また雨の朝・・・寒くなりました。
部屋の温度が20℃ないので、毎朝ストーブに火をつけます。
こう寒いと、やっぱりシチューとかね、スープで身体を温めたくなりますね。
大好きな桃李くんもシチュー食べてるし
10/17の朝ごはん
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牡蠣とホタテのシチュー ローストビーフサラダ ロールパン 梨
牡蠣鍋をしようと買っておいた牡蠣、お父さんがいないのでお鍋はやめにして今朝のシチューに。牡蠣とホタテとほうれん草、ニンジン、玉ねぎ、コーンも入れて野菜たっぷりのシチューになりました。私は少ないお水で煮始めて、シチューのルーを入れる時にたっぷりの牛乳を入れます。80％くらいは牛乳になりますよ。これなら牛乳がNGの私でも大丈夫なんです。
牡蠣は甘鹹味平性、心肝腎に作用します。身体の血や体液を補ったり、腎の働きを助けて滋養強壮の作用もあります。精神安定の作用があり、不眠などに効果があります。
ほうれん草は甘味涼性、肝胃大小腸に作用します。牡蠣もほうれん草も肝に良いのね。血を補ったり体液を補って身体を潤すので、貧血にはもちろんよいし乾燥対策によいですね。それから便秘にもとてもよいのですよ。
輸入牛だけどね、もも肉の塊が安売りされているときには必ず買って、ローストビーフを作ります。今日はそれをサラダで。ローストビーフとトマト、スライスした玉ねぎとブロッコリースオプラウトをシーザードレッシングで。
梨・・・もうそろそろ終わりですね・・・
さてさて、今日から学校ヘ行きましたよ。
昨日の中間テストを後受験するそう。すっかり受けないで済ませるつもりだったから、勉強してないし。きっと散々な結果になるわね。
今夜は塾で帰りが遅いし・・・私は選挙のお集まり。
雨、止んだかな？秋ってこんなに雨が多かったっけ？寒いしね、ほんとイヤ。
