料理レッスン

 

11月の料理レッスン

毎月、楽しみにしている料理レッスン

今回のメニュー

　　　★　中華おこわ　　　　　 ★　鯛と蕪の焼きサラダ

★　焼き肉チキン　　　　　★　カリカリポテト

 

今回も美味しい時間を過ごしました

素敵な お も て な し 料理です。

 

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「　中華おこわ　」

中に入れるチャーシュも手作りしました。

フライパンで材料を炒めたら
ラップをふんわりかけてレンジでチンを２回します。
（１回目４分、取り出して混ぜたら２回目３分）


中華おこわをフライパンと電子レンジで作れるとは嬉しいです＾＾

栗と銀杏も入って、もっちりとしてとっても美味しかったです。

 

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「　鯛と蕪の焼きサラダ　」

鯛の切身は骨を綺麗に撮りました。
蕪の茎と葉を小口切りにして塩をしておきます。

蕪をこんがり焼いたのがとっても甘くて美味しかった。
蕪を焼いて食べたことがなかったのですが
こんなに美味しいので、これからは焼いて食べた良いですぅ(*^^)v

 

最後に柿のドレッシングをかけて素敵な器に盛付ました。

「　わぁ～素敵、りっぱなおもてなし料理ですねぇ～～　」と
みんな大喜びで、お正月に作りますて・・・・興奮してました。)^o^(

 

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「　カリカリポテト　」

ニンニクとローズマリーで香りも良く

簡単で美味しい、これならすぐ作れるかなぁ＾＾

 

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焼き肉チキン

鶏むね肉をつけ汁につけてフライパンで焼く。
今回は、サラダ菜で巻いていただきましたが
沢山作っておいたら、サンドにしても良いそうです。

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今回も、美味しいお料理を教えていただいて　ありがとうございました。

お料理をいただきながら、皆さんと色んなお喋りも楽しい時間です。
私にとって、とっても勉強になり
いい刺激を受ける場になっています。
お話が盛り上がり、遅くなってしまいましたねぇ
毎回、お片付けもしないで　ごめんなさい<(_ _)>

これからも、よろしくお願いいたします。
次回も楽しみにしています。

 

 

 

roses

 

 

 

 

 

 

今年の秋は短くて、急に寒くなりましたねぇ。
秋バラを楽しむ日常にはならず・・・

水遣りは、朝も冷え込んでいて出来なくて
日の入りも早く、家に着く頃はもう真暗で・・・＾＾
もう、３日も水遣りができていませんでした。
このままでは、枯れてしまうと心配で
今日は、帰ってから暗い中　水遣りをしました(^^ゞ

ゆっくり、秋バラを楽しみたいのに・・・・(^^ゞ

 

 

 

 

可愛い菊の花

 

可愛い菊のお花が咲きだしました。

「ピンホンマム」
黄緑のピンホン玉のような可愛い花です。

 

鉢植えなのですが、夏の間は徒長してしまうので
何度も枝を切っていました。
咲くのが楽しみではありましたが
やっぱり、枝がひょろひょろで暴れまくって咲いています(^^ゞ

 

真ん丸で可愛いので、挿し木で増えるのかなぁ＾＾？
徒長した枝を切ったとき、挿し木にしておけば良かったと、今頃、思っています。（笑）


菊の花は秋を彩るお花なんですねぇ。

 

 

 

 

 

素敵な時間

 

今日のバラ

綺麗な花姿で咲いていました。

 

 

「マダムシャルルソバージュ」　

黄色のバラも咲いていました。

 

「マドモアゼル　フランチェスカ　クリューガー」
お花は小さいのですが、繰り返し咲いています。

 

 

昨日は、「中沢けんじさん」のLIVEに行ってきました。
（ツタヤ・ミュージュク・カフェ・モリコーネ）

 

素敵な歌声に癒されてきました。
写真はNGだったのでYouTubeから
「思い出がいっぱい」を・・・

 

 

 

 

hand made

 

随分前に買っておいた北欧柄のハギレを使って
テーブルランナーを作りました。

新しいミシンを買って初めての作品＾＾
主人のパンツの裾上げを頼まれ、ミシンを出したついでに作りました。

 

 

色違いで３枚、ミシンでダダダーって縫っただけですけどねぇ　(^^ゞ

 

 

 

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お　ま　け

１１月に入り、朝晩の冷え込みで　こんな鍋物が食べたい季節になりました。
久しぶりの鍋、お野菜も沢山とれて良いですねぇ　)^o^(。

 

冷蔵庫にあったお野菜を全部使って・・・
大根・人参はピーラーを使って、薄くスライスしてみました。
心も体もあったまって、とっても美味しかった。(*^_^*)

 

 

応援のワンクリック　ありがとうございます。

 

 

 

ゆるやかに・・・

 

アンジェラ
昨日の蕾か咲いていました。

 

可愛いアンジェラ

 

 

 

 

お部屋で、枯れかかっていた　ユツカ
夏の間、外に出していたら
元気になってきました。

 

 

カットしたバラ、キッチンの空き瓶にさして
楽しんでいます。

 

 

応援のワンクリック、ありがとうございます。

 

 

 

 

Mｙ Ｒｏｓｅｓ

 

日陰に移してから、中々咲かなくなったバラ　＾＾
アンジェラ
日の当たる方に枝を伸ばし、やっと咲きました。

 

 

こちらは、名前が分からないといっていたバラ　＾＾
昔のブログを見ていたら
チャイコフスキーだと分かりました。
今年は、もう最後かなぁ　＾＾

 

グリーンアイスもミニなのですが
次々とお花を咲かせます。

 

 

 

少し前に撮った、ジュズサンゴ
枯れてしまったかなぁ～と思っていると
こうして、赤い実をつけています。
植え替えたら、少しは大きくなるのかなぁ？

 

 

多肉も、あちこちの鉢で、元気に育っています。

 

あんなに、暑い暑いと言っていたのに・・・
朝晩は寒いくらいになってきました。
季節の変わり目で体調不良になったりしないように
お気を付けくださいませ＾＾

 

ワンクリックの応援、ありがとうございます。

 

 

今日の薔薇

 

 

チャールズ レニー マッキントッシュ

鉢植えのばら、中々大きくならない、肥料が足りないのかなぁ＾＾
細い枝に２～3個は咲きますがそれが終わって
しばらくして、また2～3個みたいな咲き方です。
大きく育って、沢山の花姿を見てみたいと思ってます。

 

 

アブラハム　ダービー

 

こちらも細い枝に繰り返し咲く薔薇です。
香りも大好き、お花の重みからか　うつむいて咲いています。
オレンジからピンクへとグラデージヨンが綺麗です。

 

 

こちらのマチルダは咲き進んだ状態です。
可愛い花姿で大好き、毎年よく咲く薔薇です。
私の写真を撮るタイミングが悪く、一番綺麗な時を逃してしまってます。

 

 

月月粉

 

 

タグなしの薔薇、繰り返し咲く丈夫な子です。

 

ガーディナル ヒューム
こちらも、咲き進んで、もう枯れてしまう前ですねぇ。

週末だけ、ゆっくり薔薇を楽しむことができるのですが
一番綺麗な時とは限らず、写真も綺麗な時を撮りたいけど
中々タイミングが合わず残念な思いをしています。