手作りみそ

今年も　恒例の　
手作りみそ単発講座のご案内です。

日程
　１月３０日（木）１３：３０～
　２月　２日（日）１０：００～

２日間　限定！！ですので
お早い目に　お申し込みください。

とはいうものの
もちろん　日程のご相談にも　応じますよ！

また　材料だけのご注文もお受けしていますので
ご入用の方は　お申し込み下さい。


我が家でも　この手作りみそ　は
かかせません！！
１年ほどかけて　麹がつくりだす
自然のチカラ　は　不思議だなぁ・・・と
あらためて思います。

仕込んだ　おみそを置いておく　環境によって
お味も　違うんですよ。
よく　「てまえみそ」といいますが
本当に　不思議に　それぞれの　お家によって
違ってきます。
我が家は　寒いので　熟成に　時間がかかりますので
ゆっくり　じっくり　作ります。
モチロン　家のが　一番！！　と思っています。　

まだ　トライしたことがない方は
是非！！
一緒に作りませんか？