dancyu★定番シリーズ★ 身近な鶏を使って

dancyuコラボ講座 第19弾
dancyu★定番シリーズ★　鶏料理

 

鶏肉はもっとも身近な食材の一つ。調理法、部位によっても、味わいが異なり、その旨さのバリエーションは無限大です。
「dancyu☆定番シリーズ ☆鶏料理 もも・むね・ささみ クッキング」本の中から、「鶏じゃが」「鶏むね肉と生姜の炒め」「鶏手羽餃子」の調理の技（コツ）を伝授！　さらにHMCオリジナルのパンも作ります。
参加者全員に、「dancyu☆定番シリーズ ☆鶏料理 もも・むね・ささみ クッキング」１冊付きのお得な講座です！

 

鶏じゃが　アツアツ、トロッ　（鶏もも肉）

鶏の皮が焼けて脂が落ちて、クタクタと煮詰まった野菜の旨味がトロッとからみ合って―。
きっと”わが家の定番”になる一皿。

 

鶏むね肉と生姜の炒め　ヘルシーで軽やかな味（鶏むね肉）

あっさりしているのに、旨味はしっかり。
生姜の爽やかな香りが鼻に抜ける軽快な一品。

 

 

鶏手羽餃子　豊満なおいしさ　　（鶏手羽）

手羽先の中にばんばんに餡を詰めて、こんがり焼けば
食べごたえたっぷりの鶏手羽餃子の出来上がり。

 

ごまのポケットパン　白ごまを生地に入れて香ばしさをアップ！

ポケットパンは、中にはさむものによってバリエーションが

楽しめる中が空洞にふっくら膨らんだパン。
鶏のお料理にあうようアレンジしました。

日程

　　　９月２８日（水）１３：３０～

　　１０月　１日（土）１０：００～

　　　　　２１日（金）１０：００～

受講料 _（税込）

一般	7,590円
会員	6,490円 共通チケット1枚+1,100円 ベーシックパスポート1枚+2,200円
プレジデント社／メルマガ読者	6,490円 ※プレジデント社のメルマガ読者の方は、教室受付にてその旨お伝えください。 　上記の価格が適用されます。 ※会員様とご一緒のお友だちは6,490円

とってもお得！

「dancyu☆定番シリーズ☆ 鶏料理 73レシピ もも・むね・ささみ クッキング」1冊（税込880円）
を含みます。

講習時間

2時間30分

持ち物

エプロン、ハンドタオル、筆記用具

協力

株式会社　プレジデント社