わらび餅

和菓子ベーシックコース　１２回目の
＜桃山／わらび餅＞です。




＜わらび餅＞は　結構　力仕事ですね。

でも　努力のかいあって　
もちもちぷるぷるの食感と
お味は　最高です！！
これからの　季節には　ピッタリです。

＜桃山＞も　形がきれいに出て　
いい焼き色がつきました。