町の小さなお菓子屋さん

麺や食堂のみせのなかです
子どものお菓子屋さんみたいでしょう。
これでもれっきりとしたラーメン屋です。
子供さんに喜んでもらえたらいいなー。
一緒に来るお父さんお母さんも小さい頃を思い出しながら

麺や食堂の美味しい餃子

ラーメンにつきものの餃子ですが、おいしく作るのは大変手間と時間がかかります・、
材料もよく吟味して仕入れます。
キャベツはよくしまっていて、どっしりと重量感のあるものがよろしい。
とくに今頃のキャベツは甘みがあっておいしいので、いい餃子になります。
麺や食堂の餃子は大和豚のひき肉を使っています。おいしい肉です、餃子の味をより一層引き立てます。
そのほかの材料は企業秘密なのでお教えすることはできませんが、少しでもおいしく作るために頑張っています。
調味料は、お酒、みりん、酢、オイスターソース，テンメンジャン、砂糖、塩，胡椒、3種類の味噌、その他
、味のバランスをとるためにはどれが欠けてもだめです、
少しでもおいしく食べていただくために、頑張っています。

お得なランチを食べてください

麺や食堂の平日ランチのお知らせです。
月曜日はお休みです。
新鮮な油で揚げたチキンカツと中華そばのセット
やわらかなチキンカツのかつ丼と中華そばのセット
昔からの手作りのカレーライスと中華そばのセット
大和豚を使った美味しいメンチカツと中華そばのセット
同じく大和豚を使ったコロッケと中華そばのセット
定番の焼き肉ごはんと中華そばのセット
大ぶりの海老フライと中華そばのセット
これらを日変わりで880円で提供しております。一度食べに来てください。
満足していただけると思います。