何故かいつも作りすぎるポテトサラダ。
決して悪いお味じゃない(我ながら)けれど、丼一杯残ってしまうとちょっとゲンナリ……。
で、クックパッドで「ポテトサラダ リメイク」で検索したら、「グラタン」を見つけましました。
ポテトサラダの真ん中に温泉卵を置いて上にチーズをのせて焼くだけ……！！
……ということでやってみました。
お味は……やはりポテトサラダでした。
玉子で味が薄まるのと、ポテトサラダを感じさせないような、ソースとかケチャップとかで少し違う味を加えたらもっと良かったかな。
でも、温まったキュウリってどうだろうと心配しましたが、食感のアクセントになって気になりませんでした。