和菓子ベーシック１の紅白まんじゅう です。
和菓子が好きで 今まで 単発講座ばかり受けていましたが、
やっぱり 基本が わかっていないので
和菓子の基本中の基本「包あん」を学びたくなり
ベーシックの生徒になってみました！
なんとなく 見よう見真似でしていたのですが・・・
やはり 間違って覚えていました！！
ベーシックコースで 基本をしっかり教えていただくことは
やはり大事なことだと 実感しました。
蒸しあがりにも 感動！
意外ときれい！？まだまだ 動きはぎこちなく
あんが きれいに真ん中に入っていませんが・・・
「和菓子作り がんばるぞー！」
と 思いました。
なんでも 基本は大事ですね。
