毎年白と赤の彼岸花が咲き始めると秋だなぁって感じます。
今年の夏は凄い暑かった
いちばん好きな季節は今の時期秋ですね
過ごしやすいし美味しい物沢山ありますからね
それと庭の隅に出ている椎茸原木です。毎年旦那ちゃんが椎茸の菌をうえてくれます。
椎茸そろそろ取れるよって教えてくれました。
椎茸が沢山出てきました。取るの楽しいですね
旦那ちゃんが出てるよって教えてくれて急いで朝ハサミをもっていきました。
最初は2個しか取れなかったのですが二日後に行ったら結構取れました。
うーん楽しい
やっぱりそのまま焼いて醤油をかけて食べるかバター焼きが良いですかね
それとも多めにとれたから煮ておこうかな
栗ご飯て栗を剥く手間が大変だと思います。剥いた栗も冷凍して売ってますけどね
この前親戚から頂いた栗のお礼をしに行ったら今度は冷凍したむき栗を頂きました。
剥くの大変だったろうなって思います。栗ご飯作ったらブログに載せたいと思います。
近所の農家の人から栗ご飯頂きました。
道の駅とか野菜や手作りの物を出している人なのでプロですね
栗ご飯というか栗おこわです。もちもちしていて凄い栗が甘くて美味しい
やっぱり自分で作るよリ人が作ったのが一番かなって思いました。
お久しぶりでーす。今日は親戚から栗を頂きました。約2キロ近くです。
早速圧力鍋で栗を入れ塩小さじ1を入れ水をひたひたに栗が隠れるくらいまで入れます。
それではスタート。火は中火です
家ではIHを使用してます。
圧力鍋の中が沸騰してくるとグツグツ言い始めるので弱火にして4分です。4分したら火を止めます。
家の圧力鍋は蓋が開けれるようになるとピンが下がります。
水分を捨ててまずは味見包丁で半分に切ってスプーンで頂きます
うーん美味しい新鮮だから余計に美味しい
このままでも良いのですが私はひと手間加えます。
フライパンでゆでた栗を焼きます。というか水分を取ると余計に美味しい気がします
フライパンで栗を焼くと栗の皮がむけてきます完成です。
水分が飛ぶので余計に甘い気がしますホクホクです
包丁で半分に切ってスプーンで頂きます
アツアツで本当美味しい
普通の鍋で栗を茹でると結構な時間かかりますが圧力鍋ですとあっという間に出来上がります是非どうぞ
次の日別の知りあいからまた栗を頂いたので冷蔵庫に入れて食べ終わったらまた圧力鍋を使って茹でようと思います。
別の人からは栗ご飯を頂きました。栗ご飯はやったことがないので挑戦しようかと思います。
