味も値段もグーググ～（←の方は今，何処？ -爆-） そば処 一源 豊岡店

環状線から通称斜め通りの途中の一角。
駐車スペースは店舗の通りをはさんで
けっこうな台数が駐車できます。
　

夕方5時過ぎの初訪
先客は男女のペア一組。
カウンター3席，4人掛けのテーブルが3卓と
小上がりが4卓。
ご年配のご夫婦と会話から察するに娘さん？の
家族経営かと。

空いているのでテーブルによっこいしょっと。
（残業続きとスクランブル出勤でクタクタァ～）

　　　

メニュー

　
そば，うどんに丼もの，セットもの，ラーメンまで。
そばとハンバーグセットというのがユニーク
メニュー自体にクーポン券が付いているというのも
考えたもの，1,000円以上の食事で20％引きですと。
　

お腹もけっこう空いていたので
カツ丼セット（880円）のそばを冷で注文。

出前の電話が数本。
「出来次第持って行きまーす」と娘さん。
出前はご主人が担当のよう。

忙しく活気付く厨房。
その厨房からジュジュジュジューと
揚げものの音，私のカツかな？

10分ほどでトレーに載って「カツ丼セット，お待ちどぅさまー」

なかなかいいビジュアル

　
そばは挽きぐるみまではいかないまでもしっかりとそばの色が。
2番粉あたりの二八かな？

いただきます
まずはそばから。
　

出汁は角がなく至って普通。
思った通りそばのかおりが鼻に貫ける。
その後を山葵がツ～～ン
あ，シ・ア・ワ・セ

　

続いてカツ丼

　
セットにしては立派なお肉，厚さも十分。
たまごのとじ加減も固くもなくゆるくもなく私好み。
真ん中から大きめのカツをひと口。
ん，さすがそば屋のカツ丼，この甘しょっぱさ。
しかし他と比べると甘しょっぱさがキツくない。
飽きるほどしょっぱいお店もありますからネ～
浅めの器ながら十分な量，うれしぃですね

　


私には十分な量，否，強いて言えばもう少しそばを
いただきたかったなぁ


たいへん美味しくCPも満足なセットですが
ちょっとだけ残念なところが2点ほど。

まずそばの出汁が少ない。
最後のそば湯を楽しむのに猪口の底に申し訳程度しか残らない。
そしてそのそば湯。
入り口のところのポットというのもどでしょう？
ポットでもいいですからせめて見えない厨房から
持ってきて欲しかったなー

まぁでも美味しかったし良心的
会計時に10枚で500円引きの補助券もいただいたし
気軽に利用できる雰囲気なのでまた来ることでしょう

 

そば処 一源 豊岡店

0166-35-0881

旭川市豊岡十二条六丁目7-17 ハイツそばっ子　１Ｆ 

営業時間：11:00〜15:00，17:00〜20:00

定休日：月曜日 

 

 

　

 

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