いくら丼！！

先日　行われました　北海道の海の幸料理教室の模様です。


秋鮭のポテトサラダ オーブン焼き/ほたてのチャウダー/秋鮭とほたて・アスパラのショートパスタ/いくら丼


まずは　昆布でだしを！


新鮮な鮭！


筋子から　いくらに！


鮭に下味を！ポテトサラダも！

昆布だしでチャウダーを作ります。

みんなで　いただきまーす！

筋子からいくらにする作業は　ちょっと大変でしたが
いくら丼は　サイコーに　おいしかったです！！
北海道の海の幸・山の幸　に　感謝です。

たくさんの皆さまにご参加いただき
ありがとうございました！！