本日の献立 チーズたっぷり、ピーマンの肉巻き

ひまひま最近よく見るのが、Kurashiruという料理動画アプリです
これ、簡単料理をモットーにしているひまひまにとっては、もう本当に役立つものになっています

その中で最近作ったのがこれです


＊この日は、近くの義理の両親に持っていくため多めに作りました
　材料（だいたい２人分）　

　　　ピーマン４～５個
　　　豚肉　ロース薄切り肉（ピーマンを半分に切った数だけ）
　　　ピザ用チーズ　１３０g
　　　酒　大２
　　　みりん　大２
　　　醤油　　大1.5
　　　塩　少々
　　　油　適量

　作り方
　　　①ピーマンを洗い、半分に切ってその中にピザ用チーズを詰める
　　　　

　　　②①を薄切り肉で巻いておく
　　　　

　　　③プライパンに油を引き肉を並べ塩を振り、両面を焼く
　　　　

　　　④フライパンに蓋をして蒸し焼きにする

　　　⑤④の中に酒・みりん・醤油を入れたれを絡ませながら焼き、煮詰まったら出来上がり
　　　　

そして、パッとしない写真を載せているひまひまに、娘が「自分が作った今日のお弁当」と写真を送ってきたのが、なんだかとっても綺麗な出来で羨ましいな～と思い、ちょこっとここに載せておきます（写真写りは良くても、味はどうなのかしらね・・・）（笑）