・親子・受付中」

豚汁まで　振舞っていただけるということですよ～～＞残席　わずか。１５００円

１２月１２日（月）　パン　シュトーレン　満席　キャンセル待ち

１２月１５日（木）　販売：河南町　いちご畑のまいむちゃんにて　クリスマスイベント

　　　　　　　　　　　デコ巻き寿司・シュトーレン・むしパン・いろいろ　お越しくださいね！

１２月２３日（祝）　パン　シュトーレン　満席　キャンセル待ち

１２月２５日（日）　シークレット　スペシャルレッスン

１２月２６日（月）　デコ巻き　体験　親子・大人レッスン「おかがみ餅」

　　　　　　　　　　　ドリンク・オヤツツキ　親子３０００円・　大人だけの参加　２８００円

　　　　　　　　　　　河南町　いちご畑のまいむちゃんにて　　募集中

１月１２日（木）　パン　　基礎Ａ＆初めてさん　　残席３　４５００円

１月　１５日（日）　デコ巻き　１級レッスン　残席あり

１月１６日（月）　和食コラボレッスン　　三日市　なか乃にて　　４３００円

　　　　　　　　　　出汁・だし巻き卵・デコ巻きお雛様・和食ランチ付　残席４

その他

１月１０日～１１　　　１３　　　１７　　　１８　　１９で　レッスン可能です。お気軽にお問い合わせくださいね。

ｂｕ　ｈａｐｐｙ

 

ベトナム事情１ 簡単な野菜カービング

HappySmiel　パン　＆　デコ巻きずし教室の　happyです。

５月　と６月に行った　ベトナム旅行で　感じたことを　少しずつ　ＵＰしますね。

よかったら　こちらをごらんくださいね。

http://ameblo.jp/happysmile-panpan/entry-12179018417.html

 

ｂｙ　ｈａｐｐｙ

教室の 予約・食に関する情報・レシピ・予約確認は ＠ｌｉｎｅで！

みなさん　ｌｉｎｅされてますかあ？？

スマホもずいぶん普及してきました。

私はちょうど1年です。

ｌｉｎｅは便利に使ってますよ。

現在　教室に予約をいただく場合　いろんな手段でいただきます。

ｙａｈｏｏメール・Ｅメール・Ｃメール・ｌｉｎｅ、ｆｂのメッセンジャー

で・・・いろいろありすぎて・・・連絡させていただくとき・・・どれだったっけ？？って困ってます。

そこで・・・・・

HappySmile 畑たみこ　　line@はじめました。

パン教室生徒様、デコ巻き教室生徒様、パンとデコずしに興味のある方！
お友達登録してくださいね。

皆様からの予約、教室からの情報、予約確認、の他に　食に関する情報を発信していきますね！

ライン@ って何？ってお声聞こえてきます！大丈夫です！安心してください！

私からの発信です！1対1のやり取りをします！ライングループとは違います！

登録いただくとき　本文の中にフルネームも教えてくださいね、

方法は簡単！　スマホの方は、下記をクリックしてくださいね。

https://line.me/ti/p/%40csj6847b

↓　　↓　　こちらを読み取っていただいてもＯＫです。

だんだんに　このＬＩＮＥ＠　と　ｙａｈｏｏメールの2種類の窓口に　まとめて行きたいと思います。

生徒様で　ＬＩＮＥ＠に登録していただきましたら　レッスン時に　小麦粉１ｋｇのプレゼント！

これはレッスンご参加の生徒様に限らせていただきます。

ＬＩＮＥ＠に登録して　お得な・便利な情報を受けとってくださいね。

ＬＩＮＥされていない方は　ｙａｈｏｏメールの方でお願いします。

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５月２１日（土）キャンセルでました。

はじめてさんｏｒ　基礎Ａ．Ｂの方　残席１です。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

パン教室　ホームページ　http://happysmilepan.web.fc2.com/

レッスンカレンダー　ホームページ内　http://happysmilepan.web.fc2.com/karennda.html

デコ巻き寿司ホームページ　http://happydeko.jimdo.com/

デコ巻き寿司ブログ　　　http://ameblo.jp/happysmile-panpan/

ｆａｃｅｂｏｏｋ　　https://www.facebook.com/happysmile.pan.deco/

    ・・ ←　　「教室のレシピ」「生徒様の声」あります。

  Ｆａｃｅｂｏｏｋ　⇒　「Ｈａｐｐｙ　Ｓｍｉｌｅ パンと　デコ巻き教室」

ｂｙ　ｈａｐｐｙ

 

Happy Valentine's Day!

 

 

by happy

新春餅つき 富田林 ｙａｍａｏケーキ店

本日　とっても暖かく　良い天気！

富田林市藤沢台　菓子工房　ｙａｍａｏ（ヤマオ）さんで　餅つきスタッフとして　参加してきました。

↑　スタッフ　全員集合！写真です。

 とにかく　たのしかった～！

おいしかった～。

社長様は　地域貢献を大切にされてます。

通りかかる方々に　御餅やぜんざいを　ふるまうという企画。

通りかかってくださった　教室の生徒様や　昔の教え子ファミリーと再会したり～～。

↓　　ヤマオ社長様とのコンビでペッタンコ！！

社長様は　もちろんシェフです。

おいしいケーキで人気のお店です。

私のパン教室に通っていただいてます生徒様で　ケーキなど　お菓子つくりされてる方いらっしゃいますよね。

２月後半～３月ころ　ヤマオ社長様をお招きしての　講習会が　実現しそうです。

興味のある方は　このブログ　注目していてくださいね。

または　興味がある旨　連絡いただいておくと　お知らせします。

決まり次第　募集します。先着順となる予定。少人数レッスンです。

これは　私にとって　素敵な　お年玉です。

１月のパン教室は

１月２８日（木）　初めてさん。基礎レッスン　残２席のみ

土日で開催可能は　１６．２３．２４．３０、３１のうち　２回程度

２名以上で開催。

お一人参加様は　エントリーしていただき　調整します。

２月は　１８日（木）　初めてさん。基礎レッスン　残あり

２３日（火）２８日（日）２９日（月）・・・クロワッサン・デニッシュ　特別レッスン　詳細は後日

ご検討くださいね。

パン教室　ホームページ　http://happysmilepan.web.fc2.com/

レッスンカレンダー　ホームページ内　http://happysmilepan.web.fc2.com/karennda.html

デコ巻き寿司ホームページ　http://happydeko.jimdo.com/

デコ巻き寿司ブログ　　　http://ameblo.jp/happysmile-panpan/

ｂｙ　ｈａｐｐｙ

 

 

１年前の記事・・・なつかしい！

１年前の記事が　突然　上がってきて　びっくりポン！

ブログの　サービスのようです。

そうですよね～。こんなことありました。

河内長野　スリランカレストラン　ＡＭＡＹＡ　さんとのご縁で　２０１５年は　ラッキーさんと一緒に　スリランカ旅行のツアー行きましたよ！スリランカ・・すてきな島でした。

 

 

１１月29日　河内長野くろまろの郷オープン

２０１４．１１．２９　河内長野に　新しい施設が誕生します。河内長野市　高向に　くろまろの郷！地元の　野菜や　加工品を販売されるそうですが、パン工房もありますよ。今夏は　...

>続きを読む

 

 

２０１５ファベックス いろんな食材

先週　年に一度の　食の見本市　インテックス大阪　にて開催。　お勉強してきました。

去年は　パンコンテストがあったので　パンに関する企業様が　多かったけど　今年は　数はすくなかったです。

でも　１１時から　夕方まで　しっかり　勉強？たっぷり試食！で　楽しかったです。

１週間前に招待状が届いたの　生徒様には　なかなか　お声かけ出来なかったのですが　ｆａｃｅｂｏｏｋの教室ページで　お知らせしましたよ。

行かれた方　どうだったでしょうかね？

↑　写真は　ヘーゼルナッツを扱う　会社様のブースです。

ヘーゼルナッツも　生もあるし　ホール・皮つき・スライス・ダイス・パウダーといろいろあるんですね。

アーモンドは　いろいろな形状で　パンに使いますがヘーゼルナッツも　同じなんだと知りました。

三重県の　たかみ農園さんの　マイヤーレモンのブースです。

オレンジみたいなレモン！とか。

１ついただきましたが　まだ食してません。緑の状態で　完熟だとか。

新鮮！がんばってる　農園さんです！

そして　パンに　お菓子に使えそうな～山真産業　花びら舎さんの　桜素材。

桜の花びらは　塩漬が　よく出回ってますが　ここのは　塩ではないので　塩抜きする必要がないわけです。

真空パックです。

葉っぱの　ミンチや　花のペーストなど　

いろいろに　使えそうですね。

お米の食べ比べ・チョコの食べ比べ・オートメーションの機械・・・・ｅｔｃ　ｅｔｃ

他にも　いっぱい　ブースがあって　いっぱい試食して　いっぱいサンプルもらって　・・・・いっぱい情報　もらえて　たのしい一日でした。

２０１６年は１０月１８～２０日の予定です。興味のある方は　その頃　問い合わせてくださいね。

 

パン教室　空席状況

１１月８日(日）　基礎　残　２席

１１月１８日（水）　残　３席

その他の日　開催できる日　多数あります。

１１月まで　その日の参加者が　３名以上の場合は　割り引きがあります。

日程は　レッスンカレンダーで。

 

 １２月のクリスマスパンのシュトーレン　詳しくはまだ決まってませんが　ご予約いただいてます。

ドライフルーツ・ナッツがごろごろの　人気のシュトーレンです。

１２月１０日（木）開催決定！残　２席。

１９日(土）残席１　です。

その他の日　開催できる日　多数あります。

相談で決定です。メニュー・料金など　決まり次第　お知らせします。

ホームページ・カレンダー参考に。http://happysmilepan.web.fc2.com/

お問い合わせお待ちしております。

デコ巻きずしレッスンも　併設してます。

　　１１月１９日（木）　１３：３０～２級体験レッスン　残席　３席

　　　１１月３０日（月）　１０：００～２級体験レッスン　残席２席　

デコ巻きホームページは　http://happydeko.jimdo.com/

 

    ・・ ←　　「教室のレシピ」あります。

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私の夏休み・・in Ｓｒｉ Ｌａｎｋａ

８月の夏休みに　スリランカ　ダイニング　ＡＭＡＹＡさん（河内長野市西之山町）の　ツアーに参加しました。

地図で言うと　インドの右下　インド洋に囲まれた　島国です。

暑さを覚悟してたのですが・・・赤道に近いのに　比較的　快適に過ごせました。

やはり　フルーツは　豊富でおいしい！

象さんの背中に乗りました。ぺラヘラ祭では　象の行進　素晴らしかった！

夕焼け

インド洋に沈む夕日

すばらしい　遺跡が　いっぱい　（シギリアレディー）

お土産は　いつもながら・・・香辛料・ブイヨン系・塩

　

スリランカは　紅茶の産地　そう！セイロン　テイーですからね。

レッスン時　おいしい　本場の紅茶と　ジンジャークッキをー楽しんでくださいね。

↑　恥ずかしながら　サーリーを着てみました。

スリランカに興味のある方・・・お土産話　たくさんありますよ～！

皆さんの　夏休みのお話も　聞かせてくださいね。

スリランカ料理・旅行に興味のある方は　河内長野市役所前　ＡＭＡＹＡさんへ。

レストランのショップカードは　レッスン時に　お渡しできますよ！

 パン教室　ホームページは　 http://happysmilepan.web.fc2.com/

デコ巻き教室　ホームページは　http://happydeko.jimdo.com/

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夏の終わりの女子会・・・カレーに ナン！

８月中旬　

今は　大人になっている　息子たちが　保育園児だった頃からの　２０年来のママ友と　

「昼間から　ビールを飲もう会」開催。

ビール・シャンパン・・・・梅酒・・・・・

ウッドデッキで　ホットプレートで　焼き肉も。

↑　ちょっと　おすすめは　「凍らせ梅酒」パウチ容器を　冷凍して　大人のシャーベット！

河内長野　三日市　サンプラにて　購入！

↑　　↑　　友人持参のカレーには　私のナン！！が　好評でした！

真ん中は　サツマイモのツル(茎）のきんぴらです。

モロヘイヤの　ナムルも　好評でした。

普段のおかずの　オンパレードですが　焼き肉は　ちょこっと　贅沢しました。（写真ないがな～）

いつか・・・・パン教室の生徒様たちと　こんな飲み会できたらいいな～って思ってます。

いつか　実現させたいな～！！

 パン教室レッスンカレンダーなど　詳しくは　教室ホームページをご覧ください・

只今　９月～１０月　受け付け中！

９月は　１０日(赤ちゃん連れ　１席のみ）

　　　　　・１１日　・２０日・２９日　３０日　残席ありです。

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デコ おにぎらずのコンテスト・・・投票お願い！

お願・・現在１０票入ってます。　

うれしいな～！　６位です！

 

現在（２０１５．８．２３）　３７票　なんと！２位です！みなさん　応援ありがとうございます。

 

投票期間は　８月末まで。

私に投票しなくっても　他のすばらしい　作品見れますので　ぜひ・・・・

こちらから～～～https://www.smartcontest.jp/system/gakusyu-forum/pc/?contest_pk=61


でも・・・よかったら・・・１票いただけたら　うれしいです！


切ったら絵が出る「デコおにぎらず」デザインコンテスト | 応募一覧 | 楽習フォーラムコンテスト

コンテストに出展してます。Ｈａｐｐｙ　Ｓｍｉｅｌという名前で　おさかなｄｅさかなという作品です。清き１票お願いします

投票は　ニックネームでＯＫです。

 

応援よろしくお願いします。

 

 パン教室レッスンカレンダーなど　詳しくは　教室ホームページをご覧ください・

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２０１５ ＰＬ花火・・・感動！

富田林のＰＬ教団の　花火は　世界的にも有名だとか！

何十年ぶりかな？　見物に　行ってきました。

一応　三脚にカメラを据え付けて・・・

感動！美しすぎる!　

この花火には　きっとたくさんの方々のご苦労があったことでしょうね！

感謝です

まだまだ暑い日が続きそうですが・・・

皆さま　お体　ご自愛くださいね！

 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

８月は　お休みです。

９月　受付　始めました。

 予約状況は　ホームページのレッスンカレンダーをご覧ください。

 はじめてさん・お久しぶりさん・お一人参加さん・お友だち・ご家族での参加など　お待ちしております。

 パン教室レッスンカレンダーなど　詳しくは　教室ホームページをご覧ください・

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Ｈａｐｐｙ　Ｓｍｉｌｅ　パン教室でした。・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 

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パン教室と　デコ巻き教室　やってます。

手作りオカリナ・・作り方紹介！

オカリナの師匠　山本奈央先生に誘っていただき　先日　オカリナ作りをしました。

出来あがり　受け取りました～～～うれしい！！

 

制作を指導してくださった　先生が　音程が合うように　調整してくださったので

 まずまず　　音程　きれいに　出ます！

 小さいのは　余った粘土で　作った　アクセサリー！

 ピーって　２音出ます。

作り方・・・・・・・・紹介します。

 

①　粘土・準備物

 

 

②　粘土から　ひねり出しで　オカリナの形を作っていきます。

 

 

③　吹き口部分　竹の棒　　裏の穴には　ストローを差し込む

 

 

④　半分に　糸で　カットして　中の　粘土をくりぬく

 

拭き口の穴の部分が　大切な　部分・・・先生に手伝ってもらいました。

 

 

⑤　くっつけて　　整える

 

 

⑥穴をあける・・・

 

先生の　図を見て　指示の穴の大きさのドリルで　穴をあける

 

↑　参加者みんなの　作品

⑦　先生にお任せして　焼き物釜で　焼いてもらう・・・・

 てこと　本日受け取りました。

 ピッコロは　持っていなかったので　使えるものができてうれしい！！

 

反省は・・・・吹き口の　部分　出っ張りの角度が　ちょっと　まずい・・・

 土の色のままなので・・・かわいい色に着色したいな～。

 「ド」の音が　やや高い目・・・・

 また作りたいな！！

 只今　７月受付中！　残席・空き日は　少しあります。

８月は　お休みです。

９月も　受付　始めました。

 予約状況は　ホームページのレッスンカレンダーをご覧ください。

 はじめてさん・お久しぶりさん・お一人参加さん・お友だち・ご家族での参加など　お待ちしております。

 パン教室レッスンカレンダーなど　詳しくは　教室ホームページをご覧ください・

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オカリナ四重奏コンサート ２０１５．６．山本奈央さん

オカリナって　たのしい！

６月７日　野田阪神　遊音堂にて　japan chamber ocarina quartet ファーストコンサート

私のオカリナの師匠　河内長野在住の　山本奈央先生たち　若手実力派奏者のコンサート行ってきました。

　　

第一部は　クラッシック・・・奈央先生は　グリーンの　ドレスが素適でした。

すごく難しい曲ばっかりです・・・・・・素適すぎます！って感じ。

第２部は　童謡・ジブリ・ジャズアレンジ・など　心地よいオカリナの音色に　うっとりです。

他の楽器は　入らず　１００％オカリナだけの音楽です。

ベースも　いい感じで入って　・・・・・・

ほんまにうっとりです。

　　　

１曲の中でも　いろいろ持ち変えられて・・４人で　４３本のオカリナの登場だったとか。すごすぎます。

終演後　茨城智博さんのＣＤ購入。サインしてもらっちゃいました。

奈央先生のＣＤも　そのうち　出るのでは？！とひそかに　楽しみにしてます。

奈央先生と　ツーショットの写真をお願いしたら・・なんと　茨城さん・佐々木さん・青木さんも　入ってくださって・・・！！うれしい！

奈央先生の　次回　コンサートは　河内長野ラブリーで　８月２日で　ピアノの森あつこさんとの　コンサートです。もちろん行きます！！

ラブリーホールにて　まだ　チケット　購入できますよ。

さて！　私も　オカリナ　頑張って練習しなくっちゃ！

山本奈央先生のブログ　⇒　☆

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パン教室　お知らせ

６月２７日(土）キャンセル出ました。初めてさん　歓迎。３席あり

３０日（火）キャンセル出ました。２席あり　はじめてさん・基礎Ａ

詳しくは　ホームページ　

パン教室レッスンカレンダーなど　詳しくは　教室ホームページをご覧ください・

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６月は　ハーブの香りの　蚊取り線香＆　ココナッツオイルを無料サンプリングしてます。

春は苦み・・・大人の味メニュー

わらび・・・いただきました。

春は　美味しい物たくさん！

ホタルイカも大好き！目玉とカラスと　骨をとったらすご～く食べやすいですよ。

わらびご飯に

鰆（さわら）・・・塩レモンが　いい具合に　熟成しているので　キノコと一緒に　ホイル焼きで

新玉ねぎは　フランスの　フォロ社のマスタードを添えて

わらびご飯・蕨のお吸い物・鰆の塩レモンホイル焼き・釘煮・蕨のおひたし・ホタルイカのすみそ添え

蕨は　ほろ苦い～～春の味覚ですね。

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朝 白の器に パンを！

「朝、白の器にパンを 飯田万綾 器展」・・友人　お勧めの　器展の紹介です。

 

 

2015.4.2〜4.19 12:00〜18:00（木・金・土・日 オープン）於：gallery.space.cafe 家 ie（大阪府池田市菅原町）
やわらかな光がふりそそぐ一日の始まりの陽春の朝。ホワイトグレーの器をメインに、薪窯で焼いた器やプレート、マグカップ等が並んでいる。上質で上品な器に囲まれての朝食。のんびりとゆったりとしたいものだ。そんな時間が止まったような錯覚に落ち入るような素敵な空間も素晴らしい！

という　案内を　いただきましたが・・残念ながら　私は　行けませんが　お近くの方　どうぞ！

・・・・・・・・・・・・・・・・・パン教室　お知らせ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 はじめてさん　・　お一人様参加　歓迎

  お一人参加様も　候補日を　お知らせいただきましたら　他の方とセッテングしますので　大丈夫ですよ。

 パン教室レッスンカレンダーなど　詳しくは　教室ホームページをご覧ください・

 

  ・・・・・・・・・・・・・・・・デコ巻きずし教室 お知らせ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 デコ巻きすしレッスン　４月より　本格スタート！よろしくお願いします。

４月の月替わりデコは「梅」と「たんぽぽ」　５月は「薔薇」の予定です。

２級ディプロマの体験「梅」「裏巻きくまちゃん」「キャンデー」は　常時　受付中

　　　　　　　　　　レッスン日は・・・・ご都合のよい日を　お知らせください。

お一人参加様も　候補日を　お知らせいただきましたら　他の方とセッテングしますので　大丈夫ですよ。

  デコ巻きのホームページは　⇒　☆　☆　☆ 

 デコ巻きのブログは　⇒　☆☆☆

レッスン日程は　パン教室のホームページのカレンダーと共用です。

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  ・・ ←　　「教室のレシピ」あります。

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