『ラミティエ』太田

先日友人が横浜からはるばる遊びに来てくれました＾＾
そこでお茶菓子に気になっていたお店のケーキを用意しました☆



南矢島にひっそりとあるフランス菓子屋さん。
こちらのシェフはシェ松尾からフランスのルノートルと修行を積んだらしいですねぇ。



ショーケースには上品なサイズでキラキラしたケーキがたくさん☆
他にもチョコレートや焼き菓子も扱っておりますよ。



店名のラミティエというケーキ。
見た目にもインパクトがあったので買ってみました。



開けてびっくり！
ピスタチオのムースの中からは真っ赤なベリー系のソースが出現！
そこのほうはヌガーの様なサクサクした食感。
ピスタチオの香ばしさにベリーの酸味が合います☆

この意外性と味のアクセント、フランス菓子だなぁ・・



エクレア



他にはこんな感じのものを買ってきました～



最近失恋ショコラティエの影響でボックスに入ったチョコが無性に食べたくなるので
試しに買ってきました(笑

太田には大ぶりで生クリームたっぷり！で子供の喜びそうなケーキ屋さんは多いのですが
こちらはフランス菓子というだけあって上品で小ぶりで甘さもしっかりしたケーキという印象☆

歳のせいか最近ケーキがとても甘く感じてしまうので
素材重視の素朴なケーキ屋さんがあったらいいな～～＾＾

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ラミティエ
群馬県太田市南矢島町53
0276-55-3905
10:00-20:00
火休
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