2月もあっという間に過ぎていきますね
今日も息子は自主練から実家で夕食…
の流れだったのでおひとりさま夕食
1人分なのにごはんを炊くのもなぁ…と思い
(我が家は2人しかいないのに一升炊きでまとめ炊き冷凍パターン)
冷凍うどんを使ってお試しメニューです(笑)
豆乳を使ってカルボナーラ風?というのかな??
それっぽい感じにしてみました。
うどんはめんつゆで食べる派の息子なので
こういうのはおひとりさまの時じゃないとできません
適当に作った割にはカルボナーラっぽくなりましたよ
すっかりおひとりさま時間を楽しんでおります~