干し柿作り
中津川市苗木に住んでいる従姉妹は従姉妹の姉に１００個入り蜂屋柿の袋を３袋頂いて、２００個皮を剥いて吊るしたとの事、美容院を経営しながら趣味で畑で野菜を作りしている。本当によく働く従姉妹で感心しています
１００個入り蜂屋柿を１袋頂いたので、姉と半分ずつしました
いつも干し柿の出来たのを頂いていたので、皮むきから作るのは久しぶりです
１時間余りかけてようやく皮むき完成
綺麗に剥けました
二階のベランダに５０個吊るしましたが、近所には無い風景にちょっと嬉しくなりました
上手く出来れば万々歳なのですが・・・・
白菜キムチを作るとき隠し味になるのではと思い、柿の皮も一緒に干しました
