コロッケ作り

親戚の叔母さんに、じゃがいもを頂いたので、コロッケを作る事にしました



掘りたて新鮮なじゃがいもです
赤いじゃがいもは、皮の色も、中身の色も、さつまいもみたいなんですが、味はじゃがいもなんです



合びきミンチと玉ねぎを炒め、潰したじゃがいもを入れ少し多めの牛乳を入れて最後にバターを入れ冷蔵庫で冷ました
写真右はカレー味にした物です



コロッケの出来上がり
牛乳を少し多めに入れたので、柔らかくて作りにくかったですが油で揚げて食べてみたら、中身がとろっとしていてバターの味が効いて、とっても美味しかったです