抹茶ツイスト/カフェショコラ

パンハイセミナー２３回目のメニューです。

抹茶ツイストは、抹茶のシートを作ってパン生地に折り込んでいきます。



さらにラム酒漬けの大納言もたっぷりと入っています。

焼成後、アイシングと大納言を飾って華やかに仕上げます。




カフェショコラは、コーヒーの入った生地に、タブレットのホワイトチョコレートとスイートチョコレートも入ったリッチなパンです。

キューブ型を使って焼いたパンは見た目もかわいいです。