健康と栄養に関するメモ帳

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「玉ねぎの黄金焼き」玉ねぎと卵だけ!焼くだけで超簡単‼低価格でボリューム満点・奪い合いになる美味しさ・節約料理・玉ねぎ消費

2024-11-02 22:46:50 | 簡単料理

「玉ねぎの黄金焼き」

玉ねぎと卵だけ!焼くだけで超簡単‼低価格でボリューム満点

・奪い合いになる美味しさ・節約料理・玉ねぎ消費

玉ねぎと卵で作る黄金焼きです

とろ~りあんをかけて美味しさ爆発です!

低予算で出来るだけでなく美味しくボリューム満点に!

奪い合いになる美味しさです

美味しい節約料理の玉ねぎの黄金焼きを是非お試しください

 

【材料】

玉ねぎ 1玉 (今回は新玉ねぎを使用しています  

     普通の玉ねぎでもご使用できます)

卵 3個

薄力粉 大さじ3

塩 ふたつまみ

コショウ 少々

 

タレ

水 150㎖

砂糖 小さじ2

しょうゆ 小さじ2

酒 小さじ1

中華スープ 小さじ1 (鶏がらスープでも大丈夫です)

酢 小さじ1/2

ゴマ油 ごく少量

片栗粉 大さじ1

 

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【板前の技術】家にある玉ねぎは全部これにしろ。ヤバイ玉ねぎ

2024-11-02 22:29:40 | 簡単料理

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■玉ねぎのお焼き

・玉ねぎ 1個(皮剥いた状態で270g)

・塩 3g

・小麦粉 35g

・米粉 15g

 

〜タレ〜

・米酢 90g

・濃口醤油 35g

・砂糖 40g

・ごま油 10g

・おろし生姜 5g

 

■目次■(数字押したら目次に飛びます)

生姜の皮の剥き方 00:28

米酢と穀物酢の違い 01:32

タレの作り方 01:50

玉ねぎの処理方法 03:16

薄力粉と中力粉と強力粉の違い 08:32

お焼きの焼き方 10:04

試食 12:09

 

 

 


【茄子・玉ねぎ・ピーマンレシピ】余り野菜を合わせて炒めるだけ!うますぎる。

2024-10-14 08:17:03 | 簡単料理

【茄子・玉ねぎ・ピーマンレシピ】

余り野菜を合わせて炒めるだけ!うますぎる。

 

冷蔵庫の余り野菜で作れる炒め物。

茄子はじゅわっと柔らかく、玉葱はシャキシャキ、

ピーマンはぱりっとみずみずしく仕上がります。

 

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サブチャンネルもなく、他のSNSも利用しておりません。

毎日中華』を騙って

TIKTOKで活動しているなりすましがいますが、

僕ではありませんのでご注意ください。 

視聴いただきありがとうございます🙇‍♂️

 

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『太らない中華』:

美味しい中華を食べながら

健康美を目指すレシピを集めた本です。

チャンネルでは公開していない

王道中華のレシピもご紹介しています。

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▪️材料

・なす1個(約140g)

・玉ねぎ1個(約220g)

・ピーマン2個

 

▪️調味料

・油小さじ1

・片栗粉小さじ1もりもり

・塩ひとつまみ

・お酒大さじ1

・にんにくチューブ2〜3センチ

・醤油小さじ2

・オイスターソース小さじ1

・砂糖小さじ1/3

・胡椒適量

・ごま油少々

・ポン酢少々

・塩少々(分量外)

 

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https://www.youtube.com/watch?v=aXkMqBhTWfs

 

上記の動画を見ながら、料理することをお勧めです、

1,156,649 views 

美味しかったというコメントが多くありました。

動画も簡単で分かりやすいです。


【野菜の旨み凝縮】ナス、玉ねぎ、ズッキーニ、トマトを最短距離で輝かせる

2024-09-25 08:45:23 | 簡単料理

野菜の旨み凝縮】ナス、玉ねぎ、

ズッキーニ、トマトを最短距離で輝かせる

 

May 12, 2024

今回は、野菜をたっぷり使ったラタトゥイユのレシピを

中村シェフに教えていただきました!🎉

ズッキーニ、ナス、新玉ねぎ、トマト、パプリカを使い、

色とりどりの野菜たちが織りなす味わいは、

これからの季節にぴったり!

 

このレシピでは、各野菜の切り方から

調理のポイントまで詳しく解説していきますので、

初心者の方でも簡単に美味しいラタトゥイユが作れますよ✨

 

【使用する主な材料】

- ズッキーニ - ナス - 玉ねぎ(新玉ねぎも可) - トマト - パプリカ

そんじょそこらのとは違う👨‍🍳

LA BONNE TABLE の中村シェフに教わる、

夏野菜の美味しさがたっぷり詰まった

ラタトゥイユ🍅🍆ぜひお試しください!

 

材料・分量はクラシルアプリ(無料/登録なし)に掲載しています

▶️https://bit.ly/4bmVRy3

※アプリ検索窓から「中村 ラタトゥイユ」で検索してください🙌

 

 


【卵レシピ】材料2つ炒めるだけ!包丁いらずで簡単!ご飯が進む🎵

2024-09-22 19:35:31 | 簡単料理
 

■食材(2人前)

・卵   3つ

・しめじ 1パック

 

■味付け

・料理酒  大さじ1

・砂糖   小さじ半

・鶏ガラ  小さじ半

・こしょう 3振り

・しょうゆ 小さじ1

・オイスターソース 小さじ1

 

■水溶き片栗粉

・水   大さじ3

    (動画では大さじ2ですが3に変更お願いします)

・片栗粉 小さじ半

 

■炒めるとき

・サラダ油 大さじ2(卵炒める時)

・ごま油  大さじ1(しめじ炒める時)