クロワッサン・コンプレ

天然酵母ハイセミナーⅡ ⑨回目


クロワッサン・コンプレ/胚芽とカレンズの豆乳ロール


クロワッサン・コンプレ/生地に卵が入っておらず、全粒粉が入っててふわっサクッ！とってもクロワッサンです！

胚芽とカレンズの豆乳ロール/外パリッ中ふわっ！豆乳の仕込水でしっとり美味しい！

クロワッサン・コンプレ「セザム」(渦巻きのです）/白ゴマと粉チーズを間に巻き込んであり、香ばしくってチーズとゴマが合います！