自然学校発　黒松内だより

たち！

2008年11月12日 20時53分49秒

鱈（たら）をMRKさんが仕入れてきてくれました！
今夜は鱈の白子である「たち」も食卓にあがります！
ヤギ小屋がまだ完成していないというこで、
助っ人HSYも一緒においしくいただきます!

★　★　★　★　★　★
いつもおいしいまりこさんのお料理。

イエティくらぶの子どもたちにも、
またセミナー等で来られる大人の方々にもファンは多いようです。

それもそのはず！
旬の魚や野菜などをたっぷり使って、栄養満点！
たくさん動いて疲れていても、
おいしいお料理を食べれば自然と笑顔になります。

いつもおいしいお料理をありがとうございます。

ジョイ

コメント一覧

ジョイ

2008年11月16日

なるほど～！

「いのちをつなぐ」
大事ないのちをつなぐのだから、
そこに栄養が溜まり、
舌をうならせるようにおいしいのですね！
たしかに、コケッツの卵（最近は産まなくなりましたが・・・）もおいしい！

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みなさん

2008年11月15日

おいしそう・・・
今年はまだたべてないねぇ～。僕は「たちぽん」が一番スキだね。我が家の三姉妹も「たち」は大好き。サケの白子も表面をサッと焼いて、刺身のように食べるとおいしいね。
今、Ｈ・Ｅ・エバァンズの「虫の惑星」という昆虫生態学の本を読んでいるのだけれど、「生殖」に関係する部位がなんと重要なことか・・・。「いのちをつなぐ」、これが生命体（植物、動物を問わず）の決定的な要素なんだ。だから、白子や卵、果実はおいしいし、栄養があるんだ、と思いつつ、今夜の食材（酒の肴）を何にしょうかな～？

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ジョイ

2008年11月14日

たちは本当においしいですよね！
一口食べただけなのに、
自然と笑顔になってしまいました。

子どもたちのなかには
たちが好きな子もいまして、
「たち～！」と言って、
最後に食べるんだと言って大事そうに残していました。

でも確かに見た目はなんともいえないですね。
最初に食べた人は抵抗がなかったのでしょうか？と考えられずにはいられません。

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よしみつ

2008年11月12日

美味…でも子供の頃は、食べられず…
「たち」大好きであります。
どんな料理になるのでしょうか？

想像するに「汁物、天ぷら、たちぽん、たちかま（たちの摺身を蒸した岩内名物料理）、焼き、南蛮煮浸し…」いやぁ～美味しそうです。でも子供たちは「たち」が好きなのですか？

私子供の頃食べられなかった理由…「脳みそ」に見えてしまって…だめでした。

これから最高に美味しい「食材」ですね。
からだが「暖まります」。

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