健康と栄養に関するメモ帳

健康と栄養に関する最新情報をお伝えします。

【本要約】「一汁一菜でよいという提案(土井善晴)」を15分で解説してみた

2024-06-29 22:50:24 | 簡単料理
2023/11/26

●今回ご紹介させていただいた書籍

● 「一汁一菜でよいという提案」

著者:土井善晴 出版:新潮文庫

●Amazonの購入はこちら 

→ https://amzn.to/3sVomCt

●楽天の購入はこちら 

→ https://a.r10.to/hkPAHU

 

●目次●

0:00 ご挨拶

0:31 第1章「今、なぜ一汁一菜か」

4:44 第2章「暮らしの寸法」

4:47  自分の身体を信じる

7:30  簡単なことを丁寧に

9:05 第3章「一汁一菜の実践」

9:25  食事の型「一汁一菜」

12:12 一汁一菜はスタイルである

 

●土井善晴さんのチャンネルはこちら

   / @doiwashoku  

 

 

 

 

 

 

 

 

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CIA and Pentagon are panic now. They failed to takeover Russia.

2024-06-29 07:57:02 | 日記

CIA and Pentagon are panic now.

They failed to takeover Russia.

 

去年2023年6月29日に書いたブログです。

 

2021年1月初めの情報は、

これから日本は、世界で重要な役目をします。

日本とアメリカは共同で働きます。

 

この時の情報で注目したのは、

「我々はめぐみさんがどこで何をしているのか、

知っています」と日本政府に期待していました。

日本政府が北朝鮮と交渉するのを、

トランプ政権は期待していたのです。

 

当時、菅政権アメリカ宇宙軍契約をしました。

2020年9月、東京のアメリカ大使館のホームページに

日本政権と宇宙軍が契約をしたと広報しました。

 

新しい量子金融システムで、

日本とアメリカが共同作業をするという情報のようです。

 

今、アメリカのトップレベルのDeep Stateは極刑され、

日本は大物の国家反逆罪の逮捕は進行中です。

7月7日の東京都知事選挙が終了するまで、

ゲサラ宣言はないようです。

 

日本は無政府状態になると聞いており、動向が気になります。

国家反逆罪で、岸田総理小池都知事の逮捕があると推測。

麻生副総理にトップとして日本を守ることを期待して

トランプ改革派米軍最高司令官は4月に会談しました。

 

麻生副総理国家反逆罪で逮捕され、司法取引をして

改革派米銀の指示で動いています。

森元総理と二階さんも国家反逆罪で逮捕、司法取引をしました、

自民党の議員たちも司法取引をしました。

 

 

This information is from the Trump Refomist US Army.

After Emergency Broadcast system,

500,000 people will be arrested by

international arrest warrants.

 

We are informed from a Trump reformer that

Putin had known the coup by CIA, MI6, Obama,

Biden, and NATO.

CIA and Pentagon screwed up. They are panic now.

(トップレベルは国家反逆罪で極刑になりました。)

 

On 6/25, Navy special forces charged

a crude oil tanker in San Francisco Bay.

They rescued 807 children who are victims of

Human trafficking, torture, and slave.

 

The federal supreme court ruled

the 2020 presidential election is invalid because of cheating.

Probably 7/1 ~7/4, the federal supreme court will

publicize the vedict.

 

 

We are under the martial law

on the earth.

The Emergency Broadcast System will

disclose classified informationin in July.

Trump will announce NESARA Declsration.

 

 

During the Emergency Broadcast System, banks will close.

We can not use ATM for 14 days. 

 

 

1  On 5/29, Governor of Michigan was arrested for Treason

    because of Vaccination recommendation and

 Human experimentation.

2  Trump Reformist US Army placed army in 50 states.

    Priority placement is 27 states.

 

The US Marines has been the interim goverment

since September 2020.

The Marines is working on military operatins with allies,

204 countries. 現在、209カ国+アルファ国

President Biden is camosage for military operations.

 

3 After the NESARA/Gesara, quantum computer will do

election management. 不正選挙ができないシステムです。

  

The Emangency Brodcast System is Declassification

by the marines with allies.

In America, it will be 14 days, 8 hours, and 3 times per day.

 

 

 

【CPAC JAPAN 2023開催決定!!】

◆開催日時:2023年12月2日(土)

 

 

Mr Aeba has connection with the Trump team and

a guest speaker of CPAC in America every year.

CPAC 2021 in America, Aeba intorduced a Japanese man

who made an election systrem with a quantum cpmputer、

no fraudulent elections.

 

He went to join the CPAC in America with Japanese peopple

who donated over $10,000 for Trump revolution projercts.

They met Trump there.

 

After the NESARA/Gesara, we can vote

by TEL or e-mail, I heard.

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【もう使えなくなりました…】タッパーやラップをレンチンすると毒が溶けて大変なことに?!対策も解説します

2024-06-27 05:37:56 | 健康と栄養

【もう使えなくなりました…】

タッパーラップレンチンすると

毒が溶けて大変なことに?!

対策も解説します

 

前回アップした「コンビニやスーパーなどの

市販弁当や冷凍食品を食べると

死産リスクが2倍になる」という動画の続編です。

 

タッパーなどのプラスチック容器やラップなどは

日常で使っても問題ないのでしょうか。

BPAフリーと表記のあるものは本当に安全?

解説しました。

 

0:00 はじめに

1:15 前回のおさらい

3:33 タッパーやラップは安全なのか

9:09 対策

13:00 まとめ

14:09 告知

14:25 コメント紹介

 

衝撃の研究結果が発表!

レンジで温めると容器から溶け出した毒が

体内に入ってとんでもないことに…

https://youtu.be/CPN4wMFyKhk

 

 

 

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「和食は健康的」は勘違いだった…アルツハイマー病と糖尿病を引き寄せてしまう"和定食"の魔力

2024-06-27 05:31:55 | 健康と栄養

和食は健康的」は勘違いだった…

アルツハイマー病糖尿病を引き寄せてしまう

"和定食"の魔力

 

配信

プレジデントオンライン
病気を遠ざけるためには食事内容を
どのように改善すればいいのか。
糖尿病専門医の牧田善二さんは「健康的に見えて実は糖尿病や
アルツハイマー病を量産してしまうのが和食。
 
それ以外にも隠れ糖質が多いメニューは多いので
注意が必要だ」という――。
※本稿は、牧野善二『糖尿病専門医だから知っている
アルツハイマー病にならない習慣』(フォレスト出版)の
一部を再編集したものです。
 
■健康的に見えて実はアルツハイマー病を量産する食事  
アルツハイマー病を予防したいと考えたときに、
最も重要なのが「食事」です。
アルツハイマー病に限らずどんな病気でも、
食事内容を改善することでかなり予防効果が期待できます。  
 
私がこう述べると、
「自分は健康的な食事を心掛けているから大丈夫」
と胸を張る人が一定数います。彼らに詳しく話を聞いてみると、
その多くが「和食だから健康的」と考えていることがわかります。  
しかし、それは大間違いなのです。  
 
もちろん、和食にも素晴らしい要素はあります。
たとえば、納豆や豆腐のような大豆製品、魚、海藻、キノコ、
野菜類をたっぷり使ったおかずは健康的です。  
 
ただ、定食であるなら、そこに、味噌汁とご飯が付きますね。
味噌は優れた発酵食品ですが、塩分が高く血圧を上げます。  
そして、何よりいけないのがご飯です。
炊きたての白米は本当に美味しいですが、
インスリン抵抗性を起こす大きな原因となります。
つまり、ご飯の多食は、アルツハイマー病も
糖尿病も引き寄せてしまうのです。  
 
その理由を説明しましょう。  
ご飯やパン、麺類などの炭水化物は「多糖類」といって、
ブドウ糖が連なったつくりをしています。
甘い砂糖は「二糖類」で、2つのブドウ糖からなっています。  
 
多糖類も二糖類も、口から食べて消化する過程で、
全部1つ1つのブドウ糖に分解されます。
要するに、ご飯を食べるのと砂糖をなめるのは、
結果的に同じ行為というわけです。  
もちろん、白米に限らず玄米も、うどんもそばもラーメンも、
全粒粉を使ったパンやパスタも、全部、糖質の塊です。
 
それらを食べれば、分解されたブドウ糖が小腸から血液中に吸収されます。
すると、インスリンが分泌され、まずはブドウ糖をグリコーゲンに換えて
肝臓や筋肉に貯蔵します。ただ、その容量が少ないために、
余ったブドウ糖は中性脂肪に換えられ脂肪細胞に貯蔵されて太ります。  
 
いずれにしても、こうした作業をするためには、
インスリンがたくさん必要で、それを繰り返しているうちに、
インスリンの効きが悪くなるインスリン抵抗性に陥ります。
ということは、「糖質が多い食事=太りやすい食事
=インスリン抵抗性を起こす食事
=糖尿病になりやすい食事=アルツハイマー病になりやすい食事」
なのだとわかるでしょう。  
和食は総じて炭水化物(糖質)が多く、おすすめできません。

 

■隠れ糖質にはご用心  

糖質制限の重要性を理解してくれたあなたが、

好きなラーメンを我慢したり、ご飯の大盛りをやめたとしても、

ほかのところで知らず知らずのうちに

糖質を摂ってしまっていたら努力も台無しです。  

 

実は、意外な食品に「隠れ糖質」が潜ひそんでいます。  

たとえば、カレーやシチューのルウなどには、

かなりの小麦粉が使われています。

シューマイやギョウザは皮が曲者です。

野菜は総じておすすめですが、ジャガイモやカボチャは

糖質が多いので摂りすぎには気を付けたほうが良いでしょう。

 

健康に良いはずのヨーグルトも、

加糖タイプは思っている以上に多くの砂糖が入っています。

プレーンタイプに替えましょう。  

図表1に代表的な食品の「隠れ糖質度」を示しておきましたから、

それを参考に、糖質の少ない食事を心がけてください。  

 

その上で、「今日から一切口にしない」と決めてほしいのが、

液体の糖質です。コーラなどの清涼飲料水、

缶コーヒー、エナジードリンク……、

こうしたものには、恐ろしいほどの糖質が含まれています。  

缶コーヒーでOKなのはブラックタイプだけ。

微糖を謳(うた)っている商品も、実は糖質の塊です。

エナジードリンクを飲むと元気になったと感じるのは、

カフェインの力はもとより、含まれている糖質によって

一時的に血糖値が上がっているからです。

本質的には、元気になっているどころか、不健康に向かっています。  

 

こうしたことを理解した上で、コンビニで飲み物を買うときには、

迷うことなくミネラルウォーターか

糖分の入っていないお茶の棚を目指しましょう。

糖質摂取量を減らす小さな習慣の積み重ねが、

あなたをアルツハイマー病から遠ざけてくれます。 

 

牧田 善二(まきた・ぜんじ) AGE牧田クリニック院長

1979年、北海道大学医学部卒業。地域医療に従事した後、ニューヨークのロックフェラー大学医生化学講座などで、糖尿病合併症の原因として注目されているAGEの研究を約5年間行う。この間、血中AGEの測定法を世界で初めて開発し、「The New England Journal of Medicine」「Science」「THE LANCET」等のトップジャーナルにAGEに関する論文を筆頭著者として発表。1996年より北海道大学医学部講師、2000年より久留米大学医学部教授を歴任。

2003年より、糖尿病をはじめとする生活習慣病、

肥満治療のための「AGE牧田クリニック」を東京・銀座で開業。

世界アンチエイジング学会に所属し、

エイジングケアやダイエットの分野でも活躍、

これまでに延べ20万人以上の患者を診ている。

著書に『医者が教える食事術 最強の教科書』(ダイヤモンド社)、

『糖質オフのやせる作おき』(新星出版社)、

『糖尿病専門医にまかせなさい』(文春文庫)、

『日本人の9割が誤解している糖質制限』(ベスト新書)、

『人間ドックの9割は間違い』(幻冬舎新書)他、多数。 

 

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【一汁一菜★簡単献立のキホン】もう迷わない!健康かつ時短料理のポイント【管理栄養士】

2024-06-26 20:47:22 | 簡単料理
2022/09/29 #管理栄養士

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一汁一菜が理想的

誰しも気になるこの健康食事法 でも

毎日献立を考えて作るのは大変です。

そこで管理栄養士の私がおすすめする

簡単・時短・健康・何より美味しい!

献立の基本と 栄養学的観点からポイントを具体的に紹介します

 

【この動画の内容】

00:34 一汁一菜とは

01:46 主菜のポイント

05:40 主菜の見直し表

07:20 副菜(味噌汁)のポイント

11:20 主食(ご飯)のポイント

 

 

 

【バランスのいい献立の基本】

栄養的にも「一汁一菜でよいという提案

 

 
料理研究家 土井善晴先生の「一汁一菜でよいという提案」という
本が好きすぎて作った動画です。(←なのに動画内で「よい」を
「いい」と言ってしまっています。申し訳ありません!!)
 
毎日の食事作りが大変!というあなた、一汁一菜にすると
料理がとてもラクになりますよ。ただ、一汁一菜では、
栄養が足りないのでは?と心配ではありませんか?
 
そんなことはありません!ポイント抑えれば、一汁一菜でも
栄養バランスよく食べられます。食事サポートのプロ、
管理栄養士の赤松が、実例の写真付きで解説します!
 
【この動画の内容】
02:32 ●一汁一菜が栄養的に優れている理由
02:42 ・一汁一菜とはどんな献立?
04:00 ・一汁一菜は栄養バランスがいいの?
04:12 ・ご飯について
05:16 ・味噌汁について
06:35 ・おかずについて
07:44 ●一汁一菜で栄養バランスよく食べるポイント
07:51 ・ご飯とおかずのバランス
09:08 ・ご飯の栄養価をレベルアップさせる方法
10:33 ・味噌汁の栄養バランスよく食べるポイント
11:35 ・おかずをバランスよく食べるポイント
 
【動画の冒頭でご紹介した土井善晴先生の著書はこちら】
一汁一菜でよいという提案

 

 

 

味噌汁を簡単に具だくさんにする方法

 

 
●今回の動画の内容
味噌汁を簡単に具だくさんにする方法をご紹介します
 
00:49 お味噌汁に入れてほしい具材
03:01 簡単に具を増やしていく方法
03:10 簡単に具を増やしていく方法 そのまま入れる具材
04:28 簡単に具を増やしていく方法 切るだけ・冷凍具材
08:34 超簡単・具だくさん味噌汁の作り方
 
 

 

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