本日の献立 （鶏もも肉のマヨネーズマスタードソース焼き）

さてさて、我が家は夕飯にお肉類がないと子供たちが「えーっ！」というので、必ず何かしら肉と名の付くものを出しますが、その中で子供たちが好きなので小さい頃から作っているのが、この料理です。

そこで、今日は簡単ボリューム料理をご紹介します。

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちょっとこげてるのは、ご愛嬌！


　　　　材料
　　　　　　鶏もも肉　１枚
　　　　　　マヨネーズ　大８
　　　　　　粒マスタード　適量
　　　　　　塩　少々
　　　　　　コショウ　少々
　　　　　　乾燥マッシュポテト

　　　　　　付け合せ　ポテト、ブロッコリーなどお好きなもの

　　　　作り方

　　　　　　①鶏もも肉に塩・コショウをしておく
　　　　　　②マヨネーズマスタードソースを作る
　　　　　　　マヨネーズと粒マスタード（お好きな量）を入れてよく混ぜておく　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　 我が家では、マスタードは大匙６くらい入れます

　　　　　　③②のソースを①のもも肉にまんべんなく塗ります。
　　　　　　④③のもも肉に乾燥マッシュポテトを隙間無く付けます。
　　　　　　　　　

　　　　　　⑤オーブンを２４０℃２５分で余熱しておく
　　　　　　⑥オーブンシートを敷いたうえにのせ、片面１３分位すつ焼く。

付け合せは、そのとき家にあるものならなんでもＯＫです、マヨネーズは少し多めにした方が味がしっかりして美味しいです。
乾燥マッシュポテトはほとんどのスーパーの粉物売り場なんかに置いてあります。