チャレンジおばさんの日記

♡日々感じたこと、体験した事、楽しかったことなど
ポジティブな人生にチャレンジ♡

『米ぬかクッキー』 ・・・優れもののクッキーを焼いてみました

2011-01-04 23:32:14 | 日記・エッセイ・コラム

『おかぁさ~ん・・・米ぬか貰って来たから クッキー焼いて~』

早速焼いてみました

Kom  ちょっと、売ってる感じ・・・

美味しそうではありませんか。     ネットで調べてみました ・・・

①ダイエット効果が期待できる成分含有・・・

 V.B、B2、ナイアシンなどのビタミンB群

             ↓

     血管、皮膚、内臓を若々しくする働きがある 

     効率的にエネルギーの代謝を行う

 V.E

             ↓

     活性酸素による害を抑制し、細胞の老化を予防・・・

     動脈硬化、癌を防ぐ作用

② 血液の循環を良くし自律神経の作用を調整するので 冷え性、

 更年期障害を改善させる 効果あり

③ 食物繊維が豊富で 腸内環境を整える・・・便秘の改善、大腸がん予防

などなど・・・良い事がいっぱい書かれてある

たっぷりの水分と一緒に食べると良い  そうですよ

ダイエットも良いけれど、V.B群の働き・・・もっといいですねぇ~

血管が、もろいとか 自律神経が・・・と 『栄養指導』で言われてしまった

私にとっては もって来いのクッキー    ・・・みたい

娘に20個、後で私も20個・・・ 私のクッキーの中には 黒糖をブレンド 

黒いプチプチは黒糖です

ネットの中には バターや小麦粉を使ったレシピが沢山ありましたが

今日の配合は  米ぬか 125g ・ ホットケーキMixの粉 125g

           牛乳 150g ・ 卵 1個 ・・・混ぜる

           180°で20分 焼きます     ・・・以上。

味も 想像していた以上に美味しい 

・・・あれが良い、これが良いって色々言っていますが、続けなきゃ~ねぇ

今日の午前中、2,3日前とはうって変わって 暖かな気持ちの良いお天気 

思いついたように畑(家庭菜園)に行き 

種を植えてず~~とそのままにしていた レタスの移植をしました 

かなりマイペース・・・   大きくなるかしら・・・

去年は、春先の長雨で苗が育たず 残念な結果に終わってしまったけど・・・

今年は 美味しいレタス・・・食べたいな

実験に・・・と植えた去年の(おととし・・ついこの間) 人参の種

殆ど発芽してません 残念。 ソラマメ、エンドウ、スナップエンドウはOK

春菊・・・びみょ~

そうそう 今日、EXILEの公演スケジュールのダイレクトメールが届きました

行かなきゃ・・・   ・・・何処でしょ~

Ex 会報も・・・

ノリにのってる皆さん 素敵ですね そのパワー・・・いただき 。

久しぶりです・・・アレンジで~す

Et リングピロー 

雑誌の中から少しヒントをいただいて・・・ 

娘のお友達が ご自分で作り 結婚式へ 

 

コメント
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