ここは、以前から気になっていたお店で自宅から近いこともあり食べに行くタイミングを伺っていましたが、ようやく１２月に入ってからのウィークデーのランチタイムにお邪魔する事が出来ました。口コミでも中々評判のお店で、以前まではここから1キロほど離れた場所で営業されていたのだそうです。お店のあるこの辺りは、観光地ゆえ何気におしゃれなカフェやレストランが多い激戦区でもありシーズンともなるとランチを求め観光客 . . . 本文を読む
安くて美味しいスィーツがいろいろと食べられる山梨県に本社があるシャトレーゼさんその全国に数多くある店舗の中でもイートインスペースが併設されている店舗は、少なく「道の駅こぶちさわ」に入っているシャトレーゼさんもその中の1店舗で、限定カレーや季節のスイーツなどが提供されています。道の駅こぶちさわ 中央道小淵沢インターから５分 周辺の観光スポットへの利便性が良いので、週末になるとかなり賑わっています。シ . . . 本文を読む
久しぶりに焼肉が食べたくなって、地元でも有名な国道141号沿い（清里ライン）にある“とよしげ”さんへ。ここは、やはり地元でも色々な美味しいお肉が安く買える事で有名な「肉のわたなべ」さんが経営する焼肉店で、以前からチエックはしていたものの、なかなか食べに行くタイミングが無くようやく訪れることが出来ました。国道沿いにあるお店は、とても広く駐車場も停めやすくて夏場は大人気店で混 . . . 本文を読む
我が家では、もうすっかり恒例行事となりましたが、今年も吊るし柿作りと野沢菜漬け、今年は新たに白菜漬けにも挑戦しました。今年は、手頃に百目柿が手に入ったのでサクラさんも大喜び もうすっかり手慣れたものです。自宅の周りは森の中で小動物に食べられるので、軒下などでは作らず部屋の中で干しています。扇風機を２４時間充てて乾燥させています。吊るし柿を美味しく仕上げるには、まず風通しがいい場所が条件と . . . 本文を読む
先日お邪魔した近所のベトナム料理屋「直」さんで頂いた「パンダン茶（蓮茶）」がとても飲みやすく食欲をそそり、その豊潤な独特の甘い香りに魅了され凄く気になっていたのですが、思い出したようにネットで調べ購入してみました。【ベトナム料理カフェ】自宅から10分、まさかのベトナム料理店～「直」CHOKU（素朴屋内）＠ 山梨県北杜市大泉町西井出 - 日々是平穏ちょっと前からGoogleマップを見ていて気になっ . . . 本文を読む
サクラさんがミートパイを作ってくれました。しゃこちゃんが、けっこう綺麗に表現できました。こちらは、踊る埴輪くんお肉たっぷりうま～♪ (๑´ڡ`๑)ちなみに使った型はこれ。セリアでで購入 . . . 本文を読む
鳩サブレで有名な鎌倉に店舗を構える豊島屋さん実は、和菓子も販売されていたのをご存じでしょうか？店舗へは、なかなか出向く機会がありませんので知らない方も多い様です。かくゆう自分も今回頂きもので頂戴し製造元を見て初めて知りました。紅葉狩り 小川の中に沈む紅葉の様を表現しているんだそうです。蜜漬けの大納言と白小豆を小石にみたて、なんとも秋らしい一品です。上品な甘さで、大納言と小豆の食感がなんとも楽しい残 . . . 本文を読む
お題通り。先日近所のベトナム料理屋さんで食べたバインミーがあまりにも美味しすぎてまた食べたいと思ったのですが、やはりお店で食べるとそれなり。ならば、自分で作ってみようと、早速挑戦してみました。困ったのがバインミーには必須の「レバーペースト」地元大手スーパーを覗いても何処にも置いてない。唯一地元の意識高い系スーパーに置いてあったのですが一缶５００円越えでさすがに手が出ず。そこで、困った時のヨドバシさ . . . 本文を読む
シリーズ1弾、２弾が以前あったのかはさておいて…。(^^;たまたまお茶うけ用にスーパーで購入したお菓子なんですが、どうせ買うなら「ご当地菓子を。」という事でいつも選んでいるわけですが、今回のものは大当たり！でした。東京の意識高い系スーパーにも並んでいるかも知れませんが、長野県の安曇野に製造工場がある小宮山製菓さんの「サラバンド」。静岡県民なら子供の頃から食べていると聞く「さくら棒」、 . . . 本文を読む
ちょっと前からGoogleマップを見ていて気になっていた自宅から10分ほど行った場所に今年5月オープンしたばかりの本格的なベトナム料理を食べさせてくれる「直」さんここは、素朴屋と言う建築屋さんが経営しているお店です。なんでも、ベトナム人の社員の奥様がつくられるベトナム家庭料理があまりにも美味しいので、この味を日本の皆さまにお届けできたら。と、いうことでオープンされたんだとか。 我々夫妻は、けっこ . . . 本文を読む